不锈钢的盆能不能腌咸菜?
可以的,长时间的话就用瓷器.这样可以保证味道没有变化.不锈钢不会产生腐蚀性,除非加热.
不锈钢的容器可以用来腌制咸菜吗
可以调菜,但不能长期腌菜. 不锈钢产品由于表面光洁致密,易于清洗,不易生锈,被大量用在厨卫用品中.实际上,低档的不锈钢因为材料材质含重金属,反而不卫生.在选购上宜采用质量较高的,使用起来对人体才有益. 不锈钢品种有很多种,常用的不锈钢只是由于含铬稍多,含碳少,相对防锈.不是专业的防酸、防碱、防盐材料.
不锈钢盆能腌酸菜吗,有毒吗
酸菜腌制需要放盐,会腐蚀不锈钢盆
不锈钢器皿可以腌咸菜吗?
腌菜最好的器皿 是瓷器 塑料的也不好 最好的是瓷坛 或者玻璃的也行
可以用不锈钢盆腌萝卜酸吗
最好不要用金属的,和盐容易发生化学反应,生成很多有害物质,对身体不好.而且不锈钢材质上有很多分类,像有些201啊、202什么的都是不锈铁,稳定条件下是不会生锈的,但是长时间接触盐、酸性东西还是容易生锈.不锈钢中304#食品级的化学性质很稳定,不会生锈,而且可以长时间直接接触食品,很安全且卫生! 但是你如果要腌制食品,建议使用玻璃或者陶瓷之类的容器相对比较好!
不锈钢盆能不能腌制雪里蕻? 求解.
可以腌制,但是最好不要这样做.因为不锈钢最怕氯离子腐蚀–在高氯离子的环境下,不锈钢的耐腐蚀性甚至可能会不如普通钢铁.因此国家标准中对不锈钢的抗腐蚀性能测试方式就是盐雾试验.而腌雪菜需要大量盐,高浓度的盐水就是氯化钠溶液,能够轻易腐蚀不锈钢.此时,不锈钢盆被腐蚀后未必会导致雪菜受到污染无法食用,但总是不健康的(会导致铬,锰,镍等不锈钢内部微量元素溶出),也会造成不锈钢脸盆快速损坏.建议楼主买个陶瓷或者玻璃的泡菜坛腌制.商用厨具专家纯手工输入为你解答,绝无复制粘贴,请给予好评.***** 论坛有专题,很有用,建议你看看.广大潮之家网友智慧多—->
不锈钢菜盆能腌肉吗
尽量不要用不锈钢制品腌肉吧.如果你的菜盆是304不锈钢的可以用.如果是201或是410就不要用了.因为用不了几天就会长锈斑.
在不锈钢制品里,能腌制东西吗?
不好,但是实在没办法也可以将就,但是腌出来的效果不好~
腌菜怎么去除亚硝酸盐 腌菜能用不锈钢盆吗
不锈钢盆是否能腌菜 : 不锈钢中的铬、镍、锰、,他们是固溶奥氏体晶相组织,很稳定,不是化合物.人体植入的金属都是不锈钢,放心用. 如果有问题国家早就禁止了.塑料是什么材料结构去分析一下.
腌制糖醋蒜用不锈钢盆腌好吗?
腌制糖醋蒜用不锈钢盆腌不好,最好是用陶瓷罐.