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宝丰酒厂简介,宝丰县酒厂简介

甘肃省白酒品牌排行榜

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看看你喝过什么酒

2009中国白酒品牌排行榜

1 茅台国酒 中国贵州茅台酒厂有限责e79fa5e98193e4b893e5b19e31333262353434任公司

2 五粮华冠 五粮液集团有限公司

3 李渡古灶 江西李渡酒业有限公司

4 杏花汾香 山西汾酒股份有限公司

5 泸州老窖 泸州老窖集团有限责任公司

6 西凤朝阳 陕西省凤翔县西凤酒厂

7 剑南春浓 四川剑南春集团有限责任公司

8 董酒典藏 贵州遵义振业董酒(集团)有限公司

9 古井岁贡 安徽古井贡酒股份有限公司

10 古越龙山 浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司

11 张裕望重 烟台张裕集团有限公司

12 龙岩沉缸 福建省龙岩沉缸酿酒有限公司

13 青岛名啤 青岛啤酒股份有限公司

14 生力誉港 香港生力啤酒有限公司

15 金星海量 河南金星啤酒集团有限公司

16 新天秀庄 新天国际葡萄酒业有限公司

17 香格里拉 云南香格里拉酒业股份有限公司

18 沱牌绵长 中国四川沱牌集团有限公司

19 洋河品位 江苏洋河酒业股份有限公司沭阳分公司

20 双沟醉猿 中国江苏双沟酒业集团有限公司

21 事事全兴 全兴大曲,四川成都全兴集团有限公司

22 埔里熟黄 埔里绍兴酒,台湾埔里酒厂

23 二锅老烧 二锅头酒,北京红星股份有限公司

24 衡水白干 衡水老白干,中国?河北?衡水老白干酿酒集团

25 文君当炉 文君酒,四川文君酒有限公司

26 武陵老酱 武陵酒,湖南省常德市武陵酒业有限公司

27 湘泉如珠 湘泉酒,湖南湘泉集团公司

28 酒鬼奇款 酒鬼酒,湖南酒鬼酒股份有限公司

29 伊犁开怀 伊犁酒,新疆伊犁酒厂

30 伊川杜康 杜康酒,河南伊川县杜康酒厂

31 贵州清醇 贵州醇,贵州醇酒厂

32 台湾家酿 台湾家酿果酒,中国台湾民间传统工艺

33 燕京一品 燕京啤酒,燕京啤酒股份有限公司

34 哈啤流觞 哈尔滨啤酒,哈尔滨啤酒集团公司

35 二郎古蔺 郎酒,四川郎酒集团有限责任公司

36 三花清爽 三花酒,桂林酿酒总厂

37 黄金六福 金六福酒,金六福酒业有限公司

38 双蒸九江 九江双蒸米酒,广东省九江酒厂有限公司

39 习酒蕴奇 习酒,茅台集团习酒公司

40 青酒芬芳 青酒,贵州青酒集团有限责任公司

41 红白长城 长城干红、干白酒,中国长城葡萄酒有限公司

42 皖酒称王 皖酒王酒,安徽皖酒集团

43 华灯京醇 华灯牌北京醇,北京市牛栏山酒厂

44 火红云南 云南红葡萄酒,云南红酒业公司

45 河套王风 河套王酒,内蒙古河套酒业集团股份有限公司

46 四特琼浆 四特酒,江西樟树四特集团

47 竹叶青青 竹叶青,山西汾酒股份有限公司

48 稻花飞扬 稻花香酒,湖北三峡稻花酒厂

49 惠水黑糯 惠水黑糯米酒,贵州惠水酒厂

50 宝丰祖传 宝丰酒,河南宝丰酒业有限公司

51 桂林桂花 桂林牌桂花酒,广西桂林酿酒总厂

52 黄鹤楼上 黄鹤楼酒,湖北省武汉市武汉酒厂

53 鸭溪美人 鸭溪窖酒,贵州鸭溪酒业有限公司

54 赖茅烧坊 赖永初酒,贵州赖永初酒业有限公司

55 口子开坛 口子酒,安徽口子酒业股份有限公司

56 天一有方 天一酒,四川省崇州市天一酒业有限责任公司

57 景芝思味 景芝酒,安丘市景芝酒业股份有限公

58 醉在景阳 景阳岗酒,山东聊城景阳岗酒业有限公司

59 劲牌有劲 劲酒,湖北劲牌集团有限公司

60 安酒无量 安酒,贵州安顺安酒厂

61 糊涂小仙 小糊涂仙,仁怀市茅台镇云峰酒业有限责任公司

62 回沙成双 金沙回沙酒,贵州金沙窖酒厂

63 珍酒珍奇 珍酒,贵州遵义珍酒厂

64 平坝味昶 平坝窖酒,贵州平安酒业集团贵州省平坝酒厂

65 青稞互助 互助青稞酒,青海青稞酒业(集团)

66 德山热肠 德山大曲酒,湘泉集团德山大曲酒业公司

67 长寿长乐 长寿长乐酒,贵州长寿长乐集团

68 土家土方 土家酒,湘西土家人集团公司

69 廿五格格 道光廿五格格酒,辽宁道光廿五集团满族酿酒有限责任公司

70 津酒上档 津牌津酒,天津津酒集团有限公司

71 宋河皇封 宋河粮液,河南宋河酒厂

72 乾隆当欢 乾隆酒,山东昌邑乾隆杯酒业有限责任公司

73 张弓射雕 张弓酒,河南省张弓酒厂

74 兰陵醉乡 兰陵酒,山东兰陵美酒股份有限公司

75 赊店经典 赊店老酒,河南赊店集团有限公司

76 孔府家传 孔府家酒,孔府家集团有限公司

77 隆中对话 隆中对酒,成都隆中对酒业有限公司

78 水井净甘 水井坊酒,成都水井坊有限公司

79 宁城窖久 宁城老窖,内蒙古宁城老窖股份有限公司

80 北大仓满 北大仓酒,北大仓酒是黑龙江北大仓集团有限公司

81 黄金种子 金种子酒,安徽金种子集团有限公司

82 双轮快畅 双轮酒,安徽双轮集团

83 天造汤沟 汤沟特曲,江苏汤沟酒业有限公司

84 地设坊子 坊子白酒,山东坊子酒厂

85 白云浩瀚 白云边就,湖北白云边酒厂

86 玉冰豉烧 豉味玉冰烧米酒,佛山石湾酒厂

87 刘伶朦胧 刘伶醉酒,徐水酒厂

88 八仙倜傥 八仙酒,醉八仙酒,安徽黄山酒业有限责任公司

89 扳倒老井 扳倒井酒,山东扳倒井股份有限公司

90 黔春高盏 黔春酒,贵阳酒厂

91 枝江润舌 枝江酒业,湖北枝江酒业股份有限公司

92 石花滋嗓 石花酒,湖北石花酒厂

93 王朝葡萄 王朝葡萄酒,天津市中法合资王朝葡萄酿酒有限公司

94 通化红妆 通化葡萄酒,通化葡萄酒股份有限公司

95 西夏霸业 西夏王葡萄酒,宁夏西夏王葡萄酒业有限公司

96 金贵至尚 金贵特曲,山东省金贵集团

97 美味龙滨 龙滨酒,哈尔滨龙滨酒厂

98 鲜纯钱江 钱江啤酒,浙江钱江啤酒(集团)公司

97 雪芹风韵 曹雪芹酒,河北唐山市曹雪芹酒(集团)公司

98 白沙细玩 白沙液酒,长沙白沙液酒厂

99 仰韶神醴 仰韶九酒,河南仰韶集团

100 太白仙邦 太白酒,陕西省太白酒厂

宝丰酒的价格

宝丰酒的价格

30-40元左右,清香的酒汾酒比较典型.

燕潮酩贵宾酒介绍

燕潮酩贵宾酒介绍

历届评选的国家优质酒(白酒类)

第1届没有评选国家优质酒

第2届评选出国家优质酒9种

第3届评选出国家优质酒18种

第4届评选出国家优质酒27种

第5届评选出国家优质酒53种

西凤牌西凤酒 陕西西凤酒厂第 3、 届)

宝丰牌宝丰酒 河南宝丰酒厂 (第 3、4、 届)

郎泉牌郎泉酒 四川古蔺郎酒厂 (第 3、 届)

武陵牌武陵酒 湖南常德武陵酒厂 (第 3、4、 届)

双沟牌双沟大曲江苏双沟酒第2、3、 届)

双沟牌双沟低度大曲 江苏双沟酒厂 (第 3、4、 届)

龙滨牌特酿龙滨酒 黑龙江省哈尔滨市龙滨酒厂 (第2、 4、5届)

胜洪牌老白干酒 黑龙江省哈尔滨市白酒厂 (第2、3、4、5届)

德山牌德山大曲 湖南常德德山大曲酒厂 (第2、 4、5届)

凌川牌凌川白酒 辽宁锦州市凌川酒厂 (第2、 4、5届)

湘山牌湘山酒 广西全州湘山酒厂 (第2、3、4、5届)

象山牌桂林三花酒 广西桂林酿酒总厂 (第2、3、4、5届)

合肥薯干白酒 安徽省合肥酒厂 (第2、 届)

沧州薯干白酒 河北省沧州制酒厂 (第2、 届)

迎春牌迎春酒 河北廊坊市酿酒厂 (第 3、4、5届)

麓台牌六曲香 山西祁县六曲香酒厂 (第 3、4、5届)

燕潮酩牌燕潮酩 河北三河燕郊酒厂 (第 3、4、5届)

金州牌金州曲酒 辽宁省大连市金州酒厂 (第 3、4、5届)

白云边牌白云边酒 湖北松滋白云边酒厂 (第 3、4、5届)

坊子牌坊子白酒 山东坊子酒厂 (第 3、4、5届)

口子牌口子酒 安徽省濉溪县口子酒厂 (第 3、 5届)

丛台牌丛台酒 河北省邯郸市酒厂 (第 3、 5届)

长乐烧 广东五华长乐烧酒厂 (第 3、 届)

叙府牌叙府大曲 四川宜宾市曲酒厂 (第 4、5届)

浏阳河牌浏阳河小曲 湖南浏阳县酒厂 (第 4、5届)

津牌津酒 天津市天津酿酒厂 (第 4、5届)

张弓牌张弓大曲 河南宁陵张弓酒厂 (第 4、5届)

辽海牌老窖酒 辽宁省大连市白酒厂 (第 4、5届)

凌塔牌凌塔白酒 辽宁朝阳市朝阳酒厂 (第 4、5届)

龙泉春牌龙泉春 吉林辽源市龙泉酒厂 (第 4、5届)

向阳牌陈曲酒 内蒙古赤峰市第一制酒厂 (第 4、5届)

珠江桥牌豉味玉冰烧 广东佛山石湾酒厂 (第 4、5届)

西陵峡牌西陵特曲 湖北宜昌市酒厂 (第 4、5届)

红梅牌中国玉泉酒 黑龙江阿城玉泉酒厂 (第 4、5届)

沟(第 5届)

白酒的口感是由什么决定的?

酿酒粮食,酒曲,和酿酒设备都有很大的关系的

白酒有什么香型

白酒香型   白酒香型在此处将白酒的几种主要的香型汇总介绍一下:

1.酱香型酒、所谓酱香,就是有一股类似豆类发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是:酱香突出,幽雅细腻,酒体丰富醇厚,回味悠长,香而不艳,低而不淡。茅台酒就属此类酒的典型代表,且具有隔夜留吞、饮后空杯香犹存的特点。

2.浓香型酒、例如泸州特曲,五粮液酒属此类之代表,它们的主要特征是:窖香浓郁,绵甜甘冽,香味协调,尾净余长。它以己酸乙酯为主体香。很受消费者喜爱,这种香型酒在市面上较多,贵阳大曲、习水大曲,鸭溪窖酒等都属于浓香型白酒。江苏地方的三沟一河也都是这种酒。

3.清香型酒、这种香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。它的主要特征是:清香醇正,诸味协调,醇甜柔和,余味爽净,甘润爽口,具有传统的老白干风格。山西杏花村汾酒是这类香型的代表。其它如宝丰酒,特制黄鹤楼酒也是清香型白酒。

4.米香型酒、如桂林三花酒、冰峪庄园大米原浆酒、全州湘山酒、广东长乐烧等属于此类白酒,以清,甜、爽、净见长,其主要特征是:蜜香清雅.入口柔绵,落口爽冽,回味怡畅。如果闻香的话,有点象黄酒酿与乳酸乙酯混和组成的蜜香。

5.其它香型酒、不属以上四种香型而又没有给定香型名字的白酒,暂时统统划为其它香型白酒.如董酒(药香型)、平坝窖酒、匀酒、朱昌窖酒以及白云边、白沙液等许多好酒都属于其他香型,他们都有各自的特殊香味和特殊风格。

目前,白酒的香型分为五种:酱香型、浓香型、清香型、米香型刑和其它香型。(1993年国家又颁布了“兼香型”和“凤香型”)前四种香型比较成熟,趋于标准化和定型化。除前四种香型外,还有不少具有自己特点的好酒,其香气,口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒,而又有自己特殊的工艺、风味。单目前又不能拿出定性定量的数据说明其化学组分,划定成型,进而恰如其分的表达其香型名称,如董酒、西凤酒、白云边、白沙液等就是这样的酒,划归不到四个香型中去,只好暂时定为其它香型。从这里也可以看出:白酒香型的划分并设有最后定论,随着科学技术的进步、酿酒工业的发展,白酒的香型也必将更加丰富多彩。事实上,食品中,植物中的香味是多种多样的,酒的香味也会不断发展,不断增加,出现百花齐放的局面。

另:

①酱香型 :以贵州茅台酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。

②清香型:以山西汾酒为代表。又称汾型。具有清香、醇甜、柔和等特点,是中国北方的传统产品。

③浓香型(大曲香型):以宜宾“五粮液”(多粮)、泸州老窖的“1573”(单粮)为代表。又称泸型。口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点。

④米香型:以广西桂林三花酒、冰峪庄园大米原浆酒为代表。口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。

⑤凤香型:以陕西“西凤酒”为代表。以乙酸乙酯为主,一定的乙酸乙酯香气为辅。

⑥芝麻香型:以山东“景芝神酿酒”为代表。此类酒淡雅香气,焦香突出,入口芳香,以焦香、糊香气味为主,无色、清亮透明;口味比较醇厚,爽口,有类似老白干酒的口味,后味稍有苦味。

⑦豉香型:以广东佛山“玉冰烧酒”为代表。以大米为原料,小曲为糖化发哮剂,半固态液态糖化边发哮酿制而成的白酒。

⑧特香型:以江西“四特酒”为代表。以大米为原料,富含奇数复合香气,香味谐调,余味悠长。

⑨老白干香型:以河北衡水“衡水老白干”为代表。酒色清澈透明,醇香清雅,甘冽丰柔,回味悠长而著称于世。

⑩兼香型:①酱中带浓型,表现为芳香,舒适,细腻丰满,酱浓协调,余味爽净悠长;

白酒分几类

(一)按香型分类:

1、浓香型白酒:以粮谷为原料,经固态发酵、贮存、勾兑而成,具有以己酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒。

2、清香型白酒:以粮谷等为主要原料,经糖化、发酵、贮存、勾兑而酿制成,具有以乙酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒。

3、米香型白酒:以大米为原料,经半固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而制成的,具有小曲米香特点的蒸馏酒。

4、酱香型白酒:以高粱、小麦为原料,经发酵、蒸馏、贮存、勾兑而制成,具有酱香特点的蒸馏酒。

5、兼香型白酒:以谷物为主要原料,经发酵、贮存、勾兑而酿制成,具有浓香兼酱香独特风格的蒸馏酒。

此外,还有凤香型白酒、特香型白酒、芝麻香型白酒和豉香型白酒等。

(二)按生产工艺分类:

1、固态法白酒:以粮谷为原料,经酒醅固态发酵、贮存、勾兑而成,固态法白酒大都香气浓郁,口感柔和,绵甜爽净,余味悠长。

2、液态法白酒:以谷物、薯类、糖蜜等为主要原料,经液态法发酵蒸馏而得的食用酒精为酒基,再经串香、勾兑而成的白酒。液态法白酒一般没有固态法白酒那么好的香气和口感。