调和油好还是花生油好?
花生油好! 大家在超市里所见的调和油大多是由廉价的大豆油为基油调配而出的.调和油无国家检测标准.无论是大豆油、菜籽油,还是花生油、葵花籽油等,大家都可以在食品伙伴网搜索到相关的标准,有标准才会有执行,相关部门才能准确的判断商场里面的油脂是否符合标准.
食用油跟调和油油什么区别
可以吃的油都叫食用油（菜油、花生油，茶油、麻油等），而调和油是食用油的一种，主要是以菜油为主，再加以花生油等种油在里面，从而形成人每天所需的营养成份在里面，平衡人日常所需的加工油，主要是父概念和子概念的差异，如车，那就包括，小汽车，货车、公交车等
1. 按新国家标准分:一级油、二级油、三级油、四级油。
调和油不是油的等级，它通常是由两种以上的食用油调和而成的。各企业生产的调和油多是执行其各自的企业标准，用菜籽色拉油、大豆色拉油和花生油、芝麻油按照一定比例调和在一起制成的。
2. 按油的品种分:
1、动物油脂
2、植物油脂：豆油、菜籽油、花生油、调和油、芝麻油、玉米油、红花籽油等。
3. 按脂肪酸类别分:
1、饱和脂肪酸类油脂：动物油脂；
2、单不饱和脂肪酸类油脂：菜籽油、橄榄油等；
3、多不饱和脂肪酸类油脂：葵花籽油、大豆油、玉米油等
4. 精炼油/精制油、高烹油、色拉油、调和油有何区别？
精练油/精制油是一个习惯性说法，国家并无明确规定，通常说的精炼油/精制油介于一级油和高烹油之间、质量不够稳定。
高烹油和色拉油是在二级油、一级油的基础上再进行加工而得的。相比较来讲，色拉油比高烹油要高级一些。色拉油的烟点要高于高烹油，色拉油颜色略浅，气味更好，在0度以下冷却5.5小时不凝固。
调和油是指由两种或两种以上的油根据一定比例调配而成的油种，现在市场上的调和油大多由菜籽色拉油、大豆色拉油添加花生油、芝麻油调配成，不仅香味好，而且营养较为全面。
5、哪种油脂具有多种营养功能？
油脂中具有多种营养功能的是食用调和油。调和油顾名思义是用两种或两种以上的油品按照一定的比例添加调配而成的。常见的调和油由菜籽色拉油、大豆色拉油、花生油、芝麻油三种油按一定比例调和在一起，能够扬长避短，保持营养和必须的脂肪酸，从而有利于健康。在口感上具有香醇可口的气味和滋味，具有花生油和芝麻油的复合香气，绝无菜籽油的气味，可增进食欲。
6、从健康角度出发，如何选择适宜的食用油？
营养保健专家指出，多不饱和脂肪酸含量高的植物油，如红花籽油、玉米油、葵花籽油，可降低血液中的胆固醇，适量(每日1-3汤匙)食用，对心脏病患者有益，但食用过量却可导致某些癌症及胆结石。因为多不饱和脂肪酸在体内容易遭受氧化破坏，而可能成为某些心脏病和癌症发病的诱因。
含单不饱和脂肪酸的植物油，如橄榄油、菜籽油、茶籽油，多作烹饪用油，其中，以橄榄油为最好，它不但不会增加血液中的胆固醇，而且可增加对人体健康有益的高密度脂蛋白。
7、食用油是否越清澈越好？
很多人吃油都有这样一个误区，即越清澈的油品质越高，越益于人体健康。其实这种想法是片面的。
食用油精炼的程度越高就越呈现清澈透亮，但在精炼的脱胶、脱酸、脱溶等过程中，在脱去损害健康的杂质如黄曲霉素等的同时，油中对人体有益的维生素等成份也被除掉了。如果将油中所有的杂质都脱去，此时的精炼油就如同蒸馏过的纯净水一样，不再向人体提供任何营养成份。福临门精炼食用油工艺采用长混技术，经过八脱精炼的油品，能全面地脱去对人体有害的杂质，同时有效地保存对人体有益的营养成份。
8、同一规格油品的液面高度为何有所不同？
造成灌装油液位线不一致的原因有三：
①包装容器的容积有差异：如PET瓶，其在一定的温度条件下会发生容积变小的现象，故先生产的瓶与后生产的瓶容积不一样；
②油品温度：温度对油的体积有很大的影响。这是因为油的密度随温度的变化而变化十分明显。通常温度越高，油的密度越小，相应体积就越大，反之则越小。所以冬天生产出的油与夏天生产的油液位线肯定不同。
③灌装精度：由于连续生产，不同瓶的油由不同的灌装头灌装。而不同的灌装头有着不同的灌装精度。
花生油与调和油,选择哪个好?
花生油
色拉油,调和油哪个好?
调和油对于油脂的脂肪酸比例进行了有利的调和,使饱和脂肪酸.单不饱和脂肪酸.多不饱和脂肪酸的比例达到一个优质的比例,更有益于人体的健康!
食用油.中的大豆油与调和油之间有什么区别?哪种油最好?
大豆油大体上分为两种，一种是笨榨（由于产量低，卫生条件差，市场上很少见）另一种是浸出油（大豆先用有机溶剂浸泡[脱毒汽油]，经浸泡的大豆出油率大大的提高，市场上卖的大部分是这种油）营养成分如下；
热量(千卡) 899 钙(毫克) 13
镁(毫克) 3
脂肪(克) 99.9 铁(毫克) 2
锰(毫克) .43
维生素E(毫克) 93.08 锌(毫克) 1.09
铜(毫克) .16
钾(毫克) 3 磷(毫克) 7
视黄醇当量(微克) .1 钠(毫克) 4.9
调和油是多种可食用油按不同比例调配而成（大豆色拉油，花生油，芝麻油，葵花籽油等），可以不用加热而直接使用。营养搭配合理，如拌凉菜，拌馅等。
葵花籽油是葵花籽（土语称瓜子，毛嗑）压榨而成。营养成分如下；
热量(千卡) 899 (毫克) 2
镁(毫克) 4
脂肪(克) 99.9 铁(毫克) 1
锰(毫克) .02
维生素E(毫克) 54.6 锌(毫克) .11
钾(毫克) 1 磷(毫克) 4 视黄醇当量(微克) .1 钠(毫克) 2.8
炒菜是花生油好还是调和油好?为什么?
平时炒菜用花生油比较好~我推荐龙大花生油!花生油气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油.花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亚油酸37.6%).另外还含有软脂酸,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%.花生油的脂肪酸构成是比较好的,易于人体消化吸收. 据国外资料介绍,使用花生油,可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外,从而降低血浆中胆固醇的含量.另外,像龙大这样新榨花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质.经常食用花生油,可以防止皮肤皱裂老化,保护血管壁,防止血栓形成,有助于预防动脉硬化和冠心病.花生油中的胆碱,还可改善人脑的记忆力,延缓脑功能衰退.
色拉油、调和油、花生油哪个最好?
从营养上来说 ,还是花生油的好,营养很均衡,色拉和调和油都属于精制油,营养价值不怎么高,所以我家一直用的都是龙大花生油,炒菜也很香.
人体一般吃花生油好还是吃调和油好?
花生油~~!楼主提问真勤快~! 花生油 花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油.花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亚油酸37.6%).另外还含有软脂酸,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%.从上述含量来看,花生油的脂肪酸构成是比较好的,易于人体消化吸收.据国外资料介绍,使用花生油,可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外,从而降低血浆中胆固醇的含量.另外上,花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素e、胆碱等对人体有益的物质.经常食用花生油,可以防止皮肤皱裂老化,保护血管壁,防止血栓形成,有助于预防动脉硬化和冠心病.花生油中的胆碱,还可改善人脑的记忆力,延缓脑功能衰退.
调和油色拉油花生油哪种吃着好
? 1.调和油、色拉油:这两种油除用于炒、炸、煎、煮外,还可凉拌生食,口感清爽,不油腻.两种油都不含胆固醇,但热量相对较高.?? 2.玉米胚芽油:该油除有上述食用油作用外,还具有软化血管,调节血压等功能,适合高血压和高血脂者食用.同时,热量也较低,但价格较高.?? 3.花生油:不含胆固醇,锌元素含量高,可预防心脑血管疾病,对老人和儿童来说是非常好的健康食品.其价格同玉米胚芽油相当.
大豆油和调和油哪个健康?更适合家用平时做菜呢？
大豆油是最常用的烹调油之一。豆油是从大豆中压榨出来的，有冷压豆油和热压豆油两种。按加工程序的不同又可分为粗豆油、过滤豆油和精制豆油。粗豆油为黄褐色，精制的大多数为淡黄色，粘性较大。在空气中久放后，豆油油面会形成不坚固的薄膜。豆油较其它油脂营养价值高，我国各地区都喜欢食用。豆油含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血胆固醇的作用，在一定程度上可以预防心血管疾病。豆油不含致癌物质黄曲霉素和胆固醇，对机体有保护作用。豆油中的豆类磷脂，有益于神经、血管、大脑的发育生长。豆油食用过多对心脑血管还是会有一定影响，而且容易发胖。
调和油又称调合油，它是将两种以上经精炼的油脂(香味油除外)按比例调配制成的食用油。调和油澄清、透明、可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油脂。其加工过程是：根据需要选择上述两种以上精炼过的油脂，再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。调和油的保质期一般为12个月。今后，调和油的发展前景是好的，它将成为消费者喜爱的油品之一，因为它口感好，营养价值比较高。