自制冰棍怎么做?
开水,冰糖, 筷子,冰箱
怎么做雪糕或冰棍?
芒果冰淇淋
原料:淡奶油280ml,特浓牛奶450ml,芒果一只,白砂糖2勺半,玉米淀粉2小勺。
制作:先将淡奶油放进冰箱一小时;取牛奶200ml入锅,同时加入玉米淀粉2小勺一起加热,微沸时加以搅拌使之融合,等到锅中液体已经很黏稠时倒入碗中,晾凉;芒果肉切成小块,放搅拌机内,搅成糊状;将淡奶油和白糖一起放入搅拌机内搅打至起泡发稠;再将芒果糊,发稠凝固的牛奶一起加入,继续搅打混合;装入容器,放冰箱冷冻,每隔一小时取出搅拌一次,需4次。然后连续冷冻6小时以后即可食用。
咖啡新冰乐
原料:速溶咖啡粉、牛奶、可可粉、玉米糖浆、冰块 。
制作:将大约5勺咖啡粉加水搅拌均匀;将以上的材料放入搅拌机中,根据个人口味添加牛奶、可可粉及玉米糖浆,再加入适量冰块搅拌;将搅拌好的液体倒入杯中,放好吸管,一杯滑顺香浓、咖啡口味的新冰乐即成。
怎么制作冰棒
蛋黄和糖打发 奶煮开后倒进去 调小火 煮粘稠后 放凉后 冷冻
冰棒要怎么做
想爱做冰棒请我们来去食甲是。
家庭做冰棒的步骤
绿豆煮软加上冰糖,然后用料理机打成浆,放冰格里冷冻,就做成绿豆冰棒了
冰棒怎么做?
到超市买个模子 装进去糖水 或者牛奶 放冰箱或冰柜里几个小时就OK了
怎样制作棒冰
材料:水,食用糖,果汁,可以用一些水果罐头切成的果粒, 制作冰棍的容器,不贵,几元钱! 杯子(建议用纸杯)筷子.注:这是最简单的材料,如果有条件,可以买制作容器! 制作方法:1.把果汁,水,食用糖调匀,放入果粒【果粒的位置可以改变】,把杯子放入冰箱里冷冻半个小时,把长度适中的筷子插入中间,放到冰箱里,几个小时就可以吃了! 如果化了,可以再冻,建议最多一杯冻两次,如果超了,就喝了吧!
冰棒是怎么做的
我先把冰棒模具洗干净,然后烧开水,如果用生水我们吃了后就会拉肚子,等开水烧开后再在水里加点糖,如果你想做可乐冰就往水里加点可乐,如果你想做橙汁味的就往水里加点橙汁,再等开水放冷,不然会泡坏模具.将冰棒水倒进模具后,在模具小格里放上一根牙签,等它冻成冰块的时候我们就拿着牙签很方便的吃了,我把冰箱设置到0度以下,因为0度以下水就可以结冰了. 过了几个小时后,模具小格里的水变成了一个个小冰块,我便拿出来,吃着自己做的冰棒别提有多高兴.
冰棍制作过程
这个亦真亦假吧
要看什么工厂生产的
黑作坊里面就不敢保证了
冰棍省钱是肯定的
再者就是最重要的
听仔细阿棒冰(除了盐水棒冰)
在制作过程中要使其冷冻起来必须要用到糖精
而国家规定也是可以用百分之30的糖精的
所以还是不吃的好
还有,吃棒冰过多会减少胃酸分泌。
就是少吃为好!!
附带冰棍制作过程
材料鸡蛋1个,白砂糖80克,玉米粉1汤匙,鲜奶油3/4杯,云呢拿香油少许,草莓碎150克,牛奶1杯,起泡奶油、薄荷叶、草莓适量。
制作1、在盆中打入鸡蛋,加30克砂糖搅拌,鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌;2、在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合,用木勺搅拌加热直到将近煮开;3、将锅从火上移离,一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液,搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠;4、将锅置于冰水中搅拌冷却,加入云呢拿香油搅匀,倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时;5、在固化过程中反复搅拌冷冻3-4次,在最后一次搅拌时加入切碎的草莓碎,搅匀冷冻。6、装碟或雪糕杯,以起泡奶油、薄荷叶、草莓点缀。
提示,如果没有草莓,可用菠萝、香蕉、弥猴桃等软水果代替。
●香蕉雪糕
材料柠檬1个,白糖450克,香蕉750克,开水1500克,奶油450克。
制作1、先取柠檬洗净切开,挤汁待用;2、白糖加水煮沸,过滤;3、把香蕉去皮捣成泥浆,加入糖水调匀,再调入柠檬汁,待冷却后拌入奶油,注入模具,置于冰箱冻结即成。
●苹果雪糕
材料苹果500克,白糖150克,开水1000克,牛奶2瓶。
制作先把苹果洗干净,切成薄片,再搅成浆状,加白糖及开水,再加入煮沸的牛奶,搅拌均匀,注入盛器,冷却后于冰箱冻结即成。
●鸭梨雪糕
材料牛奶2瓶,鸭梨500克,奶油150克,香精微量,制作制作方法与“苹果雪糕”相似。
●咖啡雪糕
材料牛奶400克,咖啡50克,糖100克,蛋液(两个蛋的量)。
制作把牛奶煮开,离火,加入咖啡,盖好盖子浸泡20分钟,然后过滤,把糖倒入蛋液中,使之变成白色混合液,加入温奶调匀,在微火上不断搅拌加热,但不要煮开,泡沫消失,则奶已煮熟,凉后倒入冰糕调制器。
水果雪糕 清丽营养
用水果制雪糕,最适合全家热天下午茶餐,或开派对用。木瓜、芒果、蜜瓜、青瓜等都合适,甚至可加柠檬汁、橙汁、蜜糖、蜜芽糖、杏仁粉,以及薄荷、小麦草粒等。如嫌麻烦,可买回单色雪糕,自己配上各类水果、小甜点心等,这样既好看又好吃,还有营养,且上档次,无论是自己享受,还是奉客,都是极好的。
奶白色雪糕一个,置碟中央,周围摆上橘子片,弥猴桃片和樱桃番茄片。
粉红色雪糕及浅黄色雪糕各一个,置特形碟中央,四面及中央放上草莓,边上再用新鲜薄荷叶点缀。看上去鲜艳明丽。
木瓜1段,放长碟中间,木瓜上放1只白色雪糕,四面摆上4片芒果,若嫌分量少,可加1只浅黄色雪糕。
提个醒
用水果配雪糕时,水果一定要洗干净,千万不能滴进生水
怎么做冰棍?
材料: 袋装细纱120克,熟红豆40克,巧克力粉4大勺,水4大勺,蛋白4个,糖5大勺,鲜奶油200克,熟红豆370克 步骤: 1,煮红豆,煮的时候水少放点,高压25分后的样子是看不见水的熟红豆,撩起来还是能沥出水的. 2,熟红豆40克沥干水捣烂.因为细纱不够了,就煮了些红豆.细纱够就直接用细纱好了 3,细纱和红豆泥,加水,加巧克力粉,稍稍加热搅拌均匀.放凉. 4,蛋白加糖打湿泡.鲜奶油湿泡.370克红豆沥干. 5,细纱糊和蛋白拌匀,鲜奶油拌匀. 6,雪糕模子放一半红豆,再倒入糊糊,用筷子拌一下,放冷冻. 7,用剩下的糊糊和红豆拌匀,倒入饭盒中,把盒敲一下,让红豆沉下去.冷冻.