波尔多五大名庄酒的五大名庄酒简介
Chateau d’Yquem
吕萨吕斯酒堡(Chateau d’Yquem，也被译为伊甘酒庄)，这座历史悠久的顶级酒庄位于法国波尔多最南端、几个产酒区中最小的一个——苏玳（Sauternes）的一个小山丘上，其建筑历史可以追溯至12世纪。在著名的1855年波尔多官方评级中，吕萨吕斯酒堡（Chateau d’Yquem）被定为唯一的超一级酒庄(Premier Cru Superieur)，这一至高荣誉使得当时的吕萨吕斯酒堡（Chateau d’Yquem）凌驾于现今的包括拉菲、拉图、玛歌在内的5大酒庄之上。
吕萨吕斯酒堡(Chateau d’Yquem)的酒是众多葡萄酒爱好者梦寐以求的至爱。一瓶1784年的d’Yquem葡萄酒，1986年由伦敦佳士得拍卖行售出，售价高达5.6588万美元，创下当时白葡萄酒售价的最高纪录，而它曾经的主人就是美国第三任总统杰弗逊。18年后，纽约葡萄酒商扎奇斯和洛杉矶沃利斯共同举办的葡萄酒拍卖会上，单瓶1847年的吕萨吕斯酒堡葡萄酒拍卖额高达7.1675万美元，再次刷新白葡萄酒拍卖纪录。
法兰西学院院士、法国当代哲学家米歇尔·塞尔曾经赞颂道：“d’Yquem吕萨吕斯酒堡并不仅仅属于吕萨吕斯家族，它还属于法兰西，属于欧洲和整个世界。就像沙特尔大教堂、拉威尔的《波莱罗舞曲》、莫奈的《睡莲》一样，它属于你，也属于我。” 拉菲庄园的土壤及所处地方微型气候（Micro Climate）得天独厚。拉菲庄园总面积90公顷，每公顷种植八千五百棵葡萄树。其中嘉本纳沙威浓（Cabernet Sauvignon）占70%左右，梅洛（Merlot）占20%左右，其余为嘉本纳弗郎（Cabernet Franc）。平均树龄在四十年以上。每年的产量大约三万箱酒（每箱12支750ml算）。此产量居所有世界顶级名庄之冠。以此产量及其能维持的价格相比，拉菲庄的成就真是无人能及。拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法，基本不使用化学药物和肥料，以小心的人工呵护法，让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选，不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选，确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。为了保护这些矜贵的葡萄树，如没有总公司的特约。是买不到的。
拉菲红酒
参考年份：2002 1993
葡萄酒种类：干红葡萄酒
产地：法国
葡萄品种：梅洛嘉本纳沙威浓
酒精度：14%
规格：750ml
香味：浓烈的橡木味道。雪茄客认为，拉菲入口有夏湾拿雪茄盒的独有香味
色泽：红宝石色
建议醒酒时间：120分钟
最佳品尝温度：18℃
酒品介绍：拉菲的特性是平衡、柔顺，入口有浓烈的橡木味道。有些雪茄客认为，拉菲入口有夏湾拿雪茄盒的独有香味。 拉图酒庄对葡萄的产量控制得比较严格，在不好的年份时，对采摘后的葡萄还要经过严格的手工筛选，在这一点上，高出拉菲酒庄（Chateau Lafite）一筹。拉图酒庄的酒刚刚酿成时十分青涩，甚至有难以入口的感觉，需要在瓶中至少熟成10年。比如像1945和1947年这样的年份，50年也依然保持劲度，可以继续藏酿。拉图尔酒庄的酒一贯酒体强劲，厚实，并有丰满的黑加仑香味，和细腻的黑樱桃的香味。英国的著名品酒家Hugh Johnson（休·约翰逊）对比拉菲酒庄和拉图酒庄时说，如果拉菲是男高音，拉图就是男低音，如果说拉菲是一首抒情诗，拉图就是史诗巨著。
拉图红酒
参考年份：2008年 1998年 1999年 1994
葡萄酒种类：干红葡萄酒
产地：法国葡萄
品种：品丽珠墨尔乐解百纳索维
酒精度：14%
规格：750ml
香味：丰满的黑加仑香味，和细腻的黑樱桃的香味
色泽：宝石红色
建议醒酒时间：90分钟
最佳品尝温度：18℃
酒品介绍：拉图酒庄的酒一贯酒体强劲，厚实，并有丰满的黑加仑香味，和细腻的黑樱桃的香味。 木桐酒庄现在拥有82公顷葡萄园，其中77%种的是赤霞珠，10%为品丽珠，11%为梅洛，2%为品丽多。葡萄园管理现代化，聘请葡萄种植专家负责，种植密度每公顷8500株，平均树龄45年。收获时是人工采摘，只采摘完全成熟的葡萄，放在篮子中送到酒坊。使用橡木发酵桶发酵，木桐是当今一直使用木发酵桶的少数波尔多酒庄之一。一般发酵时间为21至31天；然后转入新橡木桶熟化18至22个月，每年产量在30万瓶左右。木桐·罗斯乔德酒庄的历史，要追溯到波旁王朝时期。当时，整个波尔多地区因沼泽而无法种植葡萄。木桐·罗斯乔德家族深知路易十四喜好葡萄酒，便在南方朗格多克省购置了葡萄园并开始酿酒然后进贡皇室。品质优良的酒立刻就被皇室认可，以至于相当一段时期，太阳王只喝木桐·罗斯乔德家族酿制的酒。为了表彰木桐·罗斯乔德家族对皇室的忠诚，酷爱艺术的路易十四将普桑的名画《酒神节》赐给了木桐·罗斯乔德家族。
木桐名庄酒
参考年份：1992 1993 1996 1999 2000 2001 2003 2004
葡萄酒种类：干红葡萄酒
产地：法国
葡萄品种：赤霞珠梅洛品丽珠
酒精度：14%
规格：750ml
香味：成熟的黑加仑子果味，咖啡、烤木香气，单宁劲道
色泽：强烈的红紫色
建议醒酒时间：90分
最佳品尝温度：18℃
酒品介绍：木桐的酒具有典型的赤霞珠特征，成熟的黑加仑子果味，咖啡、烤木香气，单宁劲道。 玛歌酒庄的总产量大约每年2万箱。产量的40%是正牌Chateau Margaux，50%是副牌酒（Pavillon Rouge du Chateau Margaux），10%是白酒（Pavillon Blanc du Chateau Margaux，每年生产大约35000瓶，全部以波尔多大区名义出品），所有玛歌酒庄的葡萄酒全部由波尔多酒商负责销售，其中75%是期酒。
酒庄原有个19世纪建造的老酒窖，在1982年又建设了新酒窖，酒窖里面常年保持温度在13-15度之间，安放着26000个橡木桶。酒庄还自己生产橡木桶，每年采用30%自己生产的桶，而正牌酒全部采用新桶。
玛歌酒庄是比较恪守传统的酒庄，发酵全部采用木桶发酵罐发酵，大部分采用人工操作，连发酵温控都是人工控制，而仍然采用蛋清在桶里沉淀的传统工艺。玛歌酒庄葡萄酒是波尔多的代表，细致、温柔、幽雅，单宁中庸。玛歌庄的正牌酒Chateau Margaux自八十年代至今表现相当出色，很多酒评人称之为近年来波尔多左岸最好的一级名庄。玛歌庄的副牌红酒叫：Pavillon Rouge du Chateau Margaux，是波尔多最早的名庄副牌酒。玛歌生产副牌的历史已超过一百年。玛歌庄还有12公顷的白葡萄，全是Sauvignon Blanc（白苏维翁）用于产波尔多最好的白葡萄酒之一的Pavillon Blanc du Chateau Margaux.
玛歌红酒
参考年份：1998
葡萄酒种类：干红葡萄酒
产地：法国
葡萄品种：赤霞珠梅洛品丽珠
酒精度：13%
规格：750ml
香味：紫罗兰的花香
色泽：宝石红色
建议醒酒时间：90分钟
最佳品尝温度：18℃
酒品介绍：复杂的香味，年份佳的酒还有紫罗兰的花香，成熟后酒质比较柔顺，正因为玛歌的酒比较芳香柔顺易饮。 1855年梅多克排名中位列一级酒庄，又非梅多克区的只有奥比昂（又译红颜容Chateau Haut-Brion）一家。其位于裴沙克—雷奥良，属于格拉芙区中的一个红酒产区。
作为法国最显赫和最昂贵的红酒之一，Chateau Haut-Brion位于波尔多Grave地区的Pessac村。距离波尔多城市仅2公里。酒园的面积109英亩，是“五大”中最小的庄园，其出产的红酒也体现出知性温婉的风格。每年的产量为12000到15000箱。这也是五大名庄当中唯一一家不在Medoc产区的酒庄。
奥比昂名庄酒
参考年份：1993 2002 2001
葡萄酒种类：干红葡萄酒
产地：法国
葡萄品种：赤霞珠梅洛品丽珠
酒精度：14%
规格：750ml
香味：烟熏味、矿物味、雪茄盒味、黑加仑子味
色泽：宝石红色
建议醒酒时间：90分钟
最佳品尝温度：18℃
波尔多产区葡萄酒的著名酒庄有哪些？
波尔多产区葡萄酒的著名酒庄伊甘酒庄（贵腐酒庄）Chateau d’Yquem Sauternes是1855年波尔多葡萄酒评级时”五大”之外唯一的顶级葡萄酒，其贵腐甜酒堪称世界第一。 伊甘酒庄历史悠久，1993年，酒庄举行了家族400年庆典。1593年12月8日，Sauvage家族协议受让了当时属于王室财产的伊甘酒庄。18世纪末，家族与Lur Saluces 家族联姻，后者延续至今，酒庄总经理现在就依然由A. de Lur Saluces 伯爵担任。 伊甘酒庄的创举是用贵族霉侵蚀过的葡萄酿酒。1847年，庄主打猎迟归 (一说访俄迟归)，错过了葡萄采摘季节，葡萄已霉变。庄主报着试试看的心理酿酒，竟然发现此酒口味更加甜美。从此，伊甘酒庄就故意晚些采摘，待贵族霉侵蚀后再酿酒。伊甘酒庄在历史上有两笔著名的交易：熟知法国酒的美国第二任总统杰弗逊的大宗订购，以及沙皇兄弟对酒庄1847年贵族霉酒的天价订购。 伊甘贵腐甜酒耐久藏，历经百年而更甜美。由于甜葡萄需发酵温度低时间长，伊甘酒庄的酒要6年后才上市，例如，伊甘2001年底推出的是1996年的酒。 伊甘甜酒价格昂贵，经常超过波尔多五大。其拍卖价更是惊人。90年代曾有一瓶1784年杰弗逊酒被拍卖，价格约合50万人民币。 伊甘酒庄位于波尔多酒区的苏玳分产区，面积150公顷，其中80公顷种植葡萄，产量很小。采摘时还要每粒葡萄手工选择采摘，只采霉变葡萄，如此反复多次。遇到未出现贵族霉的年份，伊甘酒庄为保证质量，会宣布不生产正牌酒。奥比安酒庄 Chateau Haut-Brion Pessac (Graves) 奥比昂酒庄是1855年波尔多酒庄分级制度中，历史最悠久的顶级一等酒庄。 自有始以来，每一位曾经担任管理酒庄之负责人无不用心思投入。延续祖先前辈们传承下来得天独厚的土地，以丰富的经验来经营创新改革。拥有了今天的辉煌成就奥比安酒庄 Chateau Haut-Brion Pessac (Graves) 奥比昂酒庄是1855年波尔多酒庄分级制度中，历史最悠久的顶级一等酒庄。 自有始以来，每一位曾经担任管理酒庄之负责人无不用心思投入。延续祖先前辈们传承下来得天独厚的土地，以丰富的经验来经营创新改革。拥有了今天的辉煌成就奥比安酒庄 Chateau Haut-Brion Pessac (Graves) 奥比昂酒庄是1855年波尔多酒庄分级制度中，历史最悠久的顶级一等酒庄。 自有始以来，每一位曾经担任管理酒庄之负责人无不用心思投入。延续祖先前辈们传承下来得天独厚的土地，以丰富的经验来经营创新改革。拥有了今天的辉煌成就
是五大酒庄吗
法国葡萄酒传统的五大名庄来源于1855年的波尔多葡萄酒官方分级制度。1855年，法国国王拿破仑三世想借当年的巴黎世界博览会向全世界推广波尔多地区的葡萄酒，于是他请波尔多葡萄酒商会对波尔多的酒庄进行分级，商会将这个任务委托给一个葡萄酒批发商官方组织Syndicat of Courtiers。该组织于1855年将58个酒庄分为5级，以标定葡萄酒的质量和价格，其中最好的超一级酒庄有1个是吕萨吕斯酒堡 (Lvsa Lvsi)，四个一级酒庄分别为拉菲(Lafite-Rothschild)、拉图(Latour)、玛歌(Margaux)和奥比昂(又译红颜容Haut-Brion)。至此形成了著名的五大名庄。1973年，木桐(Mouton Rothschild)由二级酒庄升级为一级酒庄。
法国波尔多酒庄的历史？
Code编号 外文名称 中文产品型号描述 规格 年份 价格CNY
以下为顶级酒庄系列(以下投资级酒款的价格仅供参考，具体价格和更多年份请来电垂询）
Ch.Lafite Rothschild Pauillac 拉菲酒庄，波尔多1855年五大酒庄之一
Lf04 Ch.Lafite Rothschild 拉菲堡 75cl 2004 预定
Lf03 Ch.Lafite Rothschild 拉菲堡 75cl 2003 16900
Lf02 Ch.Lafite Rothschild 拉菲堡 75cl 2002 6150
Lf01 Ch.Lafite Rothschild 拉菲堡 75cl 2001 预定
Lf00 Ch.Lafite Rothschild 拉菲堡 75cl 2000 22400
Lf99 Ch.Lafite Rothschild 拉菲堡 75cl 1999 6420
Lf98 Ch.Lafite Rothschild 拉菲堡 75cl 1998 9100
Lf97 Ch.Lafite Rothschild 拉菲堡 75cl 1997 可预定
Lf96 Ch.Lafite Rothschild 拉菲堡 75cl 1996 16900
Lf95 Ch.Lafite Rothschild 拉菲堡 75cl 1995 9520
Lf94 Ch.Lafite Rothschild 拉菲堡 75cl 1994 预定
Lf92 Ch.Lafite Rothschild 拉菲堡 75cl 1992 预定
Lf91 Ch.Lafite Rothschild 拉菲堡 75cl 1991 预定
Lf90 Ch.Lafite Rothschild 拉菲堡 75cl 1990 预定
Lf88 Ch.Lafite Rothschild 拉菲堡 75cl 1988 8120
Lf87 Ch.Lafite Rothschild 拉菲堡 75cl 1987 预定
Lf86 Ch.Lafite Rothschild 拉菲堡 75cl 1986 18200
Lf83 Ch.Lafite Rothschild 拉菲堡 75cl 1983 7420
Lf82 Ch.Lafite Rothschild 拉菲堡 75cl 1982 42000
Lf79 Ch.Lafite Rothschild 拉菲堡 75cl 1978 7000
Carruades de Laifte 拉菲副牌
CLf04 Carruades de Laifte 小拉菲，副牌 75cl 2004 预定
CLf03 Carruades de Laifte 小拉菲，副牌 75cl 2003 预定
Ch.Mouton Rothschild Pauillac 穆同酒庄，波尔多1855年五大酒庄之一
Mt00 Ch.Mouton Rothschild 穆同酒庄 75cl 2000 12600
Mt86 Ch.Mouton Rothschild 穆同酒庄 75cl 1986 16500
Mt82 Ch.Mouton Rothschild 穆同酒庄 75cl 1982 22400
Ch.Margaux 玛歌酒庄，波尔多1855年五大酒庄之一
Mg00 Ch.Margaux 玛歌庄园 75cl 2000 14700
Ch.Latour 拉图酒庄，波尔多1855年五大酒庄之一
Lt82 Ch.Latour 拉图堡 75cl 1982 29400
其他法国列级名庄
Bordeaux 波尔多产区
Pauillac 菩依乐 （波依雅克）
Pau01 Tourelles De Longueville Lalande 杜海勒•郎维干红
（比尚-郎维-男爵
1855年2级酒庄副牌） 75cl 2001 476
Pau02 Ch. Haut bages Liberal AC,
Pauillac, Guand Cur classes 5th Cru 上巴吉斯-利巴豪城堡
（1855年5级酒庄） 75cl 2003 590
Pau03 Reserve de la Comtesse Pauillac
（Ch Pichon-Lalande’s 2th Cru） 女伯爵干红(比尚-纳兰城堡1855年2级酒庄副牌） 75cl 2003 640
Pau04 Ch.Pichon Longueville, Comtesse
de Laland, Gra Cru classe 2th Cru 比尚-纳兰城堡
（1855年2级酒庄） 75cl 1998 1113
Pau06 Ch.Duhart-Milon-Rothschild Pauillac,
Grand Cru classe 4 th Cru 杜哈特-米伦/都夏美隆
（1855年4级酒庄） 75cl 2004 720
Pau07 Ch. Lynch Bages Pauillac
Grand Cru classe 5 th Cru 林仕-巴日 /靓茨伯
(1855年5级酒庄） 75cl 1996 2690
Pau08 Ch. Lynch Bages Pauillac
Grand Cru classe 5 th Cru 林仕-巴日 /靓茨伯
(1855年5级酒庄） 75cl 2000 2960
Pau09 Ch. Lynch Bages Pauillac
Grand Cru classe 5 th Cru 林仕-巴日 /靓茨伯
(1855年5级酒庄） 75cl 2002 1450
Pau10 Ch Grand-Puy-Lacoste 拉克斯山城堡
(1855年5等酒庄） 75cl 2003 1020
Pau11 Ch. Batailley, Pauillac 白泰依城堡
(1855年5等酒庄） 75cl 1999 550
pau12
Ch. Pontet-Canet 5th Grand Cru 波登萨克城堡/旁堤卡内城堡
(1855年5等酒庄） 75cl 2001 780
波尔多的61家列级酒庄中，除了五大以外，还有没有哪些年份的哪些酒庄能与五大相媲美的？
首先“端正”一个说法：这61家列级酒庄，是波尔多左岸梅多克区的列级酒庄分级制（61家中，仅奥比昂位于左岸的配萨克－雷奥良，是特例），波尔多的几个著名产区中，除波美侯没有分级制度，其它的配萨克－雷奥良、圣达美隆、苏岱区也都有自己的列级酒庄分级制度。说61家列级酒庄是波尔多的，不尽准确。
以上是题外话。总体上说来，56家2～5级酒庄，总体上没有办法和五大一级名庄相提并论，但有一些2级酒庄的酒质一贯上佳，已经接近一级，被称为超二级庄，部分年份可以媲美一级，甚至个别年份获得过满分！尚有个别3～5级名庄的个别年份，酒质也是极佳，完全可以和一级名庄的一贯品质相当。它们是：
雄狮庄（2级，82年100分，2000年99分，86、96、2005年98分）
碧尚女爵（2级，82年100分，2000年97分）
宝嘉龙（2级，2005年97分）
爱士图尔（2级，2003、2005年98分）
梦露斯堡（即玫瑰山，2级，90年100分，2003年97＋分）
宝马庄（3级，61年99分，83、2005年97分）
宝得根（即庞特卡内，5级，2005年96＋分，2009年预估97～100，有可能拿到满分）
（注：以上均为最具影响力的RP评分）