灯笼椒的资料？
红椒 红椒品种很多，形状不一；有灯笼、鸡心、茄形和心形，辣性最烈的是指天椒。红椒性温中，有驱寒去湿功效，如果精神和食欲不振，感觉四肢沉重，有“周身湿气”的感觉，不妨用红椒来佐膳，可振奋精神。 患有痔疮、眼疾和急性肿胀关节炎，则应戒食辣椒。红椒颜色吸引，除作佐膳外，还可变化为菜的伴碟，增添美感。 红椒含维生素A、B、C、D。能治胃弱、湿痹、溏泻。 灯笼椒 灯笼椒属辣椒的一种。灯笼椒有青色的称为青椒，红色的称为红灯笼椒和橙色的，最常见的为青椒，红灯笼椒和橙灯笼椒多为澳洲进口，所以价格略贵。 无论是青、红或橙色的灯笼椒，都只带些微辣味，因此怕吃辣椒的人，也可以吃灯笼椒。灯笼椒含大量维生素C、A和B。有调脏温中、舒缓神经紧张、驱湿、增加食欲的功效。 豉椒牛柳 材料：牛柳肉250克，洋葱1/4个，青椒、红椒各2个，豆豉、蒜茸、姜米各适量 牛柳调味料：生抽1茶匙，糖1/2茶匙，生粉1茶匙 献汁调味料：生抽1茶匙，糖1/2茶匙，生粉、清水各适量 做法： 1.牛柳肉切片以牛柳调味料腌过，泡嫩油盛起。青椒、红椒去籽洗好与洋葱同切小片。 2.烧红锅，炒香青、红椒及洋葱。 3.再烧红锅，下油，爆香豆豉、蒜茸及姜米，牛柳、青、红椒、洋葱回锅，下献汁调味料，兜匀上碟。 青椒鸡丝 材料：鸡胸肉250克，鸡蛋白1只，青椒2个，姜米少许，绍酒1.5茶匙 调味料：盐1茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉、生粉各适量 做法： 1.鸡胸肉切条，以鸡肉调味料拌匀略腌，泡嫩油备用。 2.鸡蛋白拌匀，青椒去籽切丝，以油锅炒熟，备用。 3.烧红锅，下油，爆香姜米，赞酒，鸡丝回锅兜炒，加入蛋白兜匀，再加入青椒丝，兜匀便可上碟。
灯笼椒的营养价值 吃灯笼椒有什么好处
灯笼辣椒 灯笼椒是一种肉质肥厚,口感鲜嫩,而且辣味特别大的辣椒品种,市场价格比较贵,但营养价值也高,灯笼辣椒含有丰富得维生素,可以保持皮肤弹性,补充肌肤的养分,使皮肤白皙细腻柔滑,能够起到延缓衰老和淡化色斑的作用.
灯笼椒吃了会有害健康吗
少吃就有益起健康
灯笼椒别名很多，大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒都是它的名字。其特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不是用为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等我种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。
灯笼椒的功效：能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。一般人都会感觉到，吃了带有辛味的青椒之后，会心跳动加速、皮肤血管扩张，令人觉得热乎乎的，所以中医对它的看法和辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的说法。
适合人群：老少皆宜。
适用量：每餐2个（60克）。
小编提示：不宜一次吃得过多。辣味重的容易引发痔疮、疮疥等炎症，故辣的青椒要少吃。溃疡、食道炎、咳喘、咽喉肿痛、痔疮患者应少食。
灯笼椒具体怎么使用
灯笼椒是原产加拿大，果实奇特的辣椒中的一种。灯笼椒株高1-1.2米，茎干粗壮，分枝强，花为白色，果实奇特，果长5厘米左右。灯笼椒为灯笼型，果四周有不规则凹凸，中间突出如乳头状。灯笼椒幼果绿色，成熟后深红色，非常艳丽。灯笼椒适应性强，栽培容易与一般椒类相同，但在生长期要注意枯萎病的防治。下面我们就来介绍一下灯笼椒的的栽培技术。灯笼椒播种及苗期管理： 选背风向阳、土质疏松、排灌方便、未种过茄科作物的菜园地或肥力较好的地块作苗床。播种前深翻，并施足腐熟的有机肥，1亩定植田需苗床10-15平方米。当地传统的播种时间在4月10日左右，进行露地育苗，出苗慢，定植迟，采收期短。因此，可采用小拱棚育苗，在3月中下旬至4月5日左右播种，5月初定植。播种前一天，将苗床灌足底水，待土壤墒情合适时整地，做成宽1.2米的畦。 要求苗床土肥掺合均匀，达到平、细标准后播种。播种前，将灯笼椒种子晒1天左右，用55℃热水浸种15分钟，再分别用0.5%硫酸铜液和10%磷酸三钠液浸种10分钟，捞出洗净，再浸种3-4小时后播种。均匀撒播，1平方米播种10克，每亩大田需种100-150克。播后用铁锹轻轻拍打畦面，使种子和畦面土贴紧，盖一层1厘米厚细土后覆地膜，搭小拱棚盖农膜，进行保温保湿育苗。 出苗前，主要是保温促出苗。白天，棚内温度保持在25-30℃，夜间保持在15℃以上。出苗后，白天控制在20-25℃，夜间保持在15℃以上，如夜间气温过低，需在拱棚上加盖稻草保温，晴天要防止高温烤苗，温度过高时，及时揭膜通风降温。2叶1心时，用0.2%尿素和0.2%磷酸二氢钾液叶面追肥1次。如果床土过干，要用15-20℃温水适当喷浇。同时，要进行1-2次间苗，间去过密、过弱、有病的苗，并拔除杂草。用72.2%普力克700倍液防治猝倒病、疫病，用2.5%敌杀死乳油2000倍液防治蚜虫。 定植及田间管理： 选土层深厚、排灌方便、土壤肥沃、前一年未种过茄科作物的壤土或沙壤土地，深翻30厘米左右，按亩施有机肥5000-6000千克和氮、磷、钾三元复合肥50千克作基肥，整地作畦，畦宽1.7米，沟宽30-40厘米，要求畦面平整，并覆地膜。5月上中旬，辣椒3叶1心时定植。定植前4-5小时，苗床应浇一次水，移苗时尽量多带土，减少伤根。每畦栽4行，单株栽植，株行距为33厘米×40厘米，亩栽4500株左右。定植应选晴天的下午或阴天进行，边移苗边栽，并浇定根水。定植口四周用土密封。 灯笼椒定植后，如遇高温而辣椒未封行时，可在地膜上覆杂草，降低温度，减少缺苗。高温干旱时，可在清早或傍晚浇水。另外，要及时清除田间杂草，雨后及时排水。红灯笼辣椒坐果前，看苗补肥。坐果后，加强肥水管理，可破膜追施腐熟的人粪尿或复合肥液，另外，可进行叶面喷施0.3%的尿素和0.3%的磷酸二氢钾液，10天1次，连喷3-4次。灯笼椒进入结果期后，要及时摘除第一层果下部的老叶、病叶、黄叶，结果盛期，将过密的叶子和分杈以下的侧枝摘除，减少养分消耗，以利通风透光。 病虫害防治 ⑴ 病害防治。根据不同的病害，及时选择对路药剂喷雾防治2-3次。用70%百德富粉剂500倍液防治炭疽病、细菌性叶斑病、疮茄病、白星病等；用72.2%普力克700倍液防治疫病、软腐病；用95%的DT2500倍液防治青枯病、枯萎病；用20%的病毒A400倍液防治病毒病。多种药剂要交替使用，防止产生抗性。药剂防治要在发病前或初期开始，每7-10天1次，坚持到结果中后期，于采前7-10天停止用药。 ⑵ 虫害防治。及时治蚜虫，还可预防病毒病的发生。常用药剂有2.5%敌杀死乳油2000倍液、10%大功臣1000倍液等；棉铃虫和烟青虫，要搞好测报，在产卵高峰期后3天，及时用35%赛丹乳油1000倍液或5%锐劲特悬浮剂1500倍液防治。茶黄螨可用20%螨克乳油防治；蝽象等害虫，在成虫产卵盛期，可摘除辣椒叶上的卵块或若虫团，少量的可在中午前后人工捕捉。用2.5%敌杀死乳油2000倍液或35%赛丹乳油1000倍液对成虫和若虫均有很好防效。
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灯笼椒怎么炒好吃 灯笼椒怎么做泡椒
灯笼椒怎么炒
1、灯笼椒炒肉片最好吃，在炒的时候需要准备，猪瘦肉200克，灯笼椒3到4个，食用盐，生抽以及色拉油和生粉，各适量准备一些。
2、把灯笼椒洗净以后去籽，切成块状，把准备好的猪瘦肉切成肉片，加入生抽和生粉，以及食用盐调匀以后腌制半小时。
3、在炒锅中放油加热以后，把肉片入锅快速炒散，随后放入少量生抽，然后再把切好的灯笼椒入锅一起炒制，炒到灯笼椒颜色变深以后，加入少量食用盐炒匀，最后出锅前加入鸡精提味就可以。
灯笼椒怎么泡
1、平时用灯笼椒做泡椒时，应该选择大小均匀的新鲜灯笼椒，用清水把它清洗干净以后，晾干表面的水分在晾晒过程中，绝对不能让它们碰油。
2、准备一个大的干净玻璃罐子，用清水把它洗净，然后再控干里面的水分，准备适量的蒜米，冰糖和白酒，另外再准备适量的生抽。
3、把准备好的冰糖蒜米以及生抽，还有白糖等调味料放在一起调匀，制成料汁，然后放到干净的玻璃瓶装，再把晾干水分的灯笼椒放入到料汁中泡制，把瓶口密封后，再把玻璃瓶移动到阴凉通风的环境中，泡至10到15天，里面的灯笼椒就能泡好，可以取出食用。
灯笼椒的切法的做法,灯笼椒的切法怎么做好吃
食材 主料 灯笼椒 1个 辅料 灯笼椒 1个 步骤 1.选好灯笼椒. 2.直刀竖着切下去,切大片,切去芯. 3.取一片,皮朝下,切丝.
灯笼椒的资料（直径之类的数据）？
别名：灯笼椒、彩椒、甜椒
柿子椒 介绍：
柿子椒是青椒的一种，因其有多种颜色，故名又叫“彩椒”，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不是作为调味料。由于它颜色鲜艳，培育出来的品种有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。柿子椒含有丰富的维生素C、萝卜素、维生素B6，维生素E和叶酸。
柿子椒 营养分析：
柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维生素C含量比茄子、番茄还高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，也可以加工成干制品。青椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。
1.解热、镇痛：
辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
2.预防癌种：
辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
3.增加食欲、帮且消化：
辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。
4.降脂减肥：
辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。但是食用过多辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，引起胃痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。辣椒是大辛大热之品，患有火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病的人应慎食。
柿子椒 相关性群：
1. 一般人群均可食用。
2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；同时有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人慎食。
柿子椒 食疗作用：
辣椒味辛、性热，入心、脾经；
有温中散寒，开胃消食的功效；
主治寒滞腹痛，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃许寒，伤风感冒等症。
柿子椒 制作指导：
1. 柿子椒适用于炒、拌、炝做菜，如“五彩鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等。
2. 维生素C不耐热，易被破坏，在铜器中更是如此，所以避免使用铜质餐具。
3. 在切辣椒时，先将刀在冷水中蘸一下，再切就不会辣眼睛了。
4. 青椒独特的造型与生长姿势，是喷洒过的农药都积累在其凹陷的果蒂上，因此清洗时应先去蒂。
灯笼椒该怎么做才好吃
材 主料芦笋200克灯笼椒400克辅料油适量盐适量大蒜适量黑木耳适量生抽适量 步骤 清炒芦笋灯笼椒的做法步骤11.芦笋 清炒芦笋灯笼椒的做法步骤22.灯笼椒也就是甜椒 清炒芦笋灯笼椒的做法步骤33.木耳 清炒芦笋灯笼椒的做法步骤44.芦笋斜切,甜椒切条,木耳随意切一下,大蒜拍碎.清炒芦笋灯笼椒的做法步骤55.热锅热油先下蒜,跟紧就下芦笋、甜椒和木耳.注芦笋、甜椒和木耳受热程度是差不多的,不要分开炒.清炒芦笋灯笼椒的做法步骤66.快速翻炒.清炒芦笋灯笼椒的做法步骤77.翻炒变色,加盐调味.清炒芦笋灯笼椒的做法步骤88.最后可滴点生抽,做为提鲜剂,炒均起锅
如何泡制灯笼椒
1.买回来的灯笼椒要先筛选过大小后，用清水清洗下，然后晾干【清洗时最好过过清水行了，注意不要碰到油，放到太阳下晒干水份】
2.接下来就要找好的罐子或玻璃瓶子，准备泡灯笼椒啦。其他的配料：蒜米，冰糖，酒，当然少不了最主要的酱油了，不然怎么叫做酱香灯笼椒呢
3.最后把灯笼椒和蒜米，冰糖，酒，放进罐子，加入酱油泡，然后密封好罐口，放到一个太阳晒不到的阴凉地方放吧。
4.慢慢的等待一个月后品尝自己的成果咯。
最后还有2个要注意的方面：
1，刚泡时最好不要加得酱油太满，加到3/4的位置行了，因为我们放入的冰糖过一两天就会溶化，变成水，你加的酱油太满的话就会满出瓶口的。
2，泡到一个多星期后要打开盖子加点酱油，因为灯笼椒在泡的时候会吸走少许酱油，要保持足够的酱油量才能泡出可口的酱香灯笼椒。
酱油泡灯笼椒怎么做又脆又好吃?
酱油泡灯笼椒 1.买回来的灯笼椒要先筛选过大小后,用清水清洗下,然后晾干【清洗时最好过过清水行了,注意不要碰到油,放到太阳下晒干水份】 2.接下来就要找好的罐子或玻璃瓶子,准备泡灯笼椒啦.其他的配料:蒜米,冰糖,酒,当然少不了最主要的酱油了,不然怎么叫做酱香灯笼椒呢 3.最后把灯笼椒和蒜米,冰糖,酒,放进罐子,加入酱油泡,然后密封好罐口,放到一个太阳晒不到的阴凉地方放吧.