在电烤箱里怎么做面包 求步骤.
材料: 高筋面粉 300克/ 干酵粉 6克/ 砂糖 15克/ 盐 5克/ 鸡蛋 45克/牛奶 150克/黄油 9克/上光用蛋液 少许. 做法: 1.在容器里放入牛奶和黄油,用微波炉加热30秒,然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀. 2.加入干酵粉,用打蛋器搅散开,然…
用电烤箱烤面包的具体步骤?
我以前做过,就是先弄一碗全麦粉,2个比例的牛奶,多放些糖,加上个人口味的炼乳或者果仁,加上一点点苏打,黏度自己掌握,别太稀了,放入烤箱.试试吧.其实应该成面团状,具有奶香味.
请问有没有在家里用电烤箱制作面包的方法?
中种: 普通面粉 420克,牛奶 240克(一小袋),6克干酵母,盐 6克 制作:酵母溶于牛奶,再加入面粉、盐揉至光滑,放冷藏室17小时. 主面团: 普通面粉 180克,水 80克,盐 6克,3克干酵母,白糖 160克,蛋1个,黄油 45克 制作: 1、主…
用烤箱怎么做面包
面包的制作:以制作两大块面包为例. 配料: 白糖2茶匙 多用途面粉3杯半(875毫升) 温水2杯(500毫升) 盐1茶匙 干酵母1袋(1/4盎司/8克) 植物油2大汤匙 操作步骤: 1.用半杯温水溶解1茶匙白糖,将酵母放进去,10分钟后酵母起泡. …
怎样用烤箱烤面包我要最简单的方法,复杂的请不要回答!
原料是:1取一些面粉过筛,再取等量的奶粉,少量白糖,一点盐.酵母, 2鸡蛋一个. 做法:1把材料1全部放在一起用水混和后发酵.当第一次发酵后把它掀面后再按下继续第二次发酵.当第二次发好后也同样掀面后待第三次发酵. 2确认三次发好后,把它放在案板上做成面包丕,也可以根据个人的喜好包入馅料.然后把做好的面包丕密封后放在温暖处醒发二十分钟. 3把烤盘刷油,放入面包丕,上刷蛋液(把鸡蛋打散成蛋液).微波炉(最好用烤箱)预热二百度时放入面包丕,先用底火烤十五分钟,然后再用上火烤五分钟即可
怎么用烤箱做面包窍门
成功的面包=成功的面团+成功的发酵+适合的烘烤时间1、成功的面团:买台厨房秤,严格按照7:10的水粉比制作做面团.7:10的水粉比是:全蛋液+鲜奶的重量和面粉重量之比.如:250克高筋面粉需要(1个全蛋液+鲜奶)=175克,再加上30克…
烤箱厚切烤面包的做法步骤图,怎么做好吃
用料 鸡蛋 2个 火腿片 2片 肉松 100克 切片面包 6片 巧克力酱 少量 切片面包烤着吃的做法 各种食材备好 面包四角划刀,放厚蛋烧、肉松. 放芝士片,四角收起用牙签固定,放入烤盘. 烤箱200度5分钟. 烤好后淋上少量巧克力酱.超好吃的.
烤箱烤面包无黄油的做法
主料 白面400ml 粗面400ml 辅料 酵母 适量 水 适量 步骤1.量取400ML的白面入和面桶.2.再量取400ML的杂粮面粉入和面桶.注:杂粮面粉是从挪威带来的,内有小麦、燕麦、黑麦、荞麦和葵花籽等.3.放入适量的酵母粉,用量根据说明书.4.盖上盖,启动和面机,缓缓地加入温水.5.和20分钟,中间暂停1分钟.将和好的面团放置在温暖处让其发至两倍大小.6.将发好的面团取出,在案上和光滑.7.放入玻璃乐扣盒中.这个盒是可以经受高温烘烤的 注:因没有面包盒用乐扣盒代替.8.盖上盖,让其二次发酵.9.盒子有点小,因此发到满时,揭开盖.10.放到烤箱里,打到发面档继续发酵.11.最后烘烤,先230度烤8分钟,再175度烤30分钟.
如何用烤箱做蛋糕,家用烤箱烤面包的方法
材料: 鸡蛋3个、精制白糖150g、低筋粉120g、奶油15g、牛奶15cc 怎样用电烤箱做蛋糕: 1.将蛋加入白糖粉,以打蛋器拌打使成起泡状,在此蛋的温度若太冷,可用四十度c的温水加温,较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕. 2.将过筛的低筋粉加入1的料中,以木杓拌匀. 3.将隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速搅拌混合.在此若搅拌不够时,会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙,当搅拌过度时又会使蛋糕硬化,没有气泡. 4.将3料倒入蛋糕模型约八分满,入一百八十度C烤箱中烘烤约30分钟. 制作蛋糕的秘诀:想制作入口松软的海绵蛋糕,端视蛋糕搅拌起泡的方法,如果含有很多气泡,在气泡尚未消失前须快速制作,因此,材料以切的方式混合.
求在家用烤箱做面包的步骤和材料
调理面包的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 工艺:烤调理面包的制作材料: 主料:高筋面粉500克,鸡蛋80克,糖100克,奶粉,水,沙拉酱,调理馅各适量.教您调理面包怎么做,如何做调理面包才好吃 1.高筋面粉、鸡蛋、糖、奶粉、…