谁有“厨房刀具管理制度。”谢谢
刀、机具的安全操作：
1 刀具操作时应注意力集中，防止切割手指；刀具应放置在刀架上并防止刀具掉落，不得放置在橱柜或抽屉内，以免误伤；不得以刀具代替开瓶器；破损的玻璃器皿及陶瓷器皿或迟钝的刀具，不得勉强使用。
2 要熟悉机具的操作方法，熟悉安全装置及知识，使用压力锅、蒸饭箱要正确开启，防止蒸汽烫伤。
3 熟悉电气用具用电常识，湿手不得操作带电设备和接触电源插座及开关，以免触电。
4 严格遵守液化气、煤气安全使用规定，做到勤检查、不泄露，使用后关闭气阀，防止火灾。
食堂工作人员刀伤、烫伤、烧伤和机械伤害预防措施：
1、所有设备实行专人专有用承包机制，操作人员必须严守操作规程和安全制度。
2、加强刀具管理，设置专用刀具柜和刀具架，上班时专人定点使用，下班后集中存放保管。
3、炉灶操作人员在烹制、运送食品过程中，应避免直接接触高温炊具炉具，必要时，应戴上手套或用布巾隔热，以防烫伤灼伤。
4、员工如果受到伤害，应立即送医院治疗，并通知其家属，在伤口未愈之前，伤员不应与食品再有接触。
请问各为朋友，知道机加刀具管理制度怎么写吗？
刀具管理要从两个方面入手，第一，流失控制，这是任何公司都绝对不能允许的，一经发现必须严肃处理，开除严重者移交公安机关处理。第二，刀具正常消耗的控制，刀具消耗的控制公司可以制定相应的奖惩措施，鼓励操作工通过提高自身的技术水平来降低刀具的消耗，公司拿出一部分资金作为成绩突出者的奖励，下面就刀具的管理制定一系列的措施：
一、人员配备
1：设刀具管理员一名，（可由库管兼职）主要负责每天与领班核对领用和退回刀具的数量，（数量核对要按照“尖”来计算）。以及对操作工用刀统计表核对，核对无误后交给公司会计记录存档，作为月底奖惩的依据。
2：领班两名，主要负责刀具每天的领用和退回并负责每个工人的用刀分发及统计表的填写，统计表与刀具当天一并交还给刀具管理员。
二、刀具的领用、使用和退回
1：领用刀具由领班上班前按照调度的排产单和上一班刀具使用的情况到刀具管理员处领取当班所需刀具及统计表，根据需要将刀具分发给当班操作工并登记在统计表上。
2：使用
1）领用刀具，操作工上班前根据调度排产和上一班的刀具使用情况在领班处领取当班使用的刀具，并在刀具使用统计表上如实登记。
2）交接刀具，操作工上班前先和上一班操作工交接设备上正在使用的刀具，如能继续使用转接过来，登记在统计表上，刀具使用费用的计算是谁先使用的新尖算谁的费用，用上一班剩下的旧尖不记刀具费用。
3：退回
1）交接，操作工下班前与下一班操作工交接设备上正在使用的刀具，如能继续使用转接到下一班。
2）退刀，将本班使用的刀具及没有使用的刀具退还给领班并让领班如实登记在统计表上。
3）领班将本班的刀具收回合适操作工的使用情况并填写统计表后到刀具管理员处退刀，并将统计表一同交还。
三、奖惩
按照不同的刀具加工制定处相应的刀具使用费用（这只是一个参数），每个月操作工的用刀数量以合计金额显示，按照一个月为一个统计周期，用操作工一个月的刀具费用处以他当月的工时，就会得出一个比值，按照这个比值做出相应的奖惩，前三名给予相应的奖励，最后一名给予惩罚，前期奖励一定要远远大于惩罚。这个消耗工时比经过几个月的统计会得出一个相对稳定且准确的数据，以后可以根据这个数据在重新制定奖惩，刀具消耗也会步入正常水平。
数控镗铣床刀具的管理制度
制度：
1、遵守铣镗工一般安全操作规程。按规定穿戴好劳动保护用品。
2、检查操作手柄、开关、旋钮、夹具机构、液压活塞的联结是否处在正确位置，操作是否灵活，安全装置是否齐全、可靠。
3、检查机床各轴有效运行范围内是否有障碍物。
4、严禁超性能使用机床。按工件材料选用全理的切削速度和进给量。
5、装卸较重的工件时，必须根据工件重量和形状选用合理的吊具和吊装方法。
6、主轴转动，移动时，严禁用手触摸主轴及安装在主轴端部的刀具。
7、更换刀具时，必须先停机，经确认后才能更换，更换时应该注意刀刃的伤害。
8、禁止踩踏设备的导轨面及油漆表面或在其上面放置物品。严禁在工作台上敲打或校直工件。
9、对新的工件在输入加工程序后，必须检查程序的正确性，模拟运行程序是否正确，未经试验不允许进行自动循环操作，以防止机床发生故障。
10、使用平旋径向刀架单独切削时，应先把镗杆退回至零位，然后在MDA方式下用M43换到平旋盘方式，若U轴要移动，则须确保U轴手动夹紧装置已经松开。
11、在工作中需要旋工作台（B轴）时，应确保其在旋转时不会碰到机床的其它部件，也不能碰到机床周围的其它物体。
12、机床运行时，禁止触碰旋转的丝轴、光杆、主轴、平旋盘周围，操作者不得停留在机床的移动部件上。
13、机床运转时操作者不准擅自离开工作岗位或托人看管。
14、机床运行中出现异常现象及响声，应立即停机，查明原因，及时处理。
15、当机床的主轴箱，工作台处于或接近运动极限位置，操作者不得进入下列区域：
（1）主轴箱底面与床身之间；
（2）镗轴与工作之间；
（3）镗轴伸出时与床身或与工作台面之间；
（4）工作台运动时与主轴箱之间；
（5）镗轴转动时，后尾筒与墙、油箱之间；
（6）工作台与前主柱之间；
（7）其他有可能造成挤压的区域；
16、机床关机时，须将工作台退至中间位置，镗杆退回，然后退出。
厨房刀具管理办法有哪些
刀具操作时应注意力集中,防止切割手指;刀具应放置在刀架上并防止刀具掉落,不得放置在橱柜或抽屉内,以免误伤;不得以刀具代替开瓶器;破损的玻璃器皿及陶瓷器皿或迟钝的刀具,不得勉强使用.
模具厂机床刀具管理办法
关于刀具工具库的管理,最好是用一些刀具管理类的软件来对采购回来的刀具做统计.
刀具管理制度应该遵从ISO 13485的哪个条款
这个一般习惯从属到6.3基础设施条款,也可以从属到7.3、7.4、7.5条款; 因为你公司起草了一个刀具管理制度,包括非标刀具的研发、标准/非标刀具的采购、检验、使用等.涉及的内容太多.
刀具消耗定额管理制度
刀具，我说下我们公司的制度
先是样品 因为是初次， 又一般是技术员，所以不会订，但要填写表格。
再是 量产。 量产，要确定刀具的加工数量。 原材料的原因导致的，也需相关主管审核。
现在我分类说下：
刀片： 刀片，有些人叫刀头，也就是可转位刀片。 缺口超过三毫米以上，视为人为原因。即操作员赔偿。 因为刀片的缺口三毫米以上，所受的冲击力可想而知，说白了，机床撞机。
车刀： 焊接的车刀同刀片一样的规定。 可换刀片的车刀，配件如果有缺口或折断甚至粉碎， 那肯定要赔偿。 车杆都坏了， 嘿嘿，，主管也要负责任。 因为那样的机床已经受到了严重性损坏。 、
刨刀： 因为刨刀可能不会用于量产， 但需规定它的最大加工佘量。
出现超过5MM以上需赔偿。
铣刀： 缺口3MM以上赔偿。 要是断了的话：“嘿嘿，，主管也要负责任。 因为那样的机床已经受到了严重性损坏。”
深孔钻头： 也许有人说，深孔钻头，要是断了的话，应；该是很正常吧。其实不然，深孔钻头的材料都是很好的材料。加工稳定后，出现刀具问题，是不正常的。我和你说一个事情。前段时间，北京的机床模具展上的深孔钻能钻1M以上的深孔，你想想，这样一比，你们的深孔钻，要是断了的话，你会觉得正常吗？
我知道，以上，可能大家都知道，只有我一个人说出来而以，但管理，必需是这样，要慢慢建立起来。俗话说： 无规矩，不成方圆。
我再说一件大家都知道的事： 丰田汽车你们知道吧,丰田汽车的销量现在是世界第一了，他们公司的流水线上每个操作员工的面前都有一个开关，只要有一个操作工出问题了，他只要按下这个开关， 全线立刻停止。 他们公司的供应商也是做配件的，就是这样管理的。
这点我觉得海尔不错。
http://zhidao.baidu.com/question/36605595.html
部队厨房刀具管理规定
我靠…你是司务长吧?让连部通信员帮你找啊.我记得条令条例那样的红皮上有. 也可以用内网让兄弟部队发一份过来.
机械加工刀具如何管理?
明确摆放的位置,严格要求遵守用后归还!
机械车床企业工具库管理方案
1、建立企业可行的工具管理制度(程序文件),按程序办事;2、工人配备工具卡(一人一卡进行登记),对经常使用的工具、刀具实行长期领用制度,做到以旧换新,落实责任,对短少的实行一定比例的赔偿.3、定期对工人的工具、刀具进行检查(检查保养情况、放置位置及数量),发现问题及时处理.4、对贵重的,不常用的实行领借用制度,由工具库负责检验、保养及领借用制度.5、工具库建立台账,按管理程序办事,注意及时定期消除旧的坏的工具、刀具.6、实行电子化管理.