菜籽油为什么炒的菜苦呢
应该不会苦,除非是青菜特殊的苦味,菜籽油不会苦.川菜都用菜籽油炒菜,很香.用菜籽油炒菜一般都先把油烧开,没有泡沫就可以下菜了,不像一般的调和油热了就可以下菜!
菜籽油炒菜涩口怎么回事
可能是菜籽油的质量不好已坏,要不就是你买到假的菜籽油.菜籽油是不涩口的.
菜油炒的菜为什么是苦的?
这个肯定是生菜籽榨的菜籽油!时间方的太长了不能食用了,你这个菜籽油与一般炒熟的菜籽榨的油还不一样,味道肯定不是太香,而且这样的油还更不能过夏,时间久了当然会苦!~ 正常的菜籽油特别香,浓郁的油菜香味!~到锅里的时候伴着葱花炝锅味道更香!~当然变质的菜籽油就没有这么浓郁的味道了!~
菜籽油煮出来的菜为何臭一股味道?
菜籽油有纯正的,也有勾对质量差的,有些市面上的菜籽油是伪劣产品,里面甚至勾对了地沟油,沼水油等恶心的劣质油,所以会出现有臭味.本人也曾遇到过这种油,都是冒牌货,买食用油还是要认准商标,到大型商超去购买.
为什么菜油做菜会麻口?
菜油是由菜籽压榨而成,而在压榨翻炒这一步工序中菜籽并没有完全炒熟,也就是说依旧有不少细菌在里面,而煮熟的菜油能够杀菌,避免二次感染细菌.
自己榨的菜籽油炒菜有苦味,怎么办求解答啊!
可能是生菜籽榨的菜籽油,时间放久不能食用了,这种生菜籽榨的菜籽油与一般炒熟的菜籽榨的油不一样,味道不香,而且这样的油还不能过夏,时间久了就会苦. 正常的菜籽油特别香,浓郁的油菜香味,到锅里的时候伴着葱花炝锅味道更香.当然变质的菜籽油就没有这么浓郁的味道了.
为什么用菜籽油调凉菜,我就感到恶心,别的油没事,金龙鱼就没有感觉很香,菜籽油就感觉特别想吐!
因为你用了调和油,就是几种油混在一起真正的菜油好少.金龙鱼的油不算好.
菜油炒菜没泡末有腥味刺鼻
1、炒锅有没有干净2、洗菜时是否跟有腥味的菜放一起洗了(如海鲜一类的)3、油温是否达到(不同的菜,没温不同)4、根据不同的菜,可以放点配料(如蒜、葱、姜、料酒一类的东西)
用暗黄色菜籽油炒菜为什么吃起来喉咙难受
油时间太长了,过食用期了.或者足地沟油,千万别吃了,对身体不好.
长康菜籽油是不是很难吃?
是的,菜籽油 其实 都 难吃, 花生油 就 恨好吃. 所以 菜籽油 比 花生油 便宜. 一分钱一分货 嘛.