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冰淇淋蛋糕,冰淇淋蛋糕教学

怎么做冰激凌蛋糕啊?

怎么做冰激凌蛋糕啊?

去买食谱学拉

冰激凌蛋糕简单做法

冰激凌蛋糕简单做法

火烧冰淇淋蛋糕

此冰激凌食用时妙不可言,若在夜间则更具情趣,犹如燃烧之雪山,酒香浓郁,别有风味。

原料配方:长蛋糕1只、鸡蛋清4只、郎姆酒25克、白糖少许、冰砖适量

制作方法:如家有烤箱,自制火烧冰淇淋并不复杂。取长蛋糕(或面包)1只,按5毫米厚度,取数片备用片(大小以能紧包住冰砖为适)。干净碗内放入鸡蛋清4只,加白糖少许,搅打直至起泡。另取长盆一只,居中垫蛋糕一片,放入冰砖,把其余蛋糕包紧冰砖,倒入蛋清裹匀。再取半只鸡蛋壳放于蛋清上,进烤箱烤制约半分钟后取出,在蛋壳内注入郎姆酒或白兰地酒25克(高度优质白洒也可),点燃上桌,捞出蛋壳,便可食用。

操作关键:长盆进烤箱之前,烤箱要预先烤热,否则箱内温度不高,蛋清难以成熟。另外,烤制时间不宜过长,操作速度要快,不然易使冰砖溶化

什么是冰淇淋蛋糕?

什么是冰淇淋蛋糕?

冰淇淋蛋糕 取2个蛋黄,放进容器内,然后倒入砂糖和香草精、和25克水混合. 隔80度的热水打至粘稠隔冷水或者自然冷却 将230克淡奶油打至九分发,将少量淡奶油加入冷却好的蛋黄液搅拌均匀无颗粒,再加入剩余的淡奶油,巴菲做好了 将一片蛋糕铺到六寸活底蛋糕模具中,倒入巴菲,抹平; 放进冰箱冷冻4-5个小时取出,用热毛巾捂一会儿脱模,美味的香草巴菲冰淇凌蛋糕就OK了~

怎样做冰淇淋蛋糕?

美食制作-冰淇淋蛋糕制作方法 制作原料 蛋 … 4个 细砂糖 … 120克 低筋面粉 … 120克 盐 … 1/4小匙 沙拉油 … 3大匙 牛奶 … 3大匙 冰淇淋 … 1公升 草莓汁 … 适量(或巧克力汁) 制作步骤 依基面海绵蛋糕分蛋做法烤好1个 7.5 *9.5 吋方形蛋糕后,用印模印出花形片. 冰淇淋舀花形蛋糕上,淋些草莓汁即可

冰淇淋蛋糕怎么做丫

冰淇淋蛋糕

好的奶油 一杯牛奶 1/2杯白糖 一勺香草

其他:调味料,巧克力糖浆,食用色素,巧克力片,切好的糖果或坚果,饼干,果汁,果仁巧克力饼(切成小块),蜜饯。

做法:

1.将奶油、牛奶、白糖和香草在小咖啡罐中混合。

2.加入调味料或巧克力糖浆,加人食用色素来调出最吸引入的色彩。

3.盖上盖子,用胶带封上。

4.在大咖啡罐底部铺上一层冰块,将小罐搁入其中,放在冰块上面。

5.将冰块和石盐铺在小罐的周围,注意要铺得有层次。

6.盖上大罐的盖子,开始使劲地摇动罐子或者让它在地上滚动,只要让它不停下来就行。

7.将大罐里冰块化的水换掉,再换几次冰块和盐。

8.15分钟后,把小罐的外部洗干净后打开,根据自己的口味加入其他配料。

9.重新封上小罐的盖子,再放人大罐中,同样排干水,换新的冰块和盐,再摇动15到20分钟。

10.再次将小罐洗干净后打开,如果想要硬一点的冰淇淋,就把它先放到冰箱里冻上一会。直到达到所需的硬度为止

怎么做冰淇淋蛋糕和原料要用什么?

原料:

牛奶100ML;鲜奶油200ML;黄油100G;奶油CHEESE 250G;消化饼200G;糖50G;柠檬汁少许;可可粉若干。

1、CHEESE从冰箱拿出晾一会

2、消化饼干放在保鲜袋中,用东西敲成碎末。

3、小火,将黄油融化后,放入消化饼干末,炒匀,关火。

4、CHEESE加50ML牛奶打发。

5、鲜奶油加50ML牛奶打发。

6、4+5+糖+柠檬汁搅拌均匀。

7、准备一个容器,我用的是一个装过饼干的长塑料盒。可以做几盒。你可以用别的容器或蛋糕模。

8、盒子铺上保鲜模,主要方便待会取出来。

9、先填炒好的消化饼干末,压密实。

10、再填第6步11、洒可可粉,放入冰箱,冷藏2小时或以上。

12、取出,脱模,切块,吃。的混合体,抹平。

小贴士:

一定要冷藏,

取出后一定要马上吃。

滑腻浓稠、奶香十足,

口感真的象冰淇淋,

不过比冰淇淋口感更丰富一些,

因为还有可可的味道以及酥脆的饼干低。

怎么做冰激凌蛋糕??

冰淇淋蛋糕制作方法 美食制作-冰淇淋蛋糕制作方法 制作原料 蛋 … 4个 细砂糖 … 120克 低筋面粉 … 120克 盐 … 1/4小匙 沙拉油 … 3大匙 牛奶 … 3大匙 冰淇淋 … 1公升 草莓汁 … 适量(或巧克力汁) 制作步骤 依基面海绵蛋糕分蛋做法烤好1个 7.5 *9.5 吋方形蛋糕后,用印模印出花形片. 冰淇淋舀花形蛋糕上,淋些草莓汁即可.

冰激凌蛋糕怎么做?

网上搜的……好像不用烤箱……草莓冰激凌蛋糕。

原料:

草莓、玫瑰露酒、白砂糖、桃酥、黄油、淡奶油、冰淇淋

做法:

1、 草莓洗净后对切2半,玫瑰露酒与白砂糖用微波炉叮30秒溶化后,将草莓放入其中浸泡20分钟

2、 桃酥用保鲜袋包裹后,用擀面杖擀成颗粒状备用,黄油2块用微波炉叮20秒后拌入桃酥继续叮30秒直到完全融合即可

3、 取一模子,将混合后的桃酥填入其中,用勺子压平,将浸泡好的草莓玛放到如图的边上

4、 奶油用打蛋器打到硬性泡沫,中间根据个人口味要加几次糖打发,将打好的奶油中拌入适量的事先软化的冰淇淋,搅拌均匀后倒入模子中,放入冰箱冷藏7小时即可

5、 脱模的时候用热毛巾将模子边围上1分钟左右即可脱模

6、 吃的时候可以撒些可可粉或咖啡粉,只要是有点苦味的味道应该都不差

冰淇淋蛋糕怎么做?

DIY冰激凌——威尼斯冰激凌蛋糕 材料: ·香草蛋糕2layer ·开心果冰激凌 ·柠檬雪碧 ·草莓冰激凌 ·糖油 ·掼奶油 做法: 1.将第一层蛋糕胚放进蛋糕圈里,洒上糖油. 2.把每层冰激凌做成2公分厚.<1>开心果;<2>柠檬;<3>草莓 3.放上第三层蛋糕胚,并洒上糖油. 4.将蛋糕放进冰箱约一天. 5.在食用之前,用奶油美观地把蛋糕装饰一番.

怎么做冰淇淋蛋糕呢

草莓的

配料: 新鲜草莓5-6颗,冰淇淋一盒,小蛋糕一块,巧克力一块。

开工~

1。把草莓对半切好。蛋糕切成块铺在最下层。注意蛋糕不要太厚哦,1厘米高左右就可以了 。

2。融化巧克力。

巧克力用一整块,切的碎碎的,这样比较容易化开。

3。把盛有巧克力的碗放在装水的锅里,然后一起放在灶上开火,用小火。水温到40度左右的时候,巧克力开始融化,要不停搅拌哦。(注意温度不要太高。)

4。把草莓铺在蛋糕上

5.把冰淇淋铺在草莓上面。我用的这个冰淇淋是蓝莓夹心的。

6. 淋上化好了的巧克力。

这个时候,如果还有蛋糕,可先铺一层蛋糕,然后再淋上巧克力。因为热巧克力浇下来,冰淇淋会化的哦。可惜今天买的蛋糕还要留一点做下面的圣代,我就直接浇巧克力啦~

7。如果巧克力多的话,可以把整个包满,这样表面就很平滑了。我的巧克力调配少了点,就丑点啦,呵呵。现在把冰淇淋蛋糕放到冰箱冻1-2个小时,让上面的巧克力的外壳完全变硬。

冻好以后,把蛋糕取出,可以放奶油,水果做装饰。我是用糖笔画了只猫头哦,可爱吧?越看越喜欢^_^