怎样选择牛奶?
超高温消毒奶 奶品解读:又称常温奶,是指在130℃~140℃下,进行4~15秒的瞬间灭菌处理、完全破坏其中可生长的微生物和芽孢,并在无菌状态下灌装. 优点:几乎不含细菌.由于添加了化学合成的鲜奶香精或奶油等高脂肪类物质,一般味道比较浓厚. 缺点:这种奶所采用的消毒方法不仅能破坏鲜奶中全部生物活性物质和大部分维生素,还会使容易被人吸收的钙离子与牛奶的酪蛋白结合,形成不易被人吸收的物质. 适宜人群:身体健康的中青年人.正在长身体的儿童和老年人需要补充足量的钙,所以尽量不饮此类奶. 贮存条件:保质期通常可达6个月~9个月,可在常温下长期保存,没有保存条件的限制,易于储存和携带. 包装标识:一般有塑料瓶、利乐砖、利乐枕等包装.
牛奶该怎么选?
看一下出厂日期,选适合自己口味的牛奶
应如何挑选牛奶
牛奶经过发酵才利于人体吸收也更有营养,建议喝酸奶.
什么牌子的纯牛奶最好?
近年来的研究证明,牛奶脂肪中富含抗癌物质CLA,因此多喝全脂奶的人不容易得癌症.CLA能抑制多种癌细胞,还能阻断致癌物在体内发挥作用,对预防乳腺癌特别有效.专家建议:如果给老人选牛奶,不妨选半脱脂奶;如果给孩子选牛奶,就一定要选全脂奶.牌子的话像品牌十大网maigoo上介绍的十大品牌都不错呀,比如伊利,特仑苏,光明乳业,雀巢Nestlé,旺仔,三元,完达山这些都是可以选择的牌子呀,都是市场上有名的牌子.
牛奶选什么的好?
人奶最好..牛奶是牛仔喝的
如何选择牛奶
解析3种常饮牛奶
超高温消毒奶
奶品解读：又称常温奶，是指在130℃～140℃下，进行4～15秒的瞬间灭菌处理、完全破坏其中可生长的微生物和芽孢，并在无菌状态下灌装。
优点：几乎不含细菌。由于添加了化学合成的鲜奶香精或奶油等高脂肪类物质，一般味道比较浓厚。
缺点:这种奶所采用的消毒方法不仅能破坏鲜奶中全部生物活性物质和大部分维生素，还会使容易被人吸收的钙离子与牛奶的酪蛋白结合，形成不易被人吸收的物质。
适宜人群：身体健康的中青年人。正在长身体的儿童和老年人需要补充足量的钙，所以尽量不饮此类奶。
贮存条件：保质期通常可达6个月～9个月，可在常温下长期保存，没有保存条件的限制，易于储存和携带。
包装标识：一般有塑料瓶、利乐砖、利乐枕等包装。
巴氏消毒奶
奶品解读:巴氏杀菌奶通常是指将奶加热到75℃～80℃，进行10～15秒的杀菌，瞬间杀死致病微生物，属非无菌灌装，但其细菌含量不会对健康造成威胁。
优点：口感、风味上较接近原奶的水平，营养价值与鲜牛奶差异不大，b族维生素的损失仅为10%左右。
缺点：牛奶中的一些生理活性物质可能会失活。
适宜人群：所有对牛奶不过敏的人，当然有条件的婴幼儿还是饮配方奶最好。
贮存条件：保质期是7天到15天，最长不超过16天，保存期短，对储存条件有要求，一般为2℃～6℃。
包装标识：一般有塑料袋、玻璃瓶、新鲜屋等包装。
生鲜牛奶
奶品解读：指新挤出的未经杀菌的纯牛奶，其中含有溶菌酶等抗菌活性物质。在许多发达国家，生鲜牛奶是最受消费者欢迎的。
优点：这种牛奶无需加热，不仅营养丰富，而且保留了牛奶中的一些微量生理活性成分。
缺点：相对上面两种奶，生鲜奶的价格最为昂贵。
适宜人群：所有对牛奶不过敏的人，特别对儿童的生长很有好处。
贮存时间：能够在4℃下保存24小时～36小时。
无抗奶
奶品解读：“抗”是指用来治疗病牛所用的各类抗生素，常见的有青霉素、链霉素等。奶牛在每年换季时易患乳腺炎，并且采用机械榨乳比人工挤奶更易使乳牛患乳腺炎，向牛乳房部位直接注射抗生素，奶牛能尽快恢复健康。
但经过抗生素治疗的奶牛，在一定时间内产生的牛奶会残存着少量抗生素，无抗奶则是指用不含抗生素的原料生产出来的牛奶。
特别提示：专家指出，国家标准中并没有明确规定“抗生素”指标，即便在原奶中检出抗生素，按照现行标准它依然是合格的乳品。而且，不存在所谓“百分百无抗奶”。包装标识：无抗奶这个名词已经被大部分人所认识，但它不会出现在牛奶的外包装上，因为它是牛奶出厂的指标之一，一般知名厂家出厂的牛奶都应该达到这个标准。
风味牛奶
奶品解读：即市场上种类繁多的“花色奶”，如巧克力奶、草莓奶、咖啡奶等等，其配料除了牛奶外一般还含有水、甜味剂等。
特别提示：风味牛奶并不是真正意义上的牛奶，而只能称之为含乳饮料，其蛋白质含量一般在1%左右，与真正的牛奶营养成分相差悬殊。
包装标识：包装上应标有“饮料”、“饮品”、“含乳饮料”等字样。
还原奶
奶品解读：是指把乳浓缩、干燥成为浓缩乳（炼乳）或乳粉，再添加适量水，制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液，即由奶粉加工调制而成的牛奶。
特别提示：专家介绍，用奶粉兑水来还原成液态牛奶，不仅成本低廉，而且从营养成分上来说，远远不如以鲜奶为原料的巴氏奶和常温奶。用奶粉还原成所谓的“还原奶”，本身就是一些牛奶生产企业在市场急剧膨胀而奶源不足时，想出来的一种蒙骗消费者的办法。
包装标识：产品包装上应标明为“复原乳”，或在配料表中注明“水、奶粉”。概念奶奶品解读:有“特浓奶”、“高钙奶”、“高锌奶”、“活性奶”等品种，是指在牛奶中添加脂肪或钙、铁、锌等微量元素的牛奶。
特别提示：专家指出，在牛奶中添加脂肪、钙等并非不可，但牛乳本身就是天然的理想食品，人为的添加能否提升牛奶的营养价值以及对人体的作用到底有多大，仍然没有结论，有些专家还指出，在牛奶中添加微量元素可能不利于健康。而所谓
“特浓奶”，只是人为加工（通常的做法是添加奶粉）而成的高脂肪奶，对健康并无特别益处。
贴心小提示：消费者在选购牛奶产品时，最好选择品牌知名度高且标识说明完整、详细的产品，不要与其它饮品混淆，特别注意是否有生产日期和保质期，要留意不同种类、不同包装的产品，其保质期和保存方法也不一样，若保存方法不当或包装破损时最好不要购买。
牛奶选哪些好?
伊利
?怎样买牛奶
在网上看到过一篇文章:奶源分一二三等,最好的一等是做酸奶的,二等做纯奶,高钙奶,三等的则会添加各种香精,添加剂来掩该奶的不好,做成果味奶饮料,如优酸乳等.在果外,酸奶就是酸奶,不像国内的添加什么果粒啊添加剂的,纯酸奶就足够了.无论牛奶还其他食品,选购的时候看配料表,配料越简单,添加剂最少的比较好.牛奶选用巴氏灭菌法的,包装越简单(袋装比盒装好)越好,保质期较短的防腐剂什么的相对少一些
牛奶要选什么好?
现在都是用机器挤牛奶的,很容易导致,奶牛的乳房发炎,商家为了就会给奶牛服用大量的抗生素,也是为了钱.还没等抗生素在牛的体内完全分解,又挤来买.所以纯牛奶就会有残留的抗生素,人没事也吃抗生素,就会引起体内菌群失调,或产生抗药性. 菌群失调,会导致各种疾病的发生. 产生抗药性,就意味着以后吃了抗生素等于没吃,后果可想而知. 酸奶比较好,因为酸奶是由酵母菌发酵而来,抗生素会杀死酵母菌,所以含抗生素较多的牛奶是做不成酸奶的. 最好买名牌的,像伊利、蒙牛等.纯奶、酸奶交替喝
喝什么样的牛奶最好、急急急!!!麻烦大家了
酸奶最好喝了,我喜欢