使用不锈钢的餐具对人体有害吗?
没有,请放心使用
使用不锈钢餐具，如碗筷等，对身体有害吗？如果有，具体有什么影响？
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不锈钢是在普通碳钢的基础上，加入一组铬的质量分数（Wcr）大于12%合金元素的钢材，它在空气作用下能保持金属光泽，也就是具有不生锈的特性。锈钢专业名词 不锈钢是在普通碳钢的基础上，加入一组铬的质量分数（Wcr）大于12%合金元素的钢材，它在空气作用下能保持金属光泽，也就是具有不生锈的特性。这是由于在这类钢中含有一定量的铬合金元素，能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜（钝化膜），使金属与外界介质隔离而不发生化学作用。在这类钢中，有些除含较多的铬（Cr）外，还匹配加入较多的其它合金元素，如镍（Ni），使之在空气中、水中、蒸气中都具有很好的化学稳定性，而且在许多种酸、碱、盐的水溶液中也有足够的稳定性，甚至在高温或低温环境中，仍能保持其耐腐蚀的优点。
质量好的不锈钢餐具是没有危害，但要注意不锈钢锅的日常使用及保养
日常使用
1.用中小火做菜：锅具底部采用钢铝钢三层复合底，吸热快，传热均匀，一般烹饪时中火就完全可满足能源需要，无需开大火，用中小火做菜的好处是节省能源，锅具又不易发黄发黑。 2．一般小炒用冷锅冷油，即冷锅放入菜后倒入食用油，盖上锅盖，再开中小火。待锅盖边缘有水蒸汽冒出时，就可放入调料搅拌。这样不会破坏食物中的维生素。 3．有需要葱、姜或蒜爆香的炒菜，可采用热油热菜的方法，如果是豆类的需加点水，等冒出水蒸汽，开小火煮一小会即可。
日常使用的不锈钢锅(16张) 4．煎炸食物时，要达到不沾锅底的效果，即先将空锅加热至水弹入锅中会有小水珠立在锅中面是不会被锅具所吸收，然后擦干水渍加油就可达到不粘效果。或者把油倒入锅中，开中水火，等2-3分钟后出现块状油纹时，即表示油温已达到所需温度。这时放入待煎食物就能起到物理性不粘。需要翻面时，先试着用锅铲轻推食物，如果能推动了，就可以翻一面再煎，如果无法推动，则需要再煎一会再翻面，这样会确保不粘底，并且能保持食物原来形状。 5．不要在空锅内放入食盐加热，也不要直接在冷水中放入食盐，未能充分溶解的食盐聚集在锅底会导致锅具腐蚀并产生白色斑点。正确的方法是在食物出锅前均匀撒入食盐，这样除了无损锅具个，更能够保存食盐中碘的成份。
保养
锅具每次使用后，及时清洗。不要使用硬质钢丝球清洗锅具，以免造成锅具表面划伤。锅具越热越容易清洗，在锅体未完全冷却时趁热清洗即方便又省力。并用软布擦干后，存放在稳定平坦的地方，避免不必要的跌损。 裸露在腐蚀环境中的金属表面全部发生电化反应或化学反应，均匀受到腐蚀。不锈钢表面钝化膜之中耐腐蚀能力弱的部位，由于自激反应而形成点蚀反应，生成小孔，再加上有氯离子接近，形成很强的腐蚀性溶液，加速腐蚀反应的速度。还有不锈钢内部的晶间腐蚀开裂，所有这些，对不锈钢表面的钝化膜都发生破坏作用。因此，对不锈钢表面必须进行定期的清洁保养，以保持其华丽的表面及延长使用寿命。清洗不锈钢表面时必须注意不发生表面划伤现象，避免使用漂白成分以及研磨剂的洗涤液，钢丝球、研磨工具等，为除掉洗涤液，洗涤结束时再用洁净水冲洗表面。
清洁
不锈钢表面有灰尘以及易除掉污垢物的，可用肥皂，弱洗涤剂或温水洗涤。 不锈钢表面的商标、贴膜，用温水，弱洗涤剂来洗，粘结剂成份，使用酒精或有机溶剂(乙醚、苯)擦洗。 不锈钢表面的油脂、油、润滑油污染，用柔软的布擦干净，以后用中性洗涤剂或氨溶液或用专用洗涤剂清洗。 不锈钢表面有漂白剂以及各种酸附着，立即用水冲洗，再用氨溶液或中性碳酸苏打水溶液浸洗，用中性洗涤剂或温水洗涤。
使用不锈钢餐具对身体健康有害吗
不锈钢厨具如果使用不当，重金属元素就可能会在人体中慢慢“累积”危害健康：
1、忌贮存过酸的食物：不锈钢餐具不宜盛盐、酱油、菜汤等，也不宜盛放酸性果汁。因为这些食物中的电解质能与餐具中的金属元素起复杂的“电化学反应”，使其中元素过量溶解释出。
2、忌用强碱和强氧化制剂洗涤：如碱水、苏打和漂白粉等。因这些强电解质同样会与餐具中的某些成分起“电化学反应”，从而侵蚀不锈钢餐具，使其溶出有害元素。
3、忌煮煎中草药：因为中草药成分复杂，大都含有多种生物碱、有机酸。在加热时，易与不锈钢中某些成分起化学反应，使药效下降。
4、不宜空烧：因为不锈钢较铁、铝制品导热系数低，热传导比较慢，空烧会造成炊具表面镀铬层老化、脱落。
5、劣质的不要购买：因为这样的不锈钢餐具原料低劣，制作粗糙，可能含有多种有害人体健康的重金属元素，尤其是铅、铝、汞和镉等。
扩展资料：
另外，不锈钢餐具光洁如新的错误方法：
1、用洗洁精直接洗：将洗洁精滴在海绵上涂刷不光泽处，你会发现并没有太大效果，虽然洗洁精去污能力较强，但不能使不锈钢发亮。
2、用钢丝球擦：用钢丝球来擦的话，会擦出好多的划痕，这样就破坏了不锈钢表面的保护层，不锈钢这样就会很容易被腐蚀和生锈。
参考资料来源：凤凰网-使用不锈钢餐具竟然有这禁忌，99%的人都不知道
参考资料来源：凤凰网-如何让用旧的不锈钢餐具光洁如新
不锈钢餐具的材质对人体有害吗？
这是不少不锈钢制品用户所关注的。关于这点，据山东不锈钢生产专业人士透露：锈钢中的微量金属元素同样会在人体中慢慢累积，当达到某一限度时，就会危害人体健康。因而使用不锈钢厨具、餐具时必须注意以下几点：
一、不能用不锈钢器皿煎熬中药，因为中药中含有很多生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的化合物。
二、不可长时间盛放盐、酱油、菜汤等，因为这些食品中含有许多电解质，如果长时间盛放，不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，使有毒金属元素被溶解出来。
三、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是电解质，同样会与不锈钢起化学反应。
使用不锈钢餐具是，注意好这些，可以很好的解决不锈钢对人体有害的问题。
不锈钢餐具到底对人有害吗
食用级的SUS304不锈钢餐具,不容易析出重金属,对人体是无害的.
用不锈钢的碗吃饭对身体有害吗
当心不锈钢餐具的重金属危害不锈钢餐具一般都含有铬和镍，铬是使产品不生锈的材料，而镍是耐腐蚀材料。如果使用劣质不锈钢餐具或者以不恰当的方法使用不锈钢餐具，就有可能造成重金属对人体健康的危害。购买不锈钢餐具时应该注意看一下上面标明的参数。 在不锈钢餐具上常有“13－0”、“18－0”、“18－8”三种代号，代号前面的数字表示铬含量，后面的数字则代表镍含量。 为防止镍、铬等重金属危害人体，使用不锈钢产品应该注意： （1）不要长时间使用不锈钢餐具盛放强酸或强碱性食品，以防铬、镍等金属元素溶出。 （2）不用不锈钢器皿煎熬中药。由于中药含有很多生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免与之发生化学反应而使药物失效，甚至生成毒性更大的化学物质。 （3）勿用强碱或强氧化性化学药剂洗涤。
长期使用不锈钢的餐具对身体有害吗吗
研究表明，用不锈钢餐具烹调出的食品中，铁、铬、锰等微量元素的含量较其他锅烹调的高。而平常食物中这些微量元素含量极微，人体若缺乏某一种或几种，对健康会造成危害。因此，合理使用不锈钢餐具有益于人体健康。然而，许多金属元素如铬、钼、锰等及其化合物若过量摄入又会对人体健康造成不同程度、不同性质的损害。使用者缺乏使用不锈钢餐具的知识时，会使不锈钢的微量元素在人体内慢慢累积，当累积到一定程度就会对健康造成不良影响。
使用不锈钢餐具要注意以下几点：
不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等。因这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，使有毒的金属元素被溶解出来。
切忌用不锈钢锅熬中药。因中药含有多种生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应而使药物失效甚至生成某些有毒的化合物。
切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起电化学反应。
不锈钢碗筷对人体有害吗?
请放心使用哦. 我查了一下,似乎这些元素本身基本上没有毒性,因此用来做餐具是没问题的, 但这些元素的化合物就比较危险了,而锅是要经常处于高温环境,同时还要经受酸碱物质的洗礼,产生一些危险的化合物似乎不是不可能的.
不锈钢餐具对人的健康有害吗?
没有害处,不锈钢的主要成分是镍,成本低一些的不锈钢含铬、锰等金属,耐腐蚀性差一点,但是对身体也没有害处;另外六价铬毒性很大,只在工业生产环节产生,是高毒、高污染物质,但是餐具中的铬在日常使用过程中不可能变成六价铬,所以各类不锈钢餐具都尽管放心使用,没有害处.
不锈钢餐具有害吗
不锈钢餐具的好坏还是要看不锈钢的锰含量是不是超标了,如果超标了那就最好不要用啦.现在的餐具一般用304或者430的比较多.现在钢厂对这些材料一些杂质的控制都比较好.好像听说苏泊尔的不锈钢制品不就是锰含量超标被调查了嘛,所以不用太担心的.买的时候问一下店家是什么材质的不锈钢做的就好.