低筋面粉能做什么?
低筋面粉适合做:蛋糕、松糕、饼干、甜酥点心、挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点.市面上的普通粉基本就属于低筋粉.
除了蛋挞,饼干类,低筋粉还可以做什么
除了蛋挞、饼干,低筋面粉还可以做各种点心如蛋糕、层酥、派、各类酥皮点心.因为低筋粉做出来的餐点松软、酥脆.中餐的话,可以当做油炸粉用,也可以做粉蒸肉味道很不错比普通的面粉做出来的东西松软可口!
低筋小麦粉做什么好吃
用低筋粉做凉皮 材料 低筋粉、黄瓜丝或芹菜丝、面筋块儿、红油、各种自己喜欢的调料 做法 1, 低筋粉加水和成稀糊糊,复冰箱里放置过夜, 2, 第二天早上取出,放至室温,同时烧一大锅开水 3, 准备两个烤盘,刷上油,制倒入适量面知糊,放入开水锅中,待面糊凝固起大泡,迅速拿出放入冷水中.两个烤盘交替使用 4, 轻轻揭起凉皮,放入一大盘中,刷上油 5,重复步骤3-4 6,带凉皮全部做完,取2,3张切成宽条,放入黄瓜丝或道芹菜丝,面筋块儿,加入红油和各种自己喜欢的调料,拌匀即可食用
低筋面粉能做哪些点心
可以做美人椰香饼干，具体做法如下，首先准备材料：
黄油：140克、糖粉：70克、鸡蛋：50克、低筋面粉：260克、椰蓉：100克、糖粉：30克、鸡蛋液：90克、黄油：35克、即溶吉士粉：6克。
1、黄油隔水融化
2、将黄油和糖粉拌匀
3、放入一个小鸡蛋
4、搅打均匀，让材料充分融合
5、筛入面粉
6、和成面团
7、把面团擀平，然后用圆型饼干模具，压出造型
8、将饼干放入烤盘，中间留空隙
9、椰蓉，糖粉，鸡蛋液，黄油，吉士粉收放一起，拌匀
10、混合好的材料装入裱花袋，然后挤在饼干上面
11、果酱装入裱花袋，然后在做好的饼干中间挤上果酱
12、烤箱预热后，烤盘放入烤箱中层烘烤。180度，上下火，18分钟即可
用低筋面粉可以做哪些东西
饼干、蛋糕、烙饼
低筋面粉能做什么吃的
低筋面粉简称低粉,低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉,通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等. 如果家里低筋面粉吃不了,其实低粉做饺子,面条都可以的.口感比较细滑适合婴幼儿食用,没有什么嚼劲.
低筋面粉除了做蛋糕还能做啥
低筋粉除了做蛋糕外,还主要用来制作干点比如:曲奇等酥性饼干. 蛋清40克 糖25克 大豆油15克 水5克 低筋粉15克 白芝麻50克 拌匀,用勺子舀到烤盘上振一振,即可入炉烤了.150度,15分左右.
只用低筋面粉可以做什么?越快越好!
蛋糕、、可以..
低筋面粉能做什么美食
低筋面粉能做蛋糕
蛋糕的做法
1. 蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态
2. 蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，继续低速打至可呈现纹路的状态
3. 最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角
4. 蛋黄糊：在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和20克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅
5. 再边搅拌边加入50ml色拉油（可用玉米油代替），再边搅拌边加入50ml牛奶
6. 最后筛入90克低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒
7. 蛋黄糊搅拌完毕后，取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀；再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀
8. 最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒
9. 把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中，在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来
10. 烤箱预热3-5分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中下层，上下火标准模式170，40分钟（我这个烤箱旋钮可以显示温度，而且是电子式的，
温度稍准一些，大家使用别的烤箱注意适当温度调整）
11. 蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑一下，震出大气泡，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了（可
借助道具脱模）
低筋面粉最简单能做啥
食材:方法步骤:1.鸡蛋2个、糖粉55克、打发至8字不消除.2.筛入面粉翻拌,黄油20克翻拌.3.170度上下火烤20分钟.4.融化巧克力,均匀裹上巧克力,棉花糖装饰棒棒糖.注意:一、 选自己喜欢的蛋糕揉成碎,海绵蛋糕、戚风蛋糕等都可以.二、表面装饰没有固定的样式,只按自己的喜好装就好.三、在棒棒糖棍上粘上白巧克力后再插入蛋糕是为了能更好地加固蛋糕,不然会转动.