地牯牛泡菜(地牯牛泡菜家常做法)

地牯牛泡菜的做法

原料海带;蒜;泡椒;酱油;醋;白糖;辣椒油; 做法与步骤 1将海带放入锅中煮熟捞出;将蒜切小块,泡椒也分出少许切碎,加入醋酱油将所有调料拌匀; 2捞出放凉的海带切块;将调好的汁拌入海带中,静置10分钟后就可以食用了.

地牯牛泡菜怎么吃能减肥

不管你怎么吃都没有用的,吃营养餐的方式,一个月可以减掉10到30斤的脂肪.

地牯牛怎样最好吃啊?

腌酱菜

糖醋地牯牛泡菜的方法

热心网友

请输入你的答主料：紫圆白菜（紫甘兰）、圆白菜

辅料：胡萝卜、柿子椒、芹菜、洋葱

调料：白糖、醋精、盐、丁香、香叶、干辣椒

做法：

1、将紫圆白菜和圆白菜去掉老叶洗净，切成斜象眼块。胡萝卜、洋葱去皮切成三角块，芹菜摘去叶洗净切成寸段；

2、将紫圆白菜、柿子椒、胡萝卜、芹菜、洋葱放到开水中焯一下捞出，用凉开水过凉，控干水分；

3、坐锅点火放入水、白糖、丁香、香叶、干辣椒烧开，撇去浮沫倒入盆中晾凉；

4、将晾好的糖水，放入盐、醋精调好味，加入烫好的紫圆白菜、圆白菜、胡萝卜、柿子椒、芹菜、洋葱泡一天后即可食用。

特点：色泽鲜艳，味酸甜，清淡爽口，解腻。

案…

黔江特产地牯牛泡菜

到处看看就可以了

地牯牛怎么腌制不黑？

把地牯牛剪去头尾放盆里，加水泡上1个小时，再用软刷把地牯牛一个一个的清洗干净。把洗净的地牯牛放在控水盘里控干水份。把红糖1勺、白糖1勺，盐1勺，蒜、姜切成片放盘子里备用。把炒锅洗净，再给炒锅里倒入香醋，大火把醋烧开，再调成小火熬煮上3分种，让水汽蒸发一下。把熬煮好的香醋倒入盆里晾凉。取一个腌菜的大口瓶子，清洗干净。把控干水份的地牯牛放入瓶子里，再把备好的姜、蒜、盐、红糖和白糖放入瓶子里的地牯牛上面。然后，把晾凉的香醋倒入腌制地牯牛的瓶子里，用筷子搅拌均匀。香醋的量要没过地牯牛，把地牯牛腌住为好。再给瓶子盖上盖子，放在一个阴凉干燥的地方。一个星期后，地牯牛就腌制好了，用筷子夹出来，放在咸菜碗里，就可以享用了。腌制好的地牯牛，看着漂亮，吃起来酸甜爽脆，鲜美可口。

地牯牛如何做菜好吃

地牯牛(草石蚕)人参鹌鹑汤,是一道润肺补血草石蚕人参鹌鹑汤图解的食材单纯,做法简单的润肺益肾滋阴补血汤.草石蚕也叫地环,又名地牯牛、宝塔菜、螺丝菜、银条等.《本草纲目》中记载:“其茎连珠状如老蚕,既可为菜为药,又可充果”.草石蚕是北方比较常见的一种野菜,它性味甘平,入肺、脾经.可治疗气喘、肺虚咳嗽,肾虚腰痛、淋巴结核、肺结核咯血等病症.

蒟蒻牛蒡泡菜怎么做?

[原料/调料] 牛蒡 1条板蒟蒻 2片盐 1/3大匙糖 1/4杯味醂 1又1/2杯白芝麻 1大匙 [制作流程] (1)将牛蒡洗净去皮后切段,再以水浸泡以防氧化变黑,板蒟蒻洗净沥干切条状备用. (2)牛蒡沥干水份,将所有调味料与牛蒡倒入锅中拌匀,以中小火煮约25分钟. (3)将蒟蒻条加入锅中,续煮约10分钟至汤汁收干浓稠,即可盛起放凉食用,冷藏约可保存15天.

地牯牛是一种植物吗

地牯牛是昆虫,具体来说,是蝶角蛉的幼虫.百度可查

这种四川酸菜是什么菜腌的？怎么腌？别说叫“青菜”我是说学名

四川酸菜又叫泡酸菜

四川一年四季能丢进坛里做泡菜的蔬菜很多，像：春之葱头、青菜、蒜薹，夏之豇豆、四季豆、南瓜、，秋之芋头、萝卜、冬之羊角菜、儿子菜、菜头等等。

川味泡酸菜的做法

用料：水芥菜2500g、洋姜1000g、盐适量、白酒适量、花椒20颗左右、辣椒50个、子姜500g

做法：

1、新鲜水芥菜洗净晾干。

2、洋姜洗净晾干。

3、自家种的朝天椒摘去叶子。

4、泡菜坛中加入净化水，盐，花椒，子姜，辣椒，洋姜，最后放入水芥菜。压一压，上面洒入一层盐，浇上一些白酒，盖上盖子，瓶口封水杜绝空气。

5、一个月之后，取出可即食，也可炒肉末，炖菜，酸酸辣辣，非常下饭。

6、例如酸菜肚头炖莲子汤，补脾胃，安心神。

7、例如酸菜炒肉末。