中国老式爆米花机的爆米花机简介
炉火上架着黑乎乎像大炮一样的爆米花机,师傅一边拉着风箱一边摇动着,随着“嘭”的一声巨响,一团白烟升腾而起,热腾腾香喷喷的爆米花便装满了口袋,诱人的香气让口水喷涌而出——这是很多中国80后儿时美好而有趣的记忆.这种传统的爆米花机就是“大炮手摇爆米花机”,而用老式爆米花机制作爆米花也被形象地称为“崩爆米花”. 这种在中国司空见惯的爆米花机引起了美国人的好奇,登上了美国Discovery探索频道的著名节目《流言终结者》,用来实验探究制作爆米花的最快方法.
最早的爆米花机器是什么？
传统的爆米花机就是“大炮手摇爆米花机”，而用老式爆米花机制作爆米花也被形象地称为“崩爆米花”。老式爆米花机由机头螺杆、大弯头、小弯头、机盖、加力管/杆、开口销和摇手组成，另外为了能够架于炉火之上，还需要前后两个支架。
炉火上架着黑乎乎像大炮一样的爆米花机，师傅一边拉着风箱一边摇动着，随着“嘭”的一声巨响，一团白烟升腾而起，热腾腾香喷喷的爆米花便装满了口袋，诱人的香气让口水喷涌而出——这是很多中国80后儿时美好而有趣的记忆。
这种在中国司空见惯的爆米花机引起了美国人的好奇，登上了美国Discovery探索频道的著名节目《流言终结者》，用来实验探究制作爆米花的最快方法。
扩展资料：
爆米花的历史：
爆米花是一种古已有之的膨化食品，数百年前“项链”馋人早在欧洲移民迁入这块“新大陆”之前，居住在这块大陆上的印第安人便盛行吃爆玉米花了。
哥伦布在返回欧洲后，曾向人们描绘了“新大陆”上的印第安儿童用爆玉米花串成项链在街上兜售的生动情景。也是印第安人教会了欧洲新移民如何栽种、如何烘烤玉米的技术。
一名历史学家还在美国新墨西哥州的洞穴里发现了5000年前古代印第安人食用的爆玉米花，只是由于当时的“工艺”所限，在口感上远远不如当代爆玉米花松脆而已。
现代的发明家为喜食爆玉米花的家庭设计了一种电锅，据说仅花费10分钟就能爆制好一大盆玉米花。美国的许多地方电视台还常常播出如何爆制玉米花的常识，还介绍各种新风味爆玉米花的方法。
一名频频在电视屏幕上亮相、自称为“爆玉米花大王”的专家瑞顿·巴哈尔已成为全美家喻户晓的人物——此君一上台，讲的都是“玉米经”。
参考资料来源：搜狗百科-中国老式爆米花机
爆米花,老式用火转着烤的,然后碰的一声爆炸,爆米花就好了,这种机器叫什么?
老式爆米花机,是一种压力锅,名字没有很确定的叫法,有以下几种名字:老式大炮爆米花机/手摇火烧玉米爆花机/爆米花机/火烧爆花机,现在也就300元左右一台.因为做出来的爆米花含铅量比较大,已经基本淘汰.
老爆米花机的起源
老式爆米花机由机头螺杆、大弯头、小弯头、机盖、加力管/杆、开口销和摇手组成,另外为了能够架于炉火之上,还需要前后两个支架.炉火上架着黑乎乎像大炮一样的爆米花机,师傅一边拉着风箱一边摇动着,随着“嘭”的一声巨响,一团白烟升腾而起,热腾腾香喷喷的爆米花便装满了口袋,诱人的香气让口水喷涌而出——这是很多中国80后儿时美好而有趣的记忆.这种传统的爆米花机就是“大炮手摇爆米花机”,而用老式爆米花机制作爆米花也被形象地称为“崩爆米花”.
用老式大炮爆米花机怎样炸出爆米花?我炸的不均匀,还有点黄,是什么原因?
滴点油~加点糖~火候很重要~旋转速度要均匀~要保持一定速度
用老式大炮爆米花机怎样炸好爆米花?
把玉米放进去炸
中国老式爆米花机做爆米花有多快?
老式爆米花机器,从开始生火,放玉米进去,制作,到出锅,估计需要10多分钟的.
老式手摇大炮爆米花机能炸出什么口味及品种?
只能是甜的或者不甜的,不过这样的味道更接近玉米的原味儿其实更好吃,不喜欢现在这些乱七八糟味道的,那还是爆米花吗···
老式大炮爆米花机内壁含铅吗?
含铅。
因为在生产爆米花的时候需要外置的炉子加热爆米花机产生高温高压，为了考虑到膨胀的原因，在其端盖处采用可压缩的铅作为密封。
老式大炮爆米花机铅的主要来源是机子的盖子由于以前的技术落后没办法做到密封于是就用锡来代替，由于锡硬度不够，容易变形，加工爆米花是一锅两锅就不能用了，为了增加盖子上锡的硬度才加一定的铅的。
所以在加工过程中，加热后的铅也会渗透到爆米花中，这样就会产生大量的铅物质在爆出的一瞬间吸附到爆米花上。所以食用太多爆米花容易引起铅中毒。
扩展资料：
注意事项：
1、使用时不要将易燃材料放置在机器的附近位置，否则可能引起火灾事故。
2、如发生电源泄漏或故障，应立即关闭电源。请有电工证的专业人员维修后使用。
3、使用方法是尽量避免油滴入锅框，防止油渗入夹层的内锅和外锅。
4、制作过程中要先将爆米花机打火，火可以调小一些，火太大的爆米花加热速度快，不熟练的话不容易控制。
5、在制作爆米花过程中一定要注意以上几点，才能在安全的状态下烹饪出美味。
参考资料来源：百度百科-中国老式爆米花机
参考资料来源：百度百科-大炮爆米花机
老式手摇爆米花 机使用方法
工具/原料
爆米花机
明火炉
食用油 50ML
玉米150克
白糖100克
方法/步骤
1
先放50毫升油，再放150克玉米及100克糖到爆米花机内，摇动爆米花机使其均匀扩散到内缸，然后再倒入玉米和白糖。
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2
将盖子盖严，然后用铁棒拧紧
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3
将爆米花机架在火炉上上，转动摇手不停地转动，使其受热均匀
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4
当到达所需压力后，玉米在爆米花机内的水分会被蒸发，淀粉被液化，但在压强减小之前玉米是不会被炸开的，将爆米花机取下来，放进一个特制麻袋或竹筐里面
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5
用钢棍将爆米花机撬开，此时会发出“嘭”的一声巨响，爆米花弹到麻袋里。
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6
这时候可以将爆米花从麻袋底部放出来了。
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7
最后附上爆米花机的产品结构图
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END
注意事项
此经验供大家参考认知，实际操作危险性高，
在没有相关技术支持的情况下—- 大人、小孩，切勿模仿！
经有关部门检测调查，每千克街头爆米花机生产的爆米花中含铅量在2.45～20毫克，而国家规定糕点含铅量不得超过0.5毫克/千克。爆米花含铅量超过一般食品卫生标准几倍甚至几十倍，会严重危害人的肝脏、肾脏和脑组织。尤其是儿童对铅的解毒功能弱，常吃含铅量高的爆米花极易发生铅中毒，造成食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫以及生长发育缓慢等现象
随着科学的发展，健康意识的提高，这种含铅量高的爆米花机已经不能在市场上立足，慢慢的被社会淘汰，可是这爆米花中的巨大利润却是不能淘汰的，人们对爆米花的美味也是不能放下的。