谁知道河南滑县的道口烧鸡多钱一斤
【道口烧鸡】品牌25元左右
河南道口烧鸡多少钱一个
二三十四五十多少钱都有啊.
谁知现在的道口烧鸡多少钱一只?拜托了各位 谢谢
25元,我在火车上吃过 麻烦采纳,谢谢!
郑州的道口烧鸡哪家最正宗?多少钱一斤?
我是道口人鲜烧鸡18元一只,只在本地卖这么便宜,如果来到道口要在卫河桥那卖烧鸡
以前吃过朋友捎的道口烧鸡,还不错!网上哪里有卖道口烧鸡的?
网上很多平台都有,正宗的话可以上道口烧鸡交易平台看看,当地的烧鸡很多都在上面,希望帮到你.
北京哪有卖道口烧鸡的?
公主坟城乡贸易中心一层熟食柜台就有,很好找
大家都在哪里批发大量道口烧鸡，有什么合适的推荐吗
制作食材
主料：童子鸡900克
辅料：砂仁15克
草果10克
肉桂10克
陈皮15克
丁香4克
白芷10克
豆蔻15克
调料食盐20克
蜂蜜20克
高良姜90克
水适量
制作方法
1.将鸡宰杀好，血放净，趁鸡身尚温时，放入60～70℃的热水内烫5 分钟
左右，再将毛煺尽，这可使光鸡洁净白亮，色形美观；
2.然后斩去鸡爪，并在鸡颈上方用刀开一个小口，使食管气管露出，又在臀部和两腿之间各切开7～8 厘米的长口，割断食管、气管、掏出内脏，切下肛门，再用清水洗净余血和污物
3.将洗好的鸡放在案板上，腹部向上，用刀将肋骨和脊椎中间处切断，并用手按折；
4.然后用小木棒一根放入肚腹内撑起，再在鸡下腹脯尖处开一小口，将两腿交叉插入口内，两翅交叉插入口腔内，使成为两头皆尖的半圆形，再晾干表面水分；
5.将晾好的鸡身抹遍蜂蜜水放入150℃～160℃的热锅内炸成粉红色捞出，放入另一锅内，加上老卤和全部香料，同时将盐水溶化后加入，鸡上压竹箅子，使鸡全部浸没在卤水内，随后将硝溶化后加入，用旺火烧开；
6.再改用文火继续焖到鸡熟烂为止，捞取出锅；
7.捞鸡前要准备好工具，捞时要手眼配合，使鸡的造型达到完整美观的要求。
烹饪技巧
1、宰杀煺毛，手法快捷，确保其洁净光亮；
2、卤制时，从开锅算起大约要煮4 小时左右，而卤制时所用的汤以后可继续
使用，称做老卤；
3、蜂蜜水的比例为水60%，蜂蜜40%。
郑州哪里有卖道口烧鸡的?
有一家正宗的,在东风路和圆田路口北100米路西.过圆田路菜场继续北走大约20米,也就是东风路教堂南边一点,是个专卖店.买两只,还给一个礼合的.那家非常正宗,我去朋友家或者回家,都买的.可能还有其他店,但不知道地址.我就知道那一家.
北京哪里有卖道口烧鸡的
东三环双井桥往南走400米左右路西 在三环内侧 双井桥南公交站旁边
哪个牌子的道口烧鸡最好,在鹤壁哪能买到,谢了.
张金荣道口烧鸡,味道不错,鹤壁有卖的