最近很流行吃稻米油,这种油有什么好?
稻米油的四大特点: 1.最平衡的脂肪酸比例,被誉为“心脏油”、“青春油”. 2.富含谷维素、维生素E、生育三烯酚、谷甾醇等天然活性成分.具有降低血脂,调节大脑神经官能,抗衰老等功能. 3.烟点高,油质稳定,可是菜肴保持原汁原味,食品保鲜度和保鲜时间大幅度提高.色泽清亮,油味清,不油腻. 4.粘性低,烹调可减少20%的油的吸收,同时稻米油比其他食用油产生更少的聚合物,清洗厨房更方便.
大米油的功效
富含植物甾醇,帮助人体减少对胆固醇的吸收.富含天然维生素E(生育三烯酚),天然维生素E具有很强的抗氧化作用.稻米油取自优良稻谷品种,还原稻米精华,富含多种营养成份.抗疲劳、抗氧化、抗衰老,三重对抗亚健康.