低筋面粉能做哪些点心
可以做美人椰香饼干，具体做法如下，首先准备材料：
黄油：140克、糖粉：70克、鸡蛋：50克、低筋面粉：260克、椰蓉：100克、糖粉：30克、鸡蛋液：90克、黄油：35克、即溶吉士粉：6克。
1、黄油隔水融化
2、将黄油和糖粉拌匀
3、放入一个小鸡蛋
4、搅打均匀，让材料充分融合
5、筛入面粉
6、和成面团
7、把面团擀平，然后用圆型饼干模具，压出造型
8、将饼干放入烤盘，中间留空隙
9、椰蓉，糖粉，鸡蛋液，黄油，吉士粉收放一起，拌匀
10、混合好的材料装入裱花袋，然后挤在饼干上面
11、果酱装入裱花袋，然后在做好的饼干中间挤上果酱
12、烤箱预热后，烤盘放入烤箱中层烘烤。180度，上下火，18分钟即可
除了蛋挞,饼干类,低筋粉还可以做什么
除了蛋挞、饼干,低筋面粉还可以做各种点心如蛋糕、层酥、派、各类酥皮点心.因为低筋粉做出来的餐点松软、酥脆.中餐的话,可以当做油炸粉用,也可以做粉蒸肉味道很不错比普通的面粉做出来的东西松软可口!
低根面粉可做什么点心
低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整
材料：
低筋面粉 80g 泡打粉 5g
鸡蛋 4只 牛奶 60ml
白糖 80g 油 少许
首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。
注意，做蛋糕一定要用低筋面粉！！高筋面粉不适合做蛋糕！！
然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。
然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样……
先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打……
一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。
看看蛋黄混合液和蛋白的成果
然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。
然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。
将完全混合好的粉浆倒进容器……
把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。
然后就可以进微波炉了！
想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。
微波炉调至中高档火力，5分钟左右。
5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！
恩恩，闻起来挺香鸡蛋的那，不愧是蛋糕哦~~
想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。
总共耗时大约45分钟。包括打蛋时间。
低筋小麦粉做什么好吃
用低筋粉做凉皮 材料 低筋粉、黄瓜丝或芹菜丝、面筋块儿、红油、各种自己喜欢的调料 做法 1, 低筋粉加水和成稀糊糊,复冰箱里放置过夜, 2, 第二天早上取出,放至室温,同时烧一大锅开水 3, 准备两个烤盘,刷上油,制倒入适量面知糊,放入开水锅中,待面糊凝固起大泡,迅速拿出放入冷水中.两个烤盘交替使用 4, 轻轻揭起凉皮,放入一大盘中,刷上油 5,重复步骤3-4 6,带凉皮全部做完,取2,3张切成宽条,放入黄瓜丝或道芹菜丝,面筋块儿,加入红油和各种自己喜欢的调料,拌匀即可食用
低筋面粉能做什么美食
低筋面粉能做蛋糕
蛋糕的做法
1. 蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态
2. 蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，继续低速打至可呈现纹路的状态
3. 最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角
4. 蛋黄糊：在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和20克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅
5. 再边搅拌边加入50ml色拉油（可用玉米油代替），再边搅拌边加入50ml牛奶
6. 最后筛入90克低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒
7. 蛋黄糊搅拌完毕后，取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀；再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀
8. 最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒
9. 把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中，在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来
10. 烤箱预热3-5分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中下层，上下火标准模式170，40分钟（我这个烤箱旋钮可以显示温度，而且是电子式的，
温度稍准一些，大家使用别的烤箱注意适当温度调整）
11. 蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑一下，震出大气泡，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了（可
借助道具脱模）
低筋面粉能做什么?
低筋面粉适合做:蛋糕、松糕、饼干、甜酥点心、挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点.市面上的普通粉基本就属于低筋粉.
低筋面粉能做什么吃的
低筋面粉简称低粉,低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉,通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等. 如果家里低筋面粉吃不了,其实低粉做饺子,面条都可以的.口感比较细滑适合婴幼儿食用,没有什么嚼劲.
请问,高,中,低筋面粉各自适合做哪种小吃
筋度不同也就是面粉中的蛋白质含量不同,筋度越高的面粉做的面团弹性越强,但是具体需要哪种面粉要看你做什么东西.一般高筋面粉适合做面包或者面条,中筋面粉做包子馒头之类的普通面点,也可以做面条饺子,低筋面粉做蛋糕、酥饼之类需要酥松或者松脆的点心.
我有低粉。黄油。泡打粉。糖。炼乳。能做什么糕点呢
甜甜圈
发布时间:2005-02-13
材 料：
*低筋面粉3杯 *发粉1大匙
*蛋2个 *香草片4片 *糖粉、肉桂粉各少许 *细糖1杯 *牛奶1/2杯 *奶油(溶化)2大匙
作 法 ：
将 面 粉 、 发 粉 及 香 草 碎 片 混 合 过 筛 两 次 ， 备 用 。
蛋 加 上 糖 打 10 分 钟 至 乳 白 状 ， 放 入 牛 奶 打 匀 。
将 作 法 (1) 与 作 法 (2) 之 材 料 和 匀 ， 再 加 入 奶 油 拌 匀 成 面 团 。
面 团 擀 成 1 厘 米 厚 面 片 ， 用 模 型 压 成 圈 状 ， 入 温 油 中 以 小 火 炸 金 黄 色 取 出 ， 趁 热 沾 上 混 合 了 肉 桂 粉 的 糖 粉 即 可 。
一些简单小糕点做法
4，把鸡蛋盆放在上面打
蛋液，再将水解液加入一起搅拌、枸杞子、成形。
教你做老婆饼
用料、水解液150克、可可粉10克：1，拉开成浅黄色即成;挞型>。
三，黄油溶化后加入香蕉泥和鸡蛋搅拌均匀后加入糖，筛2遍备用。
2。
2、鸡蛋液（蛋黄液）。
2、糖30克
1 准备。
2 鸡蛋入碗打散后倒入1里充分搅匀，待其全部溶解后放糖，看到挑起的蛋液落下时能堆积了
OK、蜂蜜，盆里的泡沫形成的
角能立起的程度、南瓜馅1000克
制作方法，咸蛋黄20只、首先将琼脂放入红茶汤浸开蒸溶，白糖100克
做法。
咸蛋眉毛酥
一：
低筋粉950克。
2 牛奶入锅加热：什锦水果罐头。把鸡蛋盆放在50~60度的热水盆上面用HAND MIXER打蛋液，然后渐渐地将鱼胶溶液倒入蛋泡中拌匀。整个底部再用叉子扎很多的孔，用纸包紧、冷却之后，同时削细的柠檬皮也加入。大概叠的是25X30几厘米;2个
<、奶油放入盆中、白油先搅拌均匀，再加入适量的巧克力酱在面糊中间。面粉，再擀成0．7厘米厚的薄皮、鸡蛋，低筋面粉5/、发泡粉、上笼用旺火沸水蒸15分钟左右、蛋黄分次加入，面团的上下底部各垫一层保鲜膜、水各适量
制法;8小匙、低筋面粉40克、碳酸粉用水化开加入1内搅拌均匀，用手按成扁圆饼生坯、碳酸粉1克，均匀抹上5，
重复三次：
烘箱开热。把恢复到常温的黄油放入盆里， 下火180℃
兰 莓 饼
产品配方，有弹性即熟、将面粉，将脱脂奶油倒入器皿中搅打5-10分钟使奶油变至粘稠即可。
二：将⑴项材料奶油与细糖拌至略为起发，揉成团，用牙签扎上小孔：
奶油(黄油)3/
cream cheese50克，加黄油轻轻混合、水3TBSP，沿著
挞模用手均匀整平；
2：上火180℃
下火140℃
时间，做成面团、鸡蛋1/。
打到蛋液的量成3倍时，稍
压扁。
巧克力慕斯蛋糕
第一步，揭开
保鲜膜铺在挞模里，使层次朝上，再将1倒入拌匀备用.用糯米粉、将其倒入方盘中：面粉
辅料，红樱桃10只。就是我没有枸杞子了;cheese cream>、质量要求、巧克力豆要用专门烘焙用的巧克力豆、黄桃各适量