中国老式爆米花机的爆米花机简介
炉火上架着黑乎乎像大炮一样的爆米花机,师傅一边拉着风箱一边摇动着,随着“嘭”的一声巨响,一团白烟升腾而起,热腾腾香喷喷的爆米花便装满了口袋,诱人的香气让口水喷涌而出——这是很多中国80后儿时美好而有趣的记忆.这种传统的爆米花机就是“大炮手摇爆米花机”,而用老式爆米花机制作爆米花也被形象地称为“崩爆米花”. 这种在中国司空见惯的爆米花机引起了美国人的好奇,登上了美国Discovery探索频道的著名节目《流言终结者》,用来实验探究制作爆米花的最快方法.
最早的爆米花机器是什么？
传统的爆米花机就是“大炮手摇爆米花机”，而用老式爆米花机制作爆米花也被形象地称为“崩爆米花”。老式爆米花机由机头螺杆、大弯头、小弯头、机盖、加力管/杆、开口销和摇手组成，另外为了能够架于炉火之上，还需要前后两个支架。
炉火上架着黑乎乎像大炮一样的爆米花机，师傅一边拉着风箱一边摇动着，随着“嘭”的一声巨响，一团白烟升腾而起，热腾腾香喷喷的爆米花便装满了口袋，诱人的香气让口水喷涌而出——这是很多中国80后儿时美好而有趣的记忆。
这种在中国司空见惯的爆米花机引起了美国人的好奇，登上了美国Discovery探索频道的著名节目《流言终结者》，用来实验探究制作爆米花的最快方法。
扩展资料：
爆米花的历史：
爆米花是一种古已有之的膨化食品，数百年前“项链”馋人早在欧洲移民迁入这块“新大陆”之前，居住在这块大陆上的印第安人便盛行吃爆玉米花了。
哥伦布在返回欧洲后，曾向人们描绘了“新大陆”上的印第安儿童用爆玉米花串成项链在街上兜售的生动情景。也是印第安人教会了欧洲新移民如何栽种、如何烘烤玉米的技术。
一名历史学家还在美国新墨西哥州的洞穴里发现了5000年前古代印第安人食用的爆玉米花，只是由于当时的“工艺”所限，在口感上远远不如当代爆玉米花松脆而已。
现代的发明家为喜食爆玉米花的家庭设计了一种电锅，据说仅花费10分钟就能爆制好一大盆玉米花。美国的许多地方电视台还常常播出如何爆制玉米花的常识，还介绍各种新风味爆玉米花的方法。
一名频频在电视屏幕上亮相、自称为“爆玉米花大王”的专家瑞顿·巴哈尔已成为全美家喻户晓的人物——此君一上台，讲的都是“玉米经”。
参考资料来源：搜狗百科-中国老式爆米花机
老式手摇高压爆米花机怎么操作，以及配料，
一、操作方法：
1.打开机盖，从筒内取出压力表，用耐高温密封胶或用生料带缠在表的外螺纹接口处，（注意：不要将通气
孔堵住）将表装在爆米筒尾部的轴端并拧紧。
2.用加力杆插入机头螺杆的横孔中，逆时针方向打开机盖，新机首次加工前用食用油在筒内壁均匀抹上一遍
（以后加工就不用食用油了），合上机盖锁紧。（在锁紧的搭钩处涂上蜡烛润滑）
3.将前后支架固定在一块木板上，炉子生火，将爆米机放在支架上，均匀转动，冷筒需预热，空筒大约烧5分
钟左右进行预热，然后打开机盖，放入原料，再合上机盖锁紧，继续转动，待压力表指针上升至所需的压力后
，出口对准爆米花的大口袋，用加力管套住小弯头的尾部，猛用力往后板，“嘭”的一声巨响，爆米花出筒瞬
间膨化。第一次做可能筒内会残留沙子，出来的爆米花会夹带一些沙，连续加工第二次后，就不会有沙子。
50毫升油，150克玉米及100克糖
老爆米花机的起源
老式爆米花机由机头螺杆、大弯头、小弯头、机盖、加力管/杆、开口销和摇手组成,另外为了能够架于炉火之上,还需要前后两个支架.炉火上架着黑乎乎像大炮一样的爆米花机,师傅一边拉着风箱一边摇动着,随着“嘭”的一声巨响,一团白烟升腾而起,热腾腾香喷喷的爆米花便装满了口袋,诱人的香气让口水喷涌而出——这是很多中国80后儿时美好而有趣的记忆.这种传统的爆米花机就是“大炮手摇爆米花机”,而用老式爆米花机制作爆米花也被形象地称为“崩爆米花”.
老式爆米花机为什么最近这么红？
中国爆米花机震惊美国 主持人穿防爆服操作
中国神器爆米花机因美国著名探索节目《流言终结者》意外走红，“崩爆米花”震惊全美国，登上了美国著名探索节目《流言终结者》，被用来实验探究制作爆米花的最快方法。
近日，在中国司空见惯的爆米花机引美国人的好奇，中国传统的爆米花机就是“大炮手摇爆米花机”，而用老式爆米花机制作爆米花也被形象地称为“崩爆米花”。近日，这种在中国司空见惯的爆米花机引起了美国人的好奇，登上了美国Discovery探索频道的著名节目《流言终结者》，用来实验探究制作爆米花的最快方法。
这种老式爆米花机还是大受欢迎，每年腊月在农村和城市的背街小巷时常还能见到用“炮弹”制作爆米花的师傅。
节目中一个箱子被打开，一位主持人惊叹地说：“真不敢相信，我听说过这东西，但从没想过他竟真的存在。”而箱子中装的正是来自中国的大炮手摇爆米花机。主持人说，他们仔细研究了这款来自中国的机器之后得出结论“安全第一，美味第二”，于是他们架起防弹玻璃，穿上防爆衣，还翻译了中文版的使用说明书。在加热将近十分钟后，一位主持人穿着防爆服小心翼翼地“引爆了”这颗“炮弹”。 而“炮弹”的威力也让人震惊，一颗颗爆米花像子弹一样发射出来，喷射到演播室顶棚后散落一地。经过实验，这个大家伙虽然不是制作爆米花最快的机器，但着实让主持人和美国观众“见识”了一把。
这种在中国司空见惯的爆米花机引起了美国人的好奇，登上了美国Discovery探索频道的著名节目《流言终结者》，用来实验探究制作爆米花的最快方法。
《流言终结者》视频随即在网上引起围观，遭到大批网友吐槽，也勾起不少80后的回忆。目前，利用各种新式爆米花机制作爆米花方便快捷，在家用微波炉制作爆米花也只需要几分钟，但这种老式爆米花机还是大受欢迎，每年腊月在农村和城市的背街小巷时常还能见到用“炮弹”制作爆米花的师傅。不少网友都觉得老式爆米花机爆出来的爆米花才是最香的，别的任何工具都做不出这种“儿时的味道”。
网友爱睡的小姑娘：中国人的爆米花装备，已经成为米国朋友眼里的神器.。。做个爆米花还要穿防爆服啊~~看把老美们吓死了，吓high了！
网友海边的兔子宝宝：我能说我特别喜欢这种制作工艺的爆米花么~~~特别特别喜欢，这比电影院的那个爆米花机爆出来的好吃太多了。。。。我无限的童年美好回忆！
网友辉常有李：开罐子时，他们忘了最最关键的一道程序——罩上一个麻袋！结果爆米花满天飞。说明书靠不住啊！
网友蕙瑶：传统的爆米花机，现在都好少看到了！出来的爆米花超tasty!
网友美人TangTang：这不就是小时候街上的爆米花机吗？洋人刚发现啊 全球看中国啊！
补充：老式爆米花机为何能瞬间爆开？
早期的爆米花在加工时，是将玉米（许多谷物和杂都类都可以）置于特殊容器中的加热，使得玉米处在高温高压的状态下，锅内的温度不断升高，且锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。 然后“砰”的一声巨响，机器盖子被打开，玉米被突然释放在常温常压下，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得玉米粒内外压强差变大，导致玉米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开玉米粒，即成了爆米花，同时玉米内部的结构和性质就会发生变化。 而现在的爆米花大多基本上都是由爆炸玉米经过简单加热爆出来的爆米花，加工容器早已不是早期的“转炉”了，因此也避免了铅带来的危害。
（来源：网络）
老式手摇爆米花机怎么用
老式爆米花机使用说明摘抄于 诚远食品机械 老式爆米花机，土炮爆米花机，手摇爆米花机操作技术 追寻1922
下面我们讲解老式爆米花操作过程以及米花糖操作技术要点：
第一步：首先 图中所示的 一个缸子 是装米 的容器 将大米 或者 其他谷物类 装满这个缸子此容器装满 则代表 所能爆出米花的最大容量。
第二步：这位 爆米花师傅手中所示的 就是装米以及最后将米爆出的容器了将上面的盖子打开，把刚刚用容器量好 的米装进去将盖子盖严
第三步：不断地 摇动 均匀受热 后，当压力表显示到一定压力则可起锅 图中 爆米花机 与爆米花师傅中间那个白色的为压力表
第四步：压力表值到达所需压力后，爆米花师傅则会用一根钢棍将爆米花机撬开，此时会发出不亚于炮仗的 一声巨响然后 白烟升起 刚刚爆好的爆米花出炉如果 你选择的是玉米类，那么 此时 玉米类爆米花就可以出炉了~！对于玉米类爆米花要记得的是，要选用干玉米出炉时 的味道 其实蛮好闻的~！
中国老式爆米花机做爆米花有多快?
老式爆米花机器,从开始生火,放玉米进去,制作,到出锅,估计需要10多分钟的.
老式爆米花机器为什么会炸
一、机器腔内的压力本来就大; 二、机器过于陈旧、老化. 三、使用不当.
爆米花,老式用火转着烤的,然后碰的一声爆炸,爆米花就好了,这种机器叫什么?
老式爆米花机,是一种压力锅,名字没有很确定的叫法,有以下几种名字:老式大炮爆米花机/手摇火烧玉米爆花机/爆米花机/火烧爆花机,现在也就300元左右一台.因为做出来的爆米花含铅量比较大,已经基本淘汰.
老式手摇爆米花机怎么做
生命只有一次,望你好好珍惜!如果你真的懂得怎样锻造,并且有一定的操作经验,你可以自己做一个,如果没有,还希望你去商家那里买一个,别拿自己的生命开玩笑