白开水煮菜过程中,加入调和油对身体有害吗?
没有害,这是最好的烫菜方法.
菜子油,调和油,危害
菜子油没有问题,你担心的应该是棉籽油,会引起不孕,但是正规加工单位可以把里面的不孕成分去掉的!
用调和油做菜 对健康有害吗
从营养价值看,调和油中含棕榈酸7-10%,硬脂酸2-5%,花生酸1-3%,油酸22-30%,亚油酸50-60,亚麻油酸5-9%.调和油的脂肪酸构成较好,它含有丰富的亚油酸,有显著的降低血清胆固醇含量,预防心血管疾病的功效,大豆中还含有多量的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂,对人体健康均非常有益.另外,调和油的人体消化吸收率高达98%,所以调和油也是一种营养价值很高的优良食用油.
如果喝下一瓶调和油会有什么后果?
不可能,因为你喝不下去… 不过一定喝下去的话,我向那个人不死也得残废了,估计以后看到油就会吐…
转基因调和油吃了对人体有坏处吗?求助??????
几乎没有任何问题 现在成品的 只要是包含大豆油的都是转基因的 转基因被一部分人妖魔化了 真的没问题啊[em19]最起码大豆油是没问题的,别的直接吃的蔬菜类还真不好说
我买了一瓶金龙鱼调和油吃了会影响身体健康吗?
金龙鱼的无论是什么油都是国内市场最畅销的,基本每五家庭中至少3/4在用.
食用调和油里的成份有棕榈油吃多了会有害吗？
不是很确定，不过食用不饱和脂肪酸高的油对身体有益。
棕榈油是从棕榈的果肉中提取出来的油脂，其中饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸约各占一半。
日本人非常注意油脂的健康，一直不赞成在食品中大量使用这种棕榈油，而我国则是棕榈油和氢化植物油同时大量使用，直有泛滥之势。日本人担心的理由也是充分的，因为棕榈油所富含的是16碳的棕榈酸，而棕榈酸升高血脂的作用较强，大量摄入时是否会提高心脏病的风险，仍然还是令人忧虑的问题。
近年来有一些动物研究和人体研究证实，纯的棕榈油对于控制血脂具有良好的影响，和橄榄油一样具有降低“坏胆固醇”（LDL），升高“好胆固醇”(HDL)的效果。这使人们略感安心。虽说如此，对于是否要多吃棕榈油的问题，在学术界仍有一定争议，因为那些半固态的棕榈油，和纯的棕榈油成分不一样，很可能对心脏并没有什么好处。
不小心买了含转基因大豆制的调和油吃了会慢性种毒吗
不会,转基因是为了增加产量或抗虫,不会具有毒性.吃的少的话是不会有影响的(一桶没问题).现在对转基因作物的抵制主要就是说在基因方面进行改变之后,吃这种食物可能会与人类长期以来的习惯不一样,影响体内代谢状况,但是那也是在特别大量的情况下
现在超市里的大豆油、调和油都是转基因的,听说常吃对身体不好,还影响生育,大家来发表发表意见
怀孕以及准备怀孕的姐妹们,建议你们吃 纯正橄榄油,没有可以考虑 压榨花生油; 总的来说,要少吃油,严禁吃油炸食品!
有谁知道吃了假的食用调和油对身体有什么害处？
主要是四种主要含9:0和11:0,主要含8:0和10:0,两种脂肪酸为混合酯化,主要含8:0和10:0,混合酯化,但甘油部分系为人工合成甘油,主要含8:0和10:0, 分别酯化。
假食用油（以下用食用油代替）
经高温加热，营养价值会降低，原因是高温加热可使油中的维生素A、胡萝卜素、维生素E等被破坏。同时，因氧化反应，必需脂肪酸也受到破坏。经高温加热的油，其供热量只有未经高温加热油的三分之一左右，而且不易被机体吸收，且妨碍同时进食的其他食物的吸收。当然，在一般烹调中，由于加热温度不很高，时间短暂，故对营养价值的影响不大，但反复经高温加热的食用油其营养价值的破坏就较大。特别应当指出的是，反复高温加热食用油，不仅降低营养价值，而且这种油对人体有一定的毒性作用。因为高温加热会使油脂中的脂肪酸聚合，反复高温加热食用油，产生很多脂肪酸聚合物。脂肪酸聚合物可使肌体生长停滞，肝脏肿大，肝功能受损，甚至有致癌的危险。
植物油经高温煎或炸，生产制作某些油炸食品时，加热温度高，油脂反复使用，则发生高温氧化，这种氧化比常温时油脂酸败的自动氧化要剧烈得多；同时，食品中的水分会发生水解反应，致使颜色变深、粘度增加、持续起泡，称为煎炸油裂变。这种裂变油的必需脂肪酸和维生素基本全部破坏，而且经聚合作用会产生丙烯醛等有毒物质。
我在告诉你怎么区分
一“看”：看油品颜色。优质花生油淡黄透明、色泽清亮、没有沉淀物质，而色泽深暗、浑浊的为劣质花生油。但是现在花生油的造假技术越来越高，有一些不法商贩不但会用其它价格较低的正品食用油代替花生油，有的甚至在食用油里添加一些化学物质，令劣质油看起来有优质花生油的“美丽外表”，却没有纯正花生油的“美味口感”。
二“闻”：闻油品气味。优质花生油气味清香、滋味纯正；香味浓郁而花生味不足，有异味的为劣质油；也可以滴一到两滴花生油到手心，搓至手心发热，拿到鼻前闻，纯正花生油就可以闻出浓郁的花生油香味，掺入香精的花生油开始有微微的花生油香味；再次揉搓，纯正花生油依然保持较浓郁的花生油香味，而掺假花生油香味越来越淡，且在这过程中可能会产生异味。
三“冻”：冷藏花生油。这是鉴别花生油最简单、最明显的一种方法，尤其是冬天的时候。把冰箱冷藏室调至10摄氏度，将油放进去10分钟左右，纯正花生油一半已开始凝固，掺有大量大豆油的？“花生油”只有底部微微一点凝固，掺入棕榈油的“花生油”大部分或全部凝结，而且结晶处是白色的晶体。如果是在天冷的时候，甚至不需要放到冷藏室，只要放在露天的阳台一会儿，就能看出差别了。
四“炒”：在炒菜时亲身试用。纯正的花生油，不溢锅，不起沫，无油烟，香味芬芳宜人的为优质花生油。加热易溢锅，起泡沫，油烟大，甚至颜色变深、变黑的为劣质花生油。
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还有价格1斤花生只能榨出4两油。花生的价钱每斤3.8元左右，2斤花生还不能榨出1斤油，榨出来1斤油的成本价也就是7.6元，减去油饼渣每斤1元的价钱，每斤油的成本也就是7.5元左右，5升装的压榨一级花生油每桶卖到75元钱还保不住本钱。