电饭锅秘制叉烧怎么做
主料 梅肉半斤 叉烧酱3-4勺 蜂蜜2勺 姜3片 葱1根(切成葱段) 蒜蓉适量 电饭煲版蜜汁叉烧肉的做法步骤 1. 将肉均匀地抹上叉烧酱,加入葱段、蒜蓉、姜片一起拌匀.放入冰箱腌制一个晚上 2. 将腌制一晚的肉放入电饭煲,把姜片、葱段取出,加入蜂蜜,盖上锅盖 按煮饭键,闻到香味时将五花肉翻转一下,直到收汁就可以了. 3. 香喷喷的蜜汁叉烧肉出炉了,切片浇汁便可上桌享用了. 小贴士 梅肉,是猪身上最嫩的那块肉,据说是在猪第4和第5条肋骨颈背上的那块里脊肉.一般在市场不太容易买到,买不到,也没关系,就选肥肉相间的里脊肉,也能用来做这道菜.
请问用电饭煲做叉烧怎么样做才好吃
五花肉、叉烧酱汁、白糖、酱油、生姜、大蒜、 做法1、将五花肉洗净后切块,把叉烧酱、白糖、酱油加入五花肉里拌匀腌制二小时以上.2、电饭煲里放入几片姜和拍扁的蒜头,淋上一些油,将腌好的五花肉放在姜蒜上,将腌五花肉的酱也倒进电饭煲里3、电饭煲按煮饭键,闻到香味时将五花肉翻面等煮熟.魅✿蕊公主 收藏食谱
电饭煲叉烧肉怎么做?
叉烧肉估计做不了吧,做做红烧肉焖饭或者排骨焖饭还是可以的,我自己就经常在家做,我用的是九阳的IH电饭煲
电饭煲焗叉烧怎么做？
用料
梅头肉或五花肉 500g
叉烧酱 5勺（大约50g）
料酒 1勺
蚝油 1勺
酱油 1勺
姜茸 少许
蜜糖 少许
做法
1.购买接近猪颈部位的梅头肉1斤切开三片尽量薄些,加适量料酒腌半小时后加入叉烧酱5汤勺（淘大或李锦记叉烧酱我感觉淘大的好吃些）蚝油一勺、少许姜茸和酱油用手把肉和酱料抓均匀,让每块肉都沾满酱料盖好放冰箱冷藏24小时。
2.电饭煲洗净擦干倒入少许油把锅底涂均匀防粘,把腌好的肉平放进锅底腌过的汁就不要了,盖好按快速煮饭键十几分钟后用筷子翻面，这时可以加点蜂蜜在肉的上面或者加一勺叉烧酱也行，盖好继续煲至跳闸这时如还有很多水再次翻面按多一次煮饭，如肉太厚可再按一次。每次不要煮太多可以让肉贴着锅底，这样肥肉才能出油味道更香。
3.煮好等稍凉取出切小片上碟把锅底的酱汁浇在肉的上面就成了一道美味的叉烧肉了。虽然不像烤的那么香，但这样做简单又方便多吃也不上火哦。
小贴士
1、在煮肉时可以用筷子多翻动叉烧肉，这样煮出来的肉上色更均匀又不容易焦底。
2、猪肉的选择至关重要，要用细嫩的猪前臀尖（即接猪颈位置叫梅头肉，夹带一点脂肪最好），肥瘦相间，烤出来的肉瘦的部分不会柴，油润好吃。腌制时一斤肉切3大片，便于入味。
3、在以前，腌肉的调料是比较复杂的，而现在可以很容易在超市里买到瓶装叉烧酱，使用起来化繁为简，非常方便。
电饭锅叉烧的家常做法大全怎么做好
很开胃,很好下饭.但是吃多烧烤的东西,对身体还是不好的,只要有叉烧酱,然后就交给电饭锅,就可以上桌了,懒人菜最适宜不过如此了,叉烧酱很香,有咸中带点甜,家里没有烤箱,只能用我家万能的电饭锅来做.也是很简单的,只要翻动一两回前言广东叉烧肉,特别是蜜汁叉烧,很馋人,甜甜的,又有点咸
电饭煲叉烧的家常做法大全怎么做好
食材明细
去皮五花肉
600克
腐乳
一块
盐局鸡粉
小半包
糖
适量
老抽
适量
花生油
一点点
咸甜
口味
其他
工艺
半小时
耗时
普通
难度
【飞禽走兽篇】自制电饭煲叉烧的做法步骤
【飞禽走兽篇】自制电饭煲叉烧的做法步骤：1 1材料：
去皮五花肉600克，腐乳一块，盐局鸡粉小半包，糖适量，老抽适量，花生油少量。
【飞禽走兽篇】自制电饭煲叉烧的做法步骤：2 2碗里放适量糖、花生油、盐局鸡粉用勺子按碎。
【飞禽走兽篇】自制电饭煲叉烧的做法步骤：3 3加适量老抽搅拌均匀。
【飞禽走兽篇】自制电饭煲叉烧的做法步骤：4 4将五花肉放进调料里均匀沾上酱汁。
【飞禽走兽篇】自制电饭煲叉烧的做法步骤：5 5抹上酱汁放盘子腌制20分钟左右。
【飞禽走兽篇】自制电饭煲叉烧的做法步骤：6 6腌制好的五花肉倒入干净的电饭煲内，加2汤勺子水
【飞禽走兽篇】自制电饭煲叉烧的做法步骤：7 7按下煮饭键
【飞禽走兽篇】自制电饭煲叉烧的做法步骤：8 8闻到香味用筷子翻动，大概10分钟左右闻到香。
【飞禽走兽篇】自制电饭煲叉烧的做法步骤：9 915分钟左右电饭煲会自动跳闸，拔掉电源，不开盖子焖焗一会。
【飞禽走兽篇】自制电饭煲叉烧的做法步骤：10 10芳香四溢的电饭煲叉烧做好了。
【飞禽走兽篇】自制电饭煲叉烧的做法步骤：11 11稍冷却切片装盘。
【飞禽走兽篇】自制电饭煲叉烧的做法步骤：12 12五花肉做的叉烧要比精瘦肉做的好吃。
小窍门
腐乳：我觉得放点腐乳，肉质会比较嫩，容易嚼，
老抽：容易上色 ，没有老抽可以用生抽
花生油：放一点点，可以去掉猪肉的腥味。
蜜汁叉烧肉(电饭煲版)怎么做
蜜汁叉烧肉(电饭煲版)的做法 500g左右的五花肉头切三到四薄片,洗净,擦干. 五花肉中放入一汤匙生抽,一汤匙料酒,3汤匙李锦记叉烧酱,两粒拍开的蒜头,放冰箱中腌制12小时以上,(中途如果方便可把五花肉拿出来翻个面😊) 电饭煲擦干,把腌制五花肉的汤汁倒掉,重新倒两汤匙叉烧酱均匀抹在五花肉上,摆进电饭煲,按下煮饭键!中途每隔几分钟翻一面,快好时再在五花肉上刷一层蜂蜜,煮好后切片摆盘,大功告成😊
电饭煲版叉烧排骨怎么做
主料 排骨500克 叉烧酱50毫升 辅料 蚝油20毫升 姜10克 蒜15克 电饭煲版叉烧排骨的做法1.排骨清洗干净,放入蚝油,拌匀2.再放入叉烧酱,拌匀3.放入姜和蒜肉,腌制4小时4.我将排骨腌制一晚上放在电饭煲里,按下电饭煲的煮饭键5.电饭煲工作完毕即可上桌
叉烧肉怎么做？
材料
猪前臀尖500克，李锦记叉烧酱适量，料酒适量，大蒜适量
做法1将猪肉洗净切成大块，或者宽约３厘米的长条；
2用一个较大的容器，将猪肉放在里面，加入适量的叉烧酱，戴上手套给猪肉按摩一下；
3放入少许料酒，继续按摩，最后将大蒜拍碎，放入肉中；
4猪肉被调料完全浸透后，盖上盖子，放入冰箱腌渍２４小时；
5将腌好的猪肉放在烤架上，底下用烤盘接着汁水（烤盘上铺上锡纸）；
6ＡＣＡ烤箱预热至１９０度，将烤架放在中层，烤２０分钟；
7然后取出，再刷一层酱汁，再烤２０分钟即可。
材料
瘦肉400克，叉烧酱30ml，生抽10ml，盐2克，酒5ml，姜葱蒜2克，蒜粒2瓣
做法1.瘦肉（最好是梅肉条）切成大件，加入蒜粒以外的全部材料拌匀
2.用竹签或牙签在肉上扎上若干个孔，让腌料充分渗透进去，把腌好的肉盖上保鲜膜
3.放进冰箱24小时，中间翻拌2~3次
4.把腌肉的姜片捡走，把肉放在烤网上，把切碎的蒜粒和腌肉的酱料一起用小刷子
5.涂在肉上，烤网下面放烤盘接住滴下去的酱汁
6.热烤箱200度，中下层，上下火，30～35分钟，中间翻身3～4次，每次翻面时都
7.涂一次腌肉的酱汁
材料
梅头肉 1 磅
3 tbsps 叉烧酱（李锦记）
1 tbsp 料酒
1 tsp 蒜粉
1 tbsp 糖
1/2 tsp酱油膏（黑酱油）
少许盐
做法首先把肉切成2cms左右的长条，最好要顺着纹路切长条状，这样成品切出来才会是逆纹路的。我有稍微用叉子把肉块戳戳，比较容易入味。
加入所有材料，腌三-四天，间中翻翻。
烤的时候呢，用大的回形针把肉串起，挂到烤箱最高的架子上，底部放一盆水，以接住滴下来的油脂，并且确保烤箱不会出烟。
先烤箱350F （175C）烤20分钟，然后把叉烧拿出来，刷上腌制的酱汁，再入烤箱用 Broil (Hi）烤十五分钟，拿出来再刷一次酱汁，再烤10分钟.就好了。
材料
猪肉100克，葱、姜适量调料酱油2大匙，酒1小匙，盐、味精少许，糖3大匙，海鲜酱1大匙，糖汁2大匙
做法1、猪肉横剖，但不要切断，并在上面划十字刀。调味料拌匀，加入肉块腌30分钟。
2、烤箱预热至190℃，烤盘上铺铝箔，铺平肉块，刷上糖汁及色拉油烤15分钟。
3、肉取出切片，再刷汁，放入烤盘再烤10分钟即可。
五花叉烧肉家常做法，正宗五花叉烧肉怎么做
食材明细
五花肉500克
蒜头2粒
红葱头2个
香菜1根
白酒1匙
生抽2匙
叉烧酱3匙
蜂蜜2匙
白醋1匙
咸甜口味
烤工艺
一天耗时
普通难度
广式五花叉烧的做法步骤
1
五花肉去皮切成四大块。
2
香菜、蒜头、葱头准备。
3
再五花肉加入1匙白酒、2匙生抽、3匙叉烧酱揉至均匀。
4
将香菜、蒜头、葱头倒入肉中。
5
再次拌匀后盖上盖子，腌12-24小时。（我腌了12个小时）
6
将腌好的五花肉拔去香菜蒜头葱头，放在烤网上。烤盘铺上锡纸，垫在烤网下面，烤箱预热，烤网放入烤箱中层，烤盘放在下一层，200度上下火。
7
烤的时候将蜂蜜和白醋调匀。
8
待烤箱的肉烤了10分钟时，迅速拿出刷上一层原来腌肉的酱料，再刷一层蜂蜜醋水。
9
烤箱预热，烤网放入烤箱中层，烤盘放在下一层，200度上下火。
10
重回烤箱烤五分钟，拿出来翻面再刷一次酱料和蜂蜜醋水，再烤五分钟即可。