豆腐干如何炒好吃?
韭菜炒豆腐干:(家常菜) 与豆制品搭配 主料:韭菜180克、豆干180克、油2汤匙. 做法: 1.将韭菜洗净切小段,豆干切条状. 2.热油锅将韭菜及豆干倒入拌炒. 3.加入少许盐调味,炒熟即可.
豆腐干烧菜、怎样烧好吃、
先将500克精盐放人3公斤清水中搅匀，再把豆干置干盐水缸内，浸泡半天后捞出，沥去水分。取7公斤清水倒人锅内，放人100克精盐、姜丁、桂皮(用纱布袋装好)、酱油、香葱、味精，制成卤水。 (8)煮干。将已制成的卤水回锅烧沸加人豆干，煮30分钟左右，取一豆干观察，如色呈棕红，味道香美，即可取出。 还有简单的： “朱仙镇五香豆腐干”的制作如下： 主料与辅料——五香豆腐干150克，葱30克，香油15克。 制作技艺—— 1．将五香豆腐干放开水中泡约15分钟，或上笼蒸20分钟后取出，用刀切成片，再改刀切成长6厘米的丝，放入盘里备用。 2．将30克葱切成丝，撒在豆腐丝上，再淋上香油，吃时拌匀即可 “芹菜豆腐干” 芹菜和豆腐干都切丝,芹菜要氽一下,豆腐干烫一下,放在一起根据自己的口味加佐料即可,如加些氽好的木耳丝营养成分更高些 可以凉拌的 “香干拌芹菜 ” 菜品分类 拌 调味类型 本位咸鲜 主料： 芹菜 250克 豆腐干 100克 调料： 酱油 15克 白砂糖 5克 香油 10克 盐 3克 各适量 制作方法 香干洗净后切成细丝，与洗净的芹菜分别投入沸水锅内焯一下，捞出沥干水分，一下放入盆内，加入精盐、酱油、白糖和香油拌匀，凉后装盘即成。
豆腐干怎么烧好吃呢?
建议你和大蒜苗一起炒 豆腐干先用水浸泡2小时 或者炒青椒也不较不错
炒豆腐干的做法,炒豆腐干怎么做好吃,炒豆腐干的家常做法
酱香豆腐干
主料:豆腐干 200克
调料:大葱 5克 甜面酱 10克 味精 2克 白砂糖 5克 盐 2克 香油 5克 植物油 70克 各适量
做法：
1.把豆腐干洗净，切成5厘米长、5毫米见方的条；葱洗净，切成长段；甜面酱加入少许清水调匀。
2.锅放在旺火上，倒入菜油烧至六成热时，放入豆腐干，炸至豆腐表面金黄并浮在油面时捞出。
3.锅内留油少许，加入葱段、 甜面酱炒香，倒入少量清汤，放入豆腐干、精盐、白糖调和好口味，用小火慢慢加热，收汁至锅内汤汁将干时，加入味精，香油炒匀，起锅自然晾凉，最后拌匀，装盘成菜。 …
豆腐干怎么做好吃
红烧。
豆腐干子怎么炒才好吃
材料 主料:芹菜200克, 辅料:豆腐干100克, 调料:盐3克,味精2克,花椒3克,姜汁10克,姜5克,白砂糖2克,豌豆淀粉5克,花生油30克 做法 1.豆腐干切条,芹菜切段,入沸水锅中焯一下捞出; 2.花椒泡热水制成花椒水; 3.锅内加花生油烧热,放入姜丝炝锅,入豆腐干炒透; 4.再下入芹菜段及其他调料,旺火炒至嫩熟; 5.加味精,勾薄芡,淋明油,出锅装盘.
清炒白豆干怎么炒好吃
– 准备食材 – 白豆腐干 蒜苗 盐,葱,花椒 鸡精 – 步骤 -1.白豆腐干与蒜苗洗净切丁2.准备好辅料葱姜花椒3.热油放入辅料,烹出香味后倒入豆腐丁,翻炒5秒倒入蒜苗翻炒5分钟,加入食盐与鸡精,翻炒起锅.
豆腐干炒肉的家常做法大全怎么做好吃
豆腐干炒肉片的家常做法材料 豆腐干1块,猪肉150克,青红椒、胡萝卜、葱姜、木耳少许,油、酱油、盐、料酒、胡椒、糖、鸡精适量. 做法 1、豆腐干切片,青红椒、胡萝卜洗净切片,木耳泡发. 2、猪肉切片加水、酱油、料酒、盐、淀粉抓匀. 3、热锅冷油煸炒肉片变色盛出. 4、再起锅热油煎豆腐干至焦黄色. 5、放葱姜、胡萝卜、木耳、青红椒煸炒片刻. 6、放肉片、酱油、盐、鸡精炒匀即可.
豆腐干怎么吃才好吃
多放点辣椒好吃
湖南豆腐干怎么做好吃
材料 豆腐干,青菜(这里用的是生菜),大蒜1瓣,盐 做法1、豆腐干切成细条,生菜洗后滤水待用.大蒜切成片.2、油开后放入豆腐干和蒜片,翻炒几下后,用手随意把生菜扯成几段,扔到锅内.3、大火翻炒几下,放盐即出锅.