小丁香鱼罐头的做法
（一）原料制备
1、鱼的加工：①剖鱼 去鳞、去翅、去头、开肚将鱼内藏清除；
②腌制 将鱼肉加入盐拌匀，鱼∶盐＝100∶5，腌制时，在鱼上加压去水，鱼∶压力＝1∶1．1，加压去水4小时；
③洗盐 清洗鱼肉表面的盐；
④、油炸 将油加热到170℃左右，将鱼放入油中10～30分钟，炸至干湿度32％～36％，捞出晾放；在常温下晾放24小时；
2、蒜加工: ①选用腌制的原状蒜瓣、腌制的蒜瓣切片或将腌制的蒜瓣捣成蒜泥； ②或选用油炸蒜瓣；
③或鲜蒜瓣、鲜蒜瓣切片或鲜蒜瓣捣成的鲜蒜泥；
（二）调料配制
味液熬制：（重量百分比）
甘草 25％ 八角 20％ 茴香 10％ 花椒 10％
桂皮 10％ 香叶 5％ 砂姜 15％ 丁香 5％
按比例称取上述佐料与水按1∶25，煮沸60分钟，晾至常温，即制成调味液； 取上述调味液，在调味液中，加入占调味液重量百分比为4％酱油、10％白砂糖、1％盐、1％谷氨酸钠和1％柱候酱混合均匀，即制成浸味液；
（三）配制（重量百分比）
（四）1加工的鱼，浸入浸味液中，浸泡5～10分钟；
豆豉 1％～60％ 蒜 1％～60％ 鱼 5％～85％
植物油或浸味液 1～30％
按上述配方配比，首先取豆豉放入包装物底部，再将蒜放在豆豉上面，然后再将鱼放在豆豉上部，然后加入浸味液，封闭包装，抽真空；
（五）高温杀菌 用蒸气锅加热、杀菌，60分钟。
我想知道丁香鱼罐头的做法 麻烦你了
1.空心菜去除老茎,洗净后备用 2.准备丁香鱼罐头 3.将空心菜稍微沥下水分,切段 4.锅内加适量食用油,爆香蒜碎 5.加入切段的空心菜翻炒 6.待空心菜变色,加入10g的丁香鱼继续翻炒,最后加点盐,鸡精调料即可出锅
丁香鱼罐头味道如何?
鲜香可口,风味独特
古龙丁香鱼罐头的热量是多少?
古龙丁香鱼罐头的热量(以100克可食部分计)是400大卡(1673千焦),在同类食物中单位热量较高.每100克古龙丁香鱼罐头的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的17%.
常吃丁香鱼罐头有害健康吗
无害.无防腐剂.
油香丁香鱼罐头是不是腌制鱼干
可用于腌制的鱼，几乎涵盖所有鱼品，咸鱼在食谱中，不失是一道食欲不振的开胃菜品。下面将介绍3种独特的咸鱼腌制方法:
1， 将鱼剖腹诜净并除去多除水分，按鱼和盐之比:1:004的比例加入食盐搓揉腌制品:若偏好麻辣味，可适量加入辣椒粉和花椒腌制24小时，取出凉晒至鱼所含水份除去50%后，用白酒对腌制器皿{腌制器皿，双口土瓷缸最佳。}进行消菌，再将鱼整齐码放于器皿中密封存放，若腊月里腌制的咸鱼，保质期为一年。用此方法腌制的咸鱼，腌制两个月后，色泽红润，形茄口味，如同火腿，可煎，可炸，可蒸食用。
2，按上述方法腌制24小时后取，用菜仔油将鱼炸至金黄色起出冷却后，放入生香中腌制一月即可食用。生香油和咸鱼之比，为1:0.8为宜。用比方法腌制的咸鱼，以清蒸的方式为宜，口味更佳。
3,买一条你喜欢的，大小适中的青鱼或者海鳗；
从背脊处开刀，切开背脊的鱼骨，把鱼的内脏和鱼鳃祛除；
不要用水洗，而应该用一块干净的抹布，一点点地檫干净鱼体内积血和黑色内膜，露出鲜嫩的鱼肉；
用细盐或者自己另外加工过的花椒盐（把花椒和细盐放在铁锅里炒熟），抹在鱼肉上，要均匀，鱼皮上不要抹；
抹好盐后，用高粱酒微微点撒在抹过盐的鱼肉上，保持应有的香醇味；
放在陶盆，瓷坛，或者面盆里，上面盖张白纸，并且再要压上石头，以挤出鱼里的腥水分，保持压一星期左右；
最后把已经腌制好一周的鱼拿出来，用竹片撑开抹盐的一面，用比较牢固的细绳子，从鱼头眼睛处穿过，吊挂在室外凉干，尽量要风吹干不要晒干，那样的鱼肉才好吃；
食用前，切一段放在水里浸泡洗净，加葱，姜，酒蒸着吃，无论是喝酒下菜，还是吃饭聚会，那种香醇的咀嚼，紧密的肉质，抢眼的色泽，令你的家人，亲戚，朋友垂涎欲滴。还等什么，马上行动吧，美味的食品那有不动心的。
沈阳有没有卖画马石丁香鱼罐头的?
你说的那个不是国货吧. 你可以去麦德龙超市看看.哪里商品基本都是外国货. 或者在太原街伊势丹楼下的超市.也是买外国货的地方. 还有一个就是市政府广场卓展商场.里面的超市也是买的外国货.
油香丁香鱼罐头用英语怎么说
油香丁香鱼罐头 英文:Canned fish clove oil
丁香鱼罐头150克可以带上机舱吗?
不能,安检人员提醒:类似果汁、果冻、八宝粥、龟苓膏、矿泉水等液体和凝胶状食物均属液态物品,不允许随身携带乘机,带有类似物品的旅客应当提前办理托运手续.
溃疡性结肠炎可以吃油香丁香鱼罐头吗
你好,上海天佑医院根据你的描述情况首先注意规律饮食,禁忌烟酒辛辣食物,这种情况不可以吃罐头的,最好还是等溃疡性结肠炎治好后再吃也不迟.