老式手摇高压爆米花机怎么操作,以及配料,
一、操作方法:
1.打开机盖,从筒内取出压力表,用耐高温密封胶或用生料带缠在表的外螺纹接口处,(注意:不要将通气
孔堵住)将表装在爆米筒尾部的轴端并拧紧。
2.用加力杆插入机头螺杆的横孔中,逆时针方向打开机盖,新机首次加工前用食用油在筒内壁均匀抹上一遍
(以后加工就不用食用油了),合上机盖锁紧。(在锁紧的搭钩处涂上蜡烛润滑)
3.将前后支架固定在一块木板上,炉子生火,将爆米机放在支架上,均匀转动,冷筒需预热,空筒大约烧5分
钟左右进行预热,然后打开机盖,放入原料,再合上机盖锁紧,继续转动,待压力表指针上升至所需的压力后
,出口对准爆米花的大口袋,用加力管套住小弯头的尾部,猛用力往后板,“嘭”的一声巨响,爆米花出筒瞬
间膨化。第一次做可能筒内会残留沙子,出来的爆米花会夹带一些沙,连续加工第二次后,就不会有沙子。
50毫升油,150克玉米及100克糖
老式手摇爆米花机怎么用
老式爆米花机使用说明摘抄于 诚远食品机械 老式爆米花机,土炮爆米花机,手摇爆米花机操作技术 追寻1922
下面我们讲解老式爆米花操作过程以及米花糖操作技术要点:
第一步:首先 图中所示的 一个缸子 是装米 的容器 将大米 或者 其他谷物类 装满这个缸子此容器装满 则代表 所能爆出米花的最大容量。
第二步:这位 爆米花师傅手中所示的 就是装米以及最后将米爆出的容器了将上面的盖子打开,把刚刚用容器量好 的米装进去将盖子盖严
第三步:不断地 摇动 均匀受热 后,当压力表显示到一定压力则可起锅 图中 爆米花机 与爆米花师傅中间那个白色的为压力表
第四步:压力表值到达所需压力后,爆米花师傅则会用一根钢棍将爆米花机撬开,此时会发出不亚于炮仗的 一声巨响然后 白烟升起 刚刚爆好的爆米花出炉如果 你选择的是玉米类,那么 此时 玉米类爆米花就可以出炉了~!对于玉米类爆米花要记得的是,要选用干玉米出炉时 的味道 其实蛮好闻的~!
怎么用爆米花机?
– =`很简单啊..开开关..如果有调温度的先别佻很高..先调的稍微低点..然后放爆米花的豆子到那个锅子里..放进去后..把温度调高..过会你会听到碰碰的声音..恭喜你..成功了..用铲子捞出来..新手的话小心的房进爆米花的盒子里..
老式手摇爆米花 机使用方法
工具/原料
爆米花机
明火炉
食用油 50ML
玉米150克
白糖100克
方法/步骤
1
先放50毫升油,再放150克玉米及100克糖到爆米花机内,摇动爆米花机使其均匀扩散到内缸,然后再倒入玉米和白糖。
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2
将盖子盖严,然后用铁棒拧紧
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3
将爆米花机架在火炉上上,转动摇手不停地转动,使其受热均匀
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4
当到达所需压力后,玉米在爆米花机内的水分会被蒸发,淀粉被液化,但在压强减小之前玉米是不会被炸开的,将爆米花机取下来,放进一个特制麻袋或竹筐里面
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5
用钢棍将爆米花机撬开,此时会发出“嘭”的一声巨响,爆米花弹到麻袋里。
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6
这时候可以将爆米花从麻袋底部放出来了。
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7
最后附上爆米花机的产品结构图
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END
注意事项
此经验供大家参考认知,实际操作危险性高,
在没有相关技术支持的情况下—- 大人、小孩,切勿模仿!
经有关部门检测调查,每千克街头爆米花机生产的爆米花中含铅量在2.45~20毫克,而国家规定糕点含铅量不得超过0.5毫克/千克。爆米花含铅量超过一般食品卫生标准几倍甚至几十倍,会严重危害人的肝脏、肾脏和脑组织。尤其是儿童对铅的解毒功能弱,常吃含铅量高的爆米花极易发生铅中毒,造成食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫以及生长发育缓慢等现象
随着科学的发展,健康意识的提高,这种含铅量高的爆米花机已经不能在市场上立足,慢慢的被社会淘汰,可是这爆米花中的巨大利润却是不能淘汰的,人们对爆米花的美味也是不能放下的。
爆米花机怎么用
先放油加热,大概热一分钟左右,就放玉米和糖,然后机器就会自己爆的了,大概三分钟就好了,然后停了,网上百味汇有视频可以学的,你自己看下吧
商用爆米花机怎样操作
按使用说明书操作,检查正常后在通电使用
直流两用单锅玉米爆米花机的详细用法及各种爆米花的配方
楼主,您的机器是交直流两用吧!也就是燃气型的爆米花机!
第一步:先把爆米花机的煤气瓶接上,打开加热开关,放入50克花生油,按动旋转开关,必须预热3分钟后,然后关掉所有开关,倒出花生油。
(新机按此操作,锅的使用寿命提高二倍以上)
第二步:再打开所有功能开关(加热开关、旋转开关),然后加入50—60克爆米花专用奶油(或椰子油、彩色果味奶油、黄奶油),100克爆米花专用玉米。(锅必须是在预热3分钟的前提下),最后放爆米花专用白糖60—70克。然后放下盖子。
第三步:操作人员要留意爆米花的情况,如爆裂声变小,米花大量爆出,立即关掉加热开关,再继续旋转3至5钞钟,立刻倒出。
第四步:清理锅底,用半湿毛巾把锅擦干净,(若锅底有烧焦现象,应立即加入150毫升开水,水能淹没锅底,再加热旋转10分钟左右),使其干净后才能爆第二锅。
第五步:爆米花机停止使用后,要保持机器的整洁干净,无油渍,无水痕。关掉所有功能开关。
想做爆米花,却不知道怎么使用爆米机做出好吃的爆米花?
现在超市里有现成的爆米花包了,放在微波炉一下子就可以吃了.而且味道挺好吃的.
人造黄奶油电动爆米花机怎样用
非常的简单是,先放点油然后放专用的小玉米就能够了!
跪求爆米花机的使用方法及技术
哪有那么高的“高手”啊?!什么样的机器都不知道,就会指导你操作?要是新机器,肯定会有使用说明书的,好好读一下,不仅学习怎么用,更是为了安全使用.