做法，新疆炒米粉怎么做好吃，新疆炒米粉的家常做法
主料米粉300克牛肉100克芹菜50克 辅料油适量豆瓣酱100克甜2113面酱10克干红辣椒5克大葱10克姜3克胡椒粉5克花椒粉5克鸡精2克料酒2克
步骤
新疆炒米粉的做法步骤11.材料：米5261粉 甜面酱 四川郫县豆瓣酱 牛肉 芹菜 植物油 葱姜 鸡精 胡椒粉 花椒粉 干红辣椒
新疆炒米粉的做法步骤22.米粉洗净用开水泡软没有硬芯捞起
新疆炒米粉的做法步骤33.放入凉4102水里
新疆炒米粉的做法步骤44.牛肉切小片
新疆炒米粉的做法步骤55.葱姜切成末 干红辣椒用凉水泡泡切碎 芹菜切成段
新疆炒米粉的做法步骤66.锅里油烧16537成热加葱姜和干红辣椒末炒香
新疆炒米粉的做法步骤77.放豆瓣
新疆炒米粉的做法步骤88.甜面酱炒出专红油，再加一点水炒均匀，加牛肉片料酒翻炒
新疆炒米粉的做法步骤99.再加芹菜段一起翻炒均匀
新疆炒米粉的做法步骤1010.泡好的米粉在放进锅里一起翻炒均匀
新疆炒米粉的做法步骤1111.再加胡椒粉花椒粉鸡精
新疆炒米粉的做法步骤1212.翻炒均匀炒几分钟属出锅
炒米粉怎么做
家常炒米粉
做法：先把米粉用温水浸软（时间大约5、6分钟）以后，控干水分备用。
炒锅上火，加入少量的食用油，先加入鸡蛋炒，等鸡蛋炒熟以后再加入切好的火腿肠和胡萝卜翻炒。
炒得差不多了再把浸好的米粉放入锅中翻炒，燃后放盐和韩式辣酱调味。炒熟以后最后放入葱段就可以吃了。
牛肉炒米粉
1、米粉放入开水中泡软后 捞出控水备用；
2、把牛肉切碎 加入腌牛肉的调料，腌制30分钟；红椒切丝；黄豆芽择去根部，洗净；
3、油烧至8成热，放适量油，倒入牛肉滑炒，炒至变色立即出锅，备用；
3、炒锅洗净，放少量油，将红椒爆炒一下； 放入老抽、盐和鸡精； 倒入黄豆芽；
4、再将米粉倒入划 ，再加入牛肉，炒匀即可。
洋葱虾米炒米粉
材料：洋葱一个，木耳几朵，红椒一个，干虾仁，胡萝卜适量，盐，生抽适量。
炒米粉怎么做?尚东良品港式茶餐厅的炒米粉太正宗了!
菜谱做法:1.备好食材.米粉,热狗肠,莴笋叶、葱洗净.2.莴笋叶切寸段,热狗肠切片,切葱花.3.锅里油烧热,放入热狗肠炒香.4.倒入米粉炒匀.5.加入生抽、老抽、胡椒粉.6.加入莴笋叶、盐炒匀.7.加入鸡精、葱花炒匀.8.出锅装入盘,即食.
炒米粉怎么做好吃,豆芽炒米粉的家常做法
1.米粉洗净2.豆芽洗净3.油锅烧热4.放入米粉,用锅铲用大权的方式翻炒5.炒至米粉变软,放入豆芽一起翻炒6.放适量盐7.继续用打圈的方式,炒至豆芽变软8.放入适量老干妈,炒均匀即可出锅
炒米面怎么做好吃,炒米面的家常做法
家常炒米面的食材做法如下: 主料:米面400g、肉丝100g、绿豆芽200g、胡萝卜1根、洋葱半个、包菜半个. 辅料:盐2g、生抽2勺、鸡精2小勺、鳗鱼干50g、虾干50g. 做法步骤: 1、材料准备:包菜、胡萝卜、洋葱洗净切丝、豆芽洗净备用. 2、鱼虾干清洗下倒上一点料酒稍微浸湿一下去腥. 3、米面一定要用冷水浸泡至软捞出控干水份备用. 4、锅加热下油先煸炒肉丝断生盛出备用. 5、接下来下鱼虾干炒一会儿. 6、依次加入胡罗卜米面翻炒,加入盐后炒. 7、加入洋葱炒一会,再加卷心菜丝及绿豆芽,淋入生抽翻炒均匀. 8、出锅前加鸡精炒均匀,装盘即可食用了.
闽南炒米粉的家常做法大全怎么做好
闽南炒米粉的做法1.米粉洗净泡软2.肥肉切片倒一点花生油,小火慢慢爆出猪油3.干香菇泡开放一边4.卷心菜洗净随意切,反正不要太大片就行了5.胡萝卜刨丝,泡好的干香菇剪成条6.猪肉爆好之后放入胡萝卜跟香菇略炒7.放卷心菜炒出水来,接着放米粉8.放米粉下去翻炒,倒入生抽翻炒9.盖上盖子之后调小火3分钟 烹饪技巧1、炒米粉的话油一定要够哦,不然成品会干而且不好吃;2、米粉泡软是为了更容易熟,不要省略哦.
香辣炒米粉做法
炒米粉 配料:细米粉 1/2斤 高丽菜 少许 红萝卜 少许 香菇 数朵 虾米 1两 猪肉 1两 水 4杯 酱油 2大匙 胡椒粉 1小匙 香油 少许 蒜末 1大匙 炒米粉 制作方法:(1)米粉先泡软,高丽菜、香菇、猪肉及红萝卜切丝备用. (2)起油锅,将香菇、虾米爆香,加入猪肉丝、高丽菜丝、红萝卜丝及调味料(蒜末除外)一起拌炒,再加4杯水继续煮开. (3)将泡好的米粉放入汤汁中拌炒,使其均匀上色,约10分钟后改小火炒至水份收乾即可起锅. (4)食用时,撒些豆芽菜,再淋上少许卤汁及蒜末即可.
怎么做好吃,莆田风味―炒米粉的家常做法
1、平底锅放一点油烧热,蛋打散入锅煎蛋皮,待冷切丝;2、绿豆芽打头尾掐掉,韭黄洗净切段备用.芹菜去叶子切小段;3、虾仁洗净擦干,腌点盐,胡椒,酒.叉烧肉切小块备用;4、米粉用热水漂洗一下;5、热锅放两汤匙油,虾仁炒熟捞起来,余油放进叉烧肉略炒,倒入咖哩粉炒香;6、续入高汤煮开入调味料,再入米粉拌炒均匀;7、放入虾仁,蛋皮丝,芹菜段,绿豆芽,续炒至菜都熟了米粉入味了;8、最后倒进韭黄拌炒一下,韭黄不宜久炒,即可起锅了.好香喔!
辣炒米粉,家常辣炒米粉做法,辣炒米粉怎样做好吃
食材:米粉一大把,红肠1根,蒜苗3根,小葱1把,青椒3个,蒜3瓣,红辣椒3粒调料:拌饭酱2大勺,高鲜酱油2勺,盐少许,白胡椒少许,鸡精少许制作过程1:米粉在水里泡一夜备用,再在锅中煮熟过凉水备用.2:食材备好.辣炒米粉辣炒米粉3:红肠切小丁,蒜切片,蒜苗小葱红辣椒切段.4:锅中先把蒜红辣椒炒香.5:倒入拌饭酱.6:混合蒜,红辣椒.7:小火炒香.8:加入红肠翻炒.9:加入米粉.10:翻炒均匀.11:加入高鲜酱油调味.12:最后加入青椒,蒜苗,小葱翻炒均匀,加入盐少许,白胡椒少许,鸡精少许调味
怎么做米粉，最正宗米粉的做法大全，米粉的家常做法
1.客家炒米粉的做法
客家炒米粉口感给力，油力十足，焦味里面带有香味，更多的是回味。欢迎购买长汀客家米粉。客家炒米粉的做法如下：
备料：
客家米粉 300公克、香菇 5朵、虾米 50公克、韭菜 100公克、沙拉油 3大匙、肉丝 150公克、高汤 200㏄（大约的数值）
客家炒米粉的做法步骤
1.将香菇浸水泡至软约1小时，虾米洗净泡水软化约5分钟，香菇切成丝状，韭菜洗净后切成段状备用。
2.热锅加入适量的水，将米粉放入滚水中烫约2分钟后，捞起沥乾水份备用。
3.热锅加入3大匙沙拉油，将作法1的虾米和香菇丝沥乾水份放入锅中爆香，拌炒至香气溢出后，倒入肉丝炒至肉变色，在倒入作法2的米粉高汤及所有调味料续炒3分钟。
4.最后将作法1的韭菜放入作法3中拌炒约1分钟即可。
客家米粉快煮易熟，久煮不烂，久炒不黏连，耐炒耐煮。