自制冰棍怎么做?
开水,冰糖, 筷子,冰箱
怎么自制冰棍?
一个一次性杯,倒入牛奶/果汁之类的,再放入一根筷子,放入冰箱就行啦.
怎样做冰棍
在取用冰棒的时候先在水里浸泡一会儿,等冰与模具之间的冰块部分融化之后,便可以较容易的将冰棒取出,但是不能使浸泡的时间的时间过长,否则冰棒就融化了,而且也不容易用棍子直接拔出. 我认为最好还是换一种模具,换成一种组合型的,可拆分的模具,当做冰棒的时候,将模具组合好就就可以装果汁;等冰棒结成之后,将模具直接拆开,既可以完整的取出冰棒的那种模具.
家庭简单的冰棍做法最好多教几招..
红豆冰棍的做法
1、50g红豆高压锅上汽后12分钟；
2、三勺玉米淀粉加两勺白糖用开水冲成透明玉色熟糊；
3、将红豆及汤与玉米淀粉糊混合，倒入模子中冰冻即可。
香蕉酸奶冰棍的做法
原料：酸奶、香蕉、玉米淀粉、白糖
做法：
1、玉米淀粉3勺（一勺＝15ml）＋1勺白糖混合均匀，用少许清水调成糊
2、滚开的水冲到步骤1中，边冲边搅拌，冲成透明稠亮玉色即玉米淀粉熟透（如没熟，可以放入微波炉中叮一分钟），晾凉备用
3、2杯（一杯是250ml）酸奶＋两根香蕉放入食谱加工机中搅拌成泥
4、将酸奶香蕉泥与玉米淀粉糊充分搅拌均匀，倒入冰棍模子中
5、放入冰箱冷冻，冻上即可。
备注：吃的时候，把模子放在凉水中泡一两分钟，冰棍就很容易取了
密瓜冰棍
做法：
1）半个蜜瓜（大约2杯多一点的瓜肉），一杯雀巢淡奶。
2）把蜜瓜放到搅拌器打成平滑的糊糊。加蜂蜜适量（这个的用量，根据自己想吃多甜的口味以及瓜的甜度适当调整）。
3）把淡奶和蜂蜜搅和到打好的蜜瓜里，装入做冰棍的模具里，冻上即可。
冰棍儿的制作方法
红豆冰棍的做法
1、50g红豆高压锅上汽后12分钟；
2、三勺玉米淀粉加两勺白糖用开水冲成透明玉色熟糊；
3、将红豆及汤与玉米淀粉糊混合，倒入模子中冰冻即可。
香蕉酸奶冰棍的做法
原料：酸奶、香蕉、玉米淀粉、白糖
做法：
1、玉米淀粉3勺（一勺＝15ml）＋1勺白糖混合均匀，用少许清水调成糊
2、滚开的水冲到步骤1中，边冲边搅拌，冲成透明稠亮玉色即玉米淀粉熟透（如没熟，可以放入微波炉中叮一分钟），晾凉备用
3、2杯（一杯是250ml）酸奶＋两根香蕉放入食谱加工机中搅拌成泥
4、将酸奶香蕉泥与玉米淀粉糊充分搅拌均匀，倒入冰棍模子中
5、放入冰箱冷冻，冻上即可。
备注：吃的时候，把模子放在凉水中泡一两分钟，冰棍就很容易取了
密瓜冰棍
做法：
1）半个蜜瓜（大约2杯多一点的瓜肉），一杯雀巢淡奶。
2）把蜜瓜放到搅拌器打成平滑的糊糊。加蜂蜜适量（这个的用量，根据自己想吃多甜的口味以及瓜的甜度适当调整）。
3）把淡奶和蜂蜜搅和到打好的蜜瓜里，装入做冰棍的模具里，冻上即可。
在家怎么做冰棍 冰棍的做法大
1、香蕉、牛奶备好. 2、香蕉小段放入容器. 3、加入适量牛奶和砂糖. 4、用搅拌器打成香蕉奶昔,放入冰箱冷藏30分钟. 5、冰棒机提前24小时放入冰箱冷冻. 6、将冷藏好的香蕉奶昔倒入冰棒机8分满(冰棒液体遇冷会膨胀),插入冰棒棍,12分钟即可取出食用,快速做好的冰棒没有冰渣感,口感非常好. 还有注意一下 1、用冰棒机做冰棒,配方中不能完全无糖,会很难从冰棒机中取出. 2、冰棒机放入冷冻前需要把内壁擦干,不要有水珠,也会影响冰棒出模. 3、可制作冰棒的材料非常多,制作起来也很方便,根据食材选用的不同,制冰棒的速度略有不同,一般10-15分钟就能完成,具体操作时间按食材的不同做调整.
怎么做冰棍呢
香蕉雪糕 材料柠檬1个,白糖450克,香蕉750克,开水1500克,奶油450克. 制作1、先取柠檬洗净切开,挤汁待用;2、白糖加水煮沸,过滤;3、把香蕉去皮捣成泥浆,加入糖水调匀,再调入柠檬汁,待冷却后拌入奶油,注入模具,置于冰箱冻结即成.
自己怎么做冰棍
红茶奶油雪糕
原料配方 炼乳11～12千克 白糖15千克 食用明胶1千克 精制淀粉1.5千克 净化水100千克 红茶鲜汁适量
制作方法
1.所用工具设备要严格消毒。
2.原料搅拌要均匀，采取间接加热法灭菌(85～90℃，15分钟)，冷却，高压均质，冷却，冻结(-15℃)。
3.待全部冻结后，取出模盘，置于40～15℃温水中烫盘，当雪糕表面融化并与模盘脱离时，迅速取出，包装。
4.成品立即贮藏于冷库，在-18～-22℃的低温条件下存放数日，再投放市场。
赤豆冰棍材料：
赤豆(煮熟)50克、奶油5克、奶粉15克、白砂糖50克(依各人口味不同，可以适当减少)、淀粉5克、清水180毫升。
步骤 1-将熟赤豆、奶粉和白砂糖放入锅中，加少量水调匀，再加入剩余的水和奶油，边加热边搅拌，沸腾后，加入用少量湿淀粉。待淀粉糊化后，端离炉火。
2-用筷子不断搅拌赤豆液，以充入空气并促使其快速冷却。
3-将赤豆液倒入模具中，插上塑料棒。冷却后，放入冰箱冷冻室冷冻。特点：赤豆分布均匀，有奶香味，硬中带酥。
功效：代《本经》《本草》和现代《中国药典》记载，赤豆可入药治病，具有健脾胃，利小便等功效，在夏天还有消热毒的作用。
果珍冰棍
材料：果珍50克、白糖10克、淀粉3克、清水250毫升、冰棍模具一个。
步骤 1-把果珍、白糖、淀粉倒在清洁的锅里，加250毫升水搅拌均匀，放在炉上边加温边搅拌，直至沸腾。
2-将煮好的果汁冷却后注入冰棍模具中，放入冰箱冷冻室即可。
特点：色泽微橘红，甜酸适口。
功效：果珍中富含维生素C，在夏天，人体水分流失较多，大量的维生素会随汗液流失，所以及时补充维生素是有必要的。
枣泥冰棍
材料：红枣50克、白糖15克、淀粉10克、桂花5克、清水250m1、冰棍模具一个。
步骤 1-将红枣洗净，用清水煮至熟软，去皮、核，制成枣泥，备用。
2-把淀粉放入碗内，倒入少许凉开水拌均匀成湿淀粉，备用。
3–将清水倒入锅内，用大火煮沸后，加入白糖、湿淀粉、枣泥拌匀，调好口味，撒入桂花。
4-待冷却后，倒入冰棍模具内，放入冰箱冷冻室2—3小时，即可食用。
特点：色泽棕红，有枣泥的清香，甜度适口。
功效：健脾胃，养气血，消暑热
奶油雪糕的做法
原料配方(成品4支) 奶粉25克 奶油15克 鸡蛋1个 白糖50克 淀粉5克 清水200毫升 香兰素、香草香精适量
制作方法
1.将奶粉、淀粉放入锅中，先加入50毫升水调匀，再加入白糖和150毫升水，置炉上，边搅边加热，待各种料混和均匀并煮沸后，倒入纱布袋或漏网中过滤。
2.将鸡蛋洗净后磕破，蛋黄和蛋清分开，把蛋清放入容器中搅打至发泡止。奶油放在小锅中，稍加温，溶化后加入蛋黄搅均。
3.将糖浆慢慢倒入打发的蛋白中，再加入奶油蛋黄液和少量香兰素，搅匀后注入雪糕模中。放入冰箱冷冻室冷冻。约1个半小时后雪糕凝结，即可取出。
4.将雪糕模浸在60℃的热水中，5秒钟后即可脱模。
产品特点 色泽奶白，糕质细腻，稍硬而松，有肥
在家怎样做简单的冰棍
工具/原料 制做冰棍的器具 冰箱 制做冰棍的材料,如绿豆糖等 方法/步骤 1 首先将制做冰棍的器具洗干净 2 然后煮好糖水,或者可以用可乐,汽水,牛奶,饮料等等的东西,也可以自己榨汁,如橙汁,混合水果汁等,只要你喜欢都可以 3 将这些汁倒进冰棍器具里 4 如果是烫的就要先放凉了才可以放进冰箱哦 5 放到急冻箱处冰冻,然后等上大半天就可以大功告成了
如何制作冰棍
1. 做法一：
材料：鸡蛋1个，白砂糖80克，玉米粉1汤匙，鲜奶油3/4杯，云呢拿香油少许，草莓碎150克，牛奶1杯，起泡奶油、薄荷叶、草莓适量。
制作：将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中，充分搅拌调制均匀后，移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在70～75℃时，不断搅拌，然后停止加温，当温度逐渐下降直至有一定稠度为止，然后用细目筛（或干净的纱布）过滤，过滤液冷却后再加入奶油和食用芳草香精，装装另一清洁卫生的容器内进行冻结，（其体积比原来增加30～50%）。
1、在盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌；2、在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合，用木勺搅拌加热直到将近煮开；3、将锅从火上移离，一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液，搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠；4、将锅置于冰水中搅拌冷却，加入云呢拿香油搅匀，倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1－2小时；5、在固化过程中反复搅拌冷冻3－4次，在最后一次搅拌时加入切碎的草莓碎，搅匀冷冻。6、装碟或雪糕杯，以起泡奶油、薄荷叶、草莓点缀。
如果没有草莓，可用菠萝、香蕉、弥猴桃等软水果代替。
2. 做法二：苹果雪糕
材料：苹果500克，白糖150克，开水1000克，牛奶2瓶。
制作：
先把苹果洗干净，切成薄片，再搅成浆状，加白糖及开水，再加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，注入盛器，冷却后于冰箱冻结即成。