红烧大头虾的家常做法大全怎么做好吃
红烧大头虾的做法步骤1 食材:大头虾、姜片、葱段2 将大头虾去虾须虾脚清洗一下,捞出待用.3 烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅.4 接着,合入清洗好的大头虾,加适量的料酒.5 翻炒一下.6 然后,加适量的清水.7 加适量的生抽.8 加适量的白糖.9 加适量的盐.10 调味煮开至熟.11 最后,搁入葱段,即成.12 出锅装盘.
新鲜大头虾做法
我来教他，生吃更好吃
要不就这样吃：
主料：鲜虾500克
辅料：西兰花200克
调料：鸡尾酒、韩国产黑胡椒、盐、大喜大少许
准备油：橄榄油+黄油（5克）
烹制方法：
1、将西兰花切成段，放入热水中，加入少许盐烫一小会儿。沥干水份待放。
2、鲜虾取掉头部分，用盐水浸泡10分钟，再洗净后沥干水份。
3，橄榄油热后，把切好的黄油块放入平底剪锅内将其溶化。
此时你都能闻到橄榄油+黄油的芳香味了。
4、再把准备好的鲜虾放入锅内，炒一会待它把多余的水份蒸发掉，
再倒入适量的黑胡椒粉，盐，大喜大，再加少量鸡尾酒。导入鸡尾酒很关键哟。
5、此时你会再一次闻到芳香味及鲜虾的那特别的美味了。
最后再放入准备好的西兰花，炒一会可以关火了。
注意：
买虾的时候，发白的不要选择哟，那是已经死了很久了，
一定要坚持自己挑选，称的时候注意袋子里有没有水。
大头虾怎么做好吃
主料大头虾400g 辅料葱4g姜3g料酒适量生抽适量鸡精适量油适量糖适量盐适量 步骤 油爆大头虾的做法步骤11.食材准备:大头虾洗净、葱、姜. 油爆大头虾的做法步骤22.锅热油,放入姜、放入大头虾. 油爆大头虾的做法步骤33.大头虾经油爆后,等虾壳变脆后,倒入料酒. 油爆大头虾的做法步骤44.翻炒一下,放入盐和少量生抽. 油爆大头虾的做法步骤55.放入糖和喷一点点水,大火烧开焖2分钟至熟,最后撒入葱花. 油爆大头虾的做法步骤66.撒入鸡精,即可出锅. 小贴士 大头虾是河虾,一定买活的.
越南大头虾怎样做才好吃?
越式梅子煎大虾 主材料:越南大头虾 配料:酸子(罗望子)、干葱丝、蕃茄酱、鱼露、糖少许等 做法: 1、将油锅烧至70℃———80℃,将大虾放入油锅炸,外壳炸至金黄色即可熄火,将大虾浸泡在热油中约十五分钟,取出,晾干油份备用; 2、将干葱丝入油锅稍炸,加入酸子汁、少许糖一起煮至稠状,制成酱汁; 3、加入酱汁,与大虾炒匀即可. 要点:越南盛产大头虾,因其肉质鲜美而著称.家常较难买到正宗的越南大头虾,可选择市场上较易买到的罗氏虾取代. 此菜中的大虾不宜一直加温,而直接将其炸熟即取起,否则虾皮会呈反白色,做出来的卖相不那麽诱人.
大头虾怎么烧
1.把虾线,虾须,虾枪都清除掉并清洗干净.2.放葱,姜,盐,料酒腌制半个小时.3.锅中放花生油,放葱姜干辣椒煸香.4.放郫县豆瓣酱煸出红油,郫县豆瓣酱是咸的,就不用放盐了.5.然后把虾放进去放炒红.6.加入热水炖五六分钟.7.汤汁收合适了关火,关火后放入鸡精和香油.8.出锅装盘.
大头虾怎么做好吃 大头虾怎么处理
步骤 1 点击查看大图 先给大家看看处理好的【大头虾】去除了虾包(胃)、虾肠后,吃起来更加方便、卫生.步骤 2 点击查看大图 第一步,剪掉脚.步骤 3 点击查看大图 第二步,剪掉肚子上的小虾脚(游水鳍).步骤 4 点击查看大图 第三步,从眼睛后1厘米的地方剪掉虾头.步骤 5 点击查看大图 第四步,轻轻挤压虾头并用剪刀挑出虾包(虾胃).步骤 6 点击查看大图 第五步,沿着背部剪开虾壳.步骤 7 点击查看大图 第六步,剪掉虾尾尖刺.步骤 8 点击查看大图 第七步,清除虾肠.步骤 9 点击查看大图 完成.
大头虾红烧好吃还是白烧好吃
新鲜的蒸一下就ok,取其鲜味 冰冻的或者没有那么新鲜的红烧好了
大头虾如何烹饪
焙,研为末,服用量听医生的.
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食材 主料大头虾500g杏鲍菇200g辅料油适量盐适量料酒适量老抽适量生抽适量醋适量番茄酱适量葱适量姜适量大蒜适量 步骤 1.把虾剪去虾芒洗净 2.杏鲍菇切块、姜蒜切末 3.锅中放入油,煸香姜蒜 4.放入虾煸炒 5.等虾变色时放入杏鲍菇 6.放料酒和醋 7.放老抽和生抽 8.放盐 9.放点番茄酱、开水焖煮一会 10.最后收汁撒上葱花 小贴士 这个虾不太容易入味,所以料要足
越菜咖喱大头虾的做法
咖喱大头虾的做法 材料 洋葱1 个,西红柿 1 个,明虾 若干, 番茄酱 1勺,豆蔻 7-8粒,孜然少许,芥末子 1勺,姜黄 2勺,盐,糖,淡奶油 做法1、洋葱切碎,西红柿切小丁,菠菜清洗切段;明虾开背撒2勺杨梅酒和黑胡椒粉腌制;2、烹饪开始.热锅,下适量玉米油,下洋葱翻炒,大师说要炒5分钟;然后倒入西红柿丁,继续翻炒也是3分钟;再加入西红柿酱1勺,加入少许清水小火煮;3、现在可以加入香料了,先撒芥末子,再撒孜然粉,4、最后加入姜黄粉两勺,加盐和糖,还有清水继续小火煮;5、等西红柿完全煮烂,加入明虾和几勺牛奶煮到虾变色即可 .