什么是淡奶油?
淡奶油是由牛奶通过物理方法进行分离浓缩后得到的产品,经过超高温杀菌后,产品保质期可达7个月.淡奶油奶香浓郁,口感柔滑,可用于制作蛋糕、西餐烹调等,更是制作葡式蛋塔的必须材料.
淡奶油是什么东西
 目录 声明:词条人人可编辑,创建、修改和认证均免费 详情  1 淡奶油 淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在30%~36%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了. 相对于植物奶油更健康,动物淡奶油本身不含糖,所以打发的时候要加糖.用法跟植物性奶油基本一样,但是溶点比植物奶油要低一些,可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等,如果做面包的时候加一些,也会让面包更加松软
淡奶油是什么
淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。
部分蛋糕房及酒店用的奶油为植脂奶油。植脂奶油为淡奶油的替代品，主要是以氢化植物油来取代乳脂肪，1945年由美国维益先生发明，其优点为成本低（不足动物奶油的一半）、保质期长、不含胆固醇、口感好。优点众多但含大量反式脂肪酸，另外氢化油对身体危害较大，可以被人体吸收，但无法被代谢出去。美国目前已经禁止在食品中添加氢化植物油。
淡奶油是什么?有什么用?
可以做冰淇淋和蛋糕
谁知道淡奶油是什么?跟普通奶油有什么区别?
普通见到的奶油是一块一块软软的,淡奶油就是液态的,味道像星巴克抹茶星冰乐上面那种奶油,加点糖什么的发一发可以成奶油
淡奶油是什么,哪里买?
淡奶油跟牛奶差不多,更为稠一些,主要用于打泡,很多点心上的奶油就是用淡奶油打泡过后产生的.也可以用来调制咖啡和其他饮品.在哪里买嘛,不知道你的具体地点,但一般大的超市会有吧,如果没有,网上有很多,个人觉得网上选择余地更大吧.
什么是淡奶油啊,在哪里可以买到?超市有么?
淡奶油是用来做菜的.在大型超市就可以买得到
什么是淡奶油
你只要在淘宝里输入淡奶油,就会有显示了
怎么做淡奶油
先冷藏5度左右.动物鲜奶油加糖搅打,植物鲜奶油本身含糖,直接搅打.
淡奶油怎么做?
材料:牛奶一袋,鸡蛋清适量,糖和盐适量.做法:在打蛋的盆里面加一勺盐,加入蛋清.然后加入两到三勺糖,打成奶油状.