碧根果的功效 碧根果含有丰富的脂肪、糖类、蛋白质、多种维生素和矿物质[3] .食用后能补肾健脑、补中益气,润肌肤、乌须发.壳很脆,跟香榧一样脆,易剥.肉质介于大核桃与小核桃之间,碧根果是全世界17种核桃之一.