怎样能让电饭煲做出的蛋糕更松软?
参考如下: 材料:鸡蛋 6个、盐适量、面粉6勺、牛奶10~11勺、白砂糖6勺 电饭锅蛋糕很松软的做法: 1、蛋清蛋黄分离.蛋清里不能有水、否则打不发. 2、用打蛋器将蛋清打到奶油状、加一点点盐、中途分三次加三勺糖.打到能提起一个…
电饭锅松软蛋糕的做法,电饭锅松软蛋糕怎么做
原料:四个蛋黄,四个蛋清,白砂糖100克,低筋面粉100克,色拉油45ml,牛奶75ml,泡打粉1茶匙,盐1/4茶匙,塔塔粉1/4茶匙(可以用白醋代替),香草粉适量(没有也可以).蛋黄和蛋清要分开. 先处理蛋黄. 1、四个蛋黄加30克白砂糖…
怎样用电饭锅做超软的蛋糕
芝士蛋糕 用料 (二个直径20cm高3cm的量) A 1 奶酪700g 2 柠檬一个 3 黄油150g 4 淡奶油270g B 5 鸡蛋11个 6 砂糖300g 7 鹰粟粉150g 做法 A 奶酪化软,加柠檬汁,打发,加融化黄油,加淡奶油. B 鸡蛋砂糖鹰粟粉打 蛋糕匹垫底,AB混合搅…
用电饭锅做蛋糕怎样才能做的蓬松?
多加点酵母粉
用电饭锅蒸的蛋糕怎样才能,松软可口呢?
要隔水蒸出来的,比较松软.
用电饭煲做出来的蛋糕不够松软怎么办
加的发酵粉不够,.
电饭锅怎么做蛋糕好吃
材料:鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉(酵母粉)一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干制作:先将鸡蛋打散在一个容器里,边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味轻重放)、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋…
如何用电饭煲做蛋糕
给你一个比例吧,五百克鸡蛋,加350克糖,充分打匀,加入二百克低筋粉,拌匀,就可以放锅里了,你试试吧,做出来的就是类似于蛋糕坯子,蛋清蛋黄不用分开的,你做的少,比例自己减少就好了,我是做过的,
电饭煲做蛋糕怎么做好吃
用电饭煲做蛋糕的方法 三个鸡蛋,蛋清与蛋黄分开..碗里一定要用纸巾擦干净水分. 蛋黄内加入三勺低筋(或中筋)面粉,六勺牛奶,两勺白糖.混合调匀. 混合后就是这样,也可以加点小苏打,更松软.(试验证明,加点调和油在里面,…
怎么用电饭锅做蛋糕?
材料:面粉150克,糖150克,黄油100克,牛奶50毫升,鸡蛋3个. 把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入糖(总糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,顺一个方向打匀,要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才可以,蛋糕发的不好,是因为蛋清打的不够,建议要用打蛋器! 在蛋黄里加入糖和牛奶搅匀,再加入熔好的黄油再搅匀. 把面粉放入搅匀的蛋黄糊里,因为蛋黄糊比较少我是分几次加进去的 把上面做好的面粉蛋黄糊加入蛋清中再搅匀,把电饭锅预先加热一下,涂上油(我从融好的黄油留了一点点用来涂锅)把做好的蛋糕液倒入锅,按下煮饭键.不到5分钟就会跳到保温档,让它保温半小时再按下煮饭键,再跳到保温档就好了