五颜六色的爆米花的做法
用料 玉米粒 两把(80克) 葵花子油 或其它食物油少许(3克) 白糖 适量(两汤勺) 爆米花的做法 将玉米粒洗净,擦干水分.备好白糖和食用油 炒锅用中小火加热,锅里倒少许油,放玉米粒并搅拌一下 盖上锅盖(最好是透明盖,看到米花飞溅的样子很有趣),大约一分钟就能听到劈啪声,这时赶紧调为小火.中间晃几次锅(一只手按住锅盖,另一只手端起炒锅晃动,使其受热均匀) 大约不到5分钟,声音慢慢变小,逐渐消失后,金灿灿的爆米花就出现在你的眼前了.打开锅盖,赶紧把白糖撒上拌匀即可
爆米花的制做方法
爆米花的制做方法 第一步：把煤气打着热油，油温不要过高。（注意油不要放多，油放的太就成了炸爆米花失去蹦爆米花的意义） 第二步：小火把粘苞米豆入锅中盖上锅盖。 第三步：晃锅或用铲子炒动以免糊锅（最好是晃锅用铲子掀锅盖爆米花很容易从锅里蹦出来） 第四步：就是关火盛盘品尝美食的时间
超市有卖一种专门用来做爆米花的玉米，有种是用微波炉的，买回来直接按说明做就行了。有种是一般包装的，找个有盖的锅，放一点油，再放一点点玉米，放点糖，搅拌一下，小火加热，不停的晃动锅。一会功夫就能听到有一两个玉米爆开的声音，再过一会声音越来越大，最后声音没了，一锅爆米花就好了。
特别注意：
1，玉米一定要少放，一点点就够爆出满满一锅；
2，一定要不停地晃动锅，所以最好用个轻一点的锅，不晃会糊的！！
3，火一定要小，不要着急，一锅也就5－6分钟就好了。
爆米花怎么制作？用什么食物做成哒呢？
巧克力爆米花的做法详细介绍
菜系及功效：美味糕点
巧克力爆米花的制作材料：
主料：玉米,奶油,巧克力,小玉米粒,白砂糖。
教您巧克力爆米花怎么做，如何做巧克力爆米花才好吃首先，准备好奶油、巧克力、小玉米粒、白砂糖，切一块奶油放入锅内！多放点奶油味道好！
开火，待奶油融化时，掰点巧克力，最好能弄成碎块，好融化。
用筷子不断的搅动，直到奶油融化，准备放入巧克力。
巧克力放入，筷子要不停的搅动，让巧克力融化。
奶油完全融化，巧克力还未完全化开。
搅和差不多了！
放入玉米粒，不要放太多，在锅底铺一层就可以了，放进去搅拌一下，接着放入白砂糖，量跟玉米差不多吧，不停的搅拌，直到听见有“砰砰“的爆炸声，玉米在锅里开始爆出花了！
这时盖上锅盖，把火关小，锅盖一定盖严，不要漏气，火大了，糖就糊了。关小火之后，还要不停的摇晃锅，避免沾锅，这时里面就跟放鞭炮一样，噼里啪啦的响。
当炸裂的声音越来越小，越来越少的时候，差不多能闻到香味了，这时候把火关上，不要开盖，等声音完全没有，玉米全都炸开之后，打开锅盖，呵呵！还冒着烟呢！
有没有爆米花的图片?帮忙找找呗!
http://www.foodjx.com/products/show/19866.asp#tupian
圆形爆米花怎么做的球形爆米花的制作过程
主料:玉米粒50g、黄油30g、糖30g 辅料:巧克力30g、盐3g 1、准备好原材料. 2、黄油、盐都放锅里. 3、小火融化加入糖. 4、加热直到糖融化. 5、稍有焦糊感. 6、放入玉米粒翻炒. 7、等有爆米花开爆了,关小火,盖盖子,等到没有噼啪声了,打开锅盖,加入巧克力翻炒. 8、想要爆米花香脆,主要是水分少. 9、刚出锅的爆米花会有点湿湿的,一定要快速的晃动吹干凉透,才脆.
爆米花点样做?
爆米花的物理成因: 取适量的玉米(或大米)放入爆花锅内,并封好顶盖,再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,就可爆出可口的爆米花来. 这是在加热的过程中,锅内的温度不断升高,且锅内气体的压强也不断增大.当温度升高到一定程度,米粒便会逐渐变软,米粒内的大部分水分变成水蒸气.由于温度较高,水蒸气的压强是很大的,使已变软的米粒膨胀.但此时米粒内外的压强是平衡的,所以米粒不会在锅内爆开. 当锅内压强升到4-5个大气压时,突然打开爆花锅的顶盖,锅内的气体迅速膨胀,压强很快减小,使得米粒内外压强差变大,导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀,瞬时爆开米粒,即成了爆米花.
爆米花制作方法
买一种专门用来爆的玉米,然后洗干净,热锅少油,将玉米放进锅内翻炒,玉米受热就爆,这时放上锅盖,锅内会噼噼啪啪的响,等到声音不响了,就是都爆了,拿出来就是美味可口的爆玉米花了
爆米花的制作方法
方法一：
一般锅、精质油或黄油（选其一或各加一半都可）、玉米粒，都是1：1平铺在底部！（可按家中量勺为准，玉米量为平辅锅底）全部材料入锅后，开小火，不时的晃一晃，可以用筷子搅拌一下，至第一个爆开，可以放入糖，喜欢可以多放，（不可早放，油糖加热会焦的很快）就完全盖好锅盖，不然全都飞出锅外面了，呵呵！然后可以听到不断有迅速爆开的声音，当声音速度放慢了就可以离火了。冷几秒钟，不然里面还会不时有飞溅出来的爆米花，也可以让余热再把未爆的爆开，然后就开锅盖罗。。。OK了！
注意：当声音放慢就要离火，千万不要不舍得下面没有爆开的，不要在火上停留太长时间，这样就会全糊的！！！！
方法二：
微波炉、精质油或黄油（选其一或各加一半都可）、玉米粒、糖放在玉米粒上面（最上层，最后洒），最好不要浸在油里，容易容易焦，都是1：1平铺在底部二分半钟放在微波炉里面高火嘿嘿，就OK了，哈哈
方法三：随心所欲的爆米花——爆米花制作方法
天气好冷了，所以…老想吃点什么东西，想了半天，回忆起以前和弟弟做爆米花，每当我和别人说起，别人都觉得我能干得不得了，其实很简单，大家都可以的。在超市里买好玉米（那种美国玉米），巧克力或果酱（根据自己口味），回家后找个大小适中的锅（最好轻点的）就可以开始了：
先把在玉米，油，巧克力（果酱）加到锅中，盖上盖子，然后把锅端起不停摇晃（划圆圈）使锅受热均匀，也让了里面的玉米不停翻炒，逐渐听见很好听的玉米裂开声，等声音慢慢消失，说明玉米基本都裂开，打开盖子，大功告成，呵呵
方法四：自制爆米花
准备炒锅一个(平时家里炒菜的锅就能用,不过一定要记得用之前把锅刷干净哦,要不然会有菜味的).
材料:黄油一小块(没有的话就用家里的色拉油),爆裂玉米(菜市场卖杂粮的地方就有的卖),白糖!~
下面就开始做爆米花了,开大火把黄油和玉米一块放入锅中,盖上锅盖,左手拿起锅右手扶着锅盖不停的晃,为的是让玉米受热均匀,然后就听见”噼里啪啦”的响声,2-3分钟以后直到这种声音不是很连贯了,就是爆好了,趁热打开锅盖撒上一些糖进去,拌匀,爆米花就可以出锅了,盛在盘中,可以一边看电视一边享受着它的美味。。。
提示：糖一定要出锅的时候再放，要不然会粘锅的，不好打扫。也可以在锅中加上一块巧克力，就变成巧克力味的了，全凭自己的喜好了！！
怎样制作爆米花—图片
超市那种微波炉爆米花有详细说明.自己做要去买专用的玉米豆,放高压锅里,加一些油,大火烧,不需要搅拌.盖个一般的盖子防止玉米豆蹦出来.过一会儿会听到爆裂声,声音稀疏了就可以关火,加些糖搅拌一下就可以吃了.
家庭如何制作爆米花?直接用米可以吗?
爆米花由玉米制成,用米是不可以的. 制作爆米花的方法: 1. 将玉米放入锅中. 2. 倒入植物油,基本没过玉米. 3. 开中火,待油开始冒泡泡之后,均匀的撒入白砂糖. 4. 准备好锅盖,当锅中第一颗玉米爆裂时,赶紧盖上锅盖. 5. 改中小火,爆十几秒之后,将锅子离火摇晃几次,让锅内玉米受热均匀.再把锅子放回火头上,隔一会再将锅提起来摇晃几次.此时如果感觉锅子太热了,可以改最小火.切勿揭开锅盖. 6. 时不时离火摇晃几次,听到锅里玉米爆裂声音越来越少,到最后没有声音的时候,关火. 7. 马上将爆米花倒在簸箕或者晾网上,充分晾凉,即可食用.