粘米粉,糯米粉,澄粉和在一起能做什么?
糯米粉应该就是粘米粉,最多的是用来包汤圆,也可以做糍粑,就是将汤圆大小的生面团按成小饼状,在锅里煎,外脆里嫩很好吃,可以放馅,可以不放.但是和糯米面是有讲究的,包汤圆用热水烫面才粘,好包馅,粘手时,沾点水,要多试几次才能成功.做小饼用温水和面就行了,简单点 ,因为这样和出来的面不怎么粘手,如果感到手上不清爽,也可以沾沾水
糯米粉和澄粉怎样做粽子?
做粽子用的是糯米,而不是打成粉的糯米粉,一旦糯米打成粉就不可以作为粽子的原料,因为粽子是浸泡在水中煮熟的,而糯米粉和澄粉会在水中散开,因此不能用糯米粉和澄粉做粽子.
澄粉都可以做什么小吃
冰皮月饼: 原料:糯米粉40克、粘米粉(米粉)30克、澄粉(小麦淀粉)30克、牛奶180克、糖粉50克、玉米油20亳升. 步骤: 1、在盆里倒入牛奶,糖粉,色拉油搅拌均匀. 2、倒入糯米粉,粘米粉,澄粉,搅拌均匀. 3、搅拌好的面糊静置30分钟,然后盖保鲜膜入蒸锅开大火蒸25分钟,半程时开保鲜膜搅拌均匀再盖回继续蒸. 4、蒸熟的面糊用刮刀搅拌至顺滑.待凉冷藏1小时后再包馅料(馅料随自己喜欢,奶黄馅原料制作方法下方奶黄包制作步骤中有写). 5、做好的冰皮月饼放冰箱冷藏五小时以上.
澄粉可以做些什么吃的
奶黄水晶饼 水晶饼皮材料： 澄面粉150克 生粉3汤匙 滚水170毫升 糖2汤匙 生油1汤匙 奶黄馅材料： 蛋一只 牛油28克 面粉2汤匙 吉士粉2汤匙 奶220毫升 糖50克 水1汤匙 用具 中式木刻饼模一个 水晶饼皮制作： 1.混合澄面粉、生粉、糖，筛好，?入滚水，用筷子搅拌成块状，加入油，揉成面团(最好载用完即弃手套)，静置20分钟。用保鲜模盖好(以免粉团变乾硬)。 奶黄馅制作： 1.牛奶慢火煮热(不要)，加入牛油及糖拌匀。 2.吉士粉、面粉、蛋、水混合拌成浆，把(1)慢慢倒入，不停搅，回锅用小火煮至杰，其间不停搅，离火，座入冻水中再搅至冷却。 组合 1.水晶皮面团分成数个小粉团，将小粉团球用两张保鲜膜上下夹著，用手由上至下压薄，再用木棒薄，把圆形切模切成圆形皮，边位再稍为薄一些，制成澄面面皮。 2.把奶黄馅酿入水晶饼皮，放入饼模按平(收口在底)，排好已扫上油的蒸笼，大火蒸5分钟便成。尽快收吃完，以免变硬。
有什么能用澄粉做的美食?
澄粉也就是小麦淀粉.成熟后是半透明状态,所以主要用来制作水晶虾饺、粉果、肠粉,水晶饼,自制凉皮等. 夏季美食:澄面凉皮做法: 1、凉皮用料.将水倒入澄面中.调成均匀稀糊. 2、在一个平盘上刷少许油,备用.锅中倒水,放入蒸格,烧沸. 3、在派盘中倒入适量澄面糊,晃平,放入锅中,粉糊变成透明状,出锅,沿边缘揭起. 4、放入平盘,表面刷少许油.逐张做好,叠放盘中,晾凉,切成条. 5、装入盘中,姜蒜捣碎,倒入凉开水,加适量盐,调匀,葱切葱丝,备用. 6、倒入凉开水,加适量盐,调匀,放入少许酱油,倒入适量醋,淋上香油.加入老干妈豆豉.浇上辣椒油,撒上葱丝.
糯米粉做什么好吃
麻圆、 汤圆、最好吃就是鲜艾叶汁跟糯米粉做成的糯米巴巴蒸来吃
糯米粉可以做什么好吃的小吃啊?具体做法….谢啦
可以做汤圆 口味: 甜 菜式: 主菜 原料 . . . . . . ( 重量参照 ) A.糯米粉 200g 细砂糖 60g 水 100g B.澄粉 75g 开水 55㏄ C.猪油 60g 做法 . . . . . . 1.将材料A混合搓匀至细砂糖完全溶化备用.2.材料B的澄粉一面搅拌一面缓缓倒入开水拌匀,加入作法1中揉匀后,加入材料C的猪油充分揉匀并平均分成数个小圆球状.3.取锅煮水至滚沸,放入作法2的小汤圆,轻轻搅拌,待汤圆浮出水面即可
澄粉可以做什么食物
澄粉可以做的食物太多了,可以制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等
糯米粉可以做什么点心
糯米粉可以做什么点心，糯米粉除了可以做汤圆之外，还可以做糯米糕、糯米粉蛋糕、糯米团等，还可以做糖不甩
介绍一下糯米粉制作点心的做法，吃货福利啊，那么多美食，你值得拥有哟！糯米点心，材料：糯米，牛奶，糯米粉，糖，巧克力，炼乳，做法：1、糯米用加了适量糖的牛奶浸泡24小时后，蒸成软烂的糯米饭。2、糯米粉加巧克力炼乳和成面团，不放水，完全用炼乳和。3、菜板上铺一层保鲜膜，把糯米饭均匀的平铺开。4、把糯米粉和的团搓成长条，放在糯米饭上。5、象包饭团一样，或者象卷蛋糕卷一样，把里外的糯米卷起来。6、隔着保鲜膜把整个长条的糯米卷捏紧点。7、上锅蒸熟。切成小段，摆盘。
糖不甩，材料：糯米粉100克、水适量、熟花生米20克、红糖2勺、水2勺，做法：1、糯米粉中加适量的水，揉成光滑面团，宜干不宜湿，醒十多分钟；2、花生米擀烂；3、把糯米团揉成若干个小面团，比平时的包馅汤圆小一两圈，搓小些更好吃些；4、水煮开后，把糯米团子煮至浮起来，捞出来过冷水后备用；5、锅中放红糖和水，煮2分钟左右，成红糖浆；6、放入糯米团子，晃荡小锅；7、再小火煮1、2分钟就好。翻出来，撒上花生碎即可。
糯米粉可以做些什么美食？
丰收玉米的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食
工艺：蒸丰收玉米的制作材料： 主料：糯米粉500克,澄粉300克,水,吉士粉,猪油,糖,奶皇馅,大西米各适量。教您丰收玉米怎么做，如何做丰收玉米才好吃糯米粉、澄粉、水、吉士粉、猪油、糖拌匀，揉透成糯米粉团，包入奶皇馅，捏成长圆条，放入泡好的大西米中，滚沾满大西米，再做几片包叶，入笼蒸熟即可。 夹沙煎饼的做法详细介绍 菜系及功效：美味糕点
工艺：煎夹沙煎饼的制作材料： 主料：糯米粉300克,面粉100克,糖70克,吉士粉,豆沙馅,水,色拉油各适量。教您夹沙煎饼怎么做，如何做夹沙煎饼才好吃 1.糯米粉、面粉、吉士粉、糖、水调成稀糊，煎成薄饼。2.包入豆沙馅，成12厘米长、7厘米宽饼状，煎至两面金黄即可。 黄米面凉糕的做法详细介绍 菜系及功效：美味糕点
工艺：蒸黄米面凉糕的制作材料： 主料：黄米面300克,糯米粉50克,糖80克,生油,水,花生馅各适量。教您黄米面凉糕怎么做，如何做黄米面凉糕才好吃 黄米面、糯米粉、糖、生油、水调成厚糊，倒入刷过油的不锈钢盘中蒸熟，晾凉，包入花生馅，外沾熟黄米面即可。