酱油拌面的家常做法大全怎么做好吃视频
细面条(细挂面、切面均可)100克、熟鸡丝25克、豆芽、黄瓜、葱、蒜、醋、酱油、芝麻酱、香油、味精各少许. 提前制作酱汁:酱油+盐+白糖+花椒粉+醋 熬3分钟即可,待凉.1、面条下入开水锅中煮熟,捞出,摊在大盘里晾凉,上香油,用筷子挑拌均匀,装入碗中.豆芽放入开水锅中烫到八分熟,捞出,用凉开水冲一下,沥于水分,放到面条上面.2、将鸡肉丝撒在豆芽上面.3、蒜捣成蒜泥,葱切成末,芝麻酱用水打开.4、最后一起把芝麻酱、蒜泥、调好的酱汁,麻辣酱等调料一起倒入面条碗,咸淡要合适.用筷子拌匀即可食用.
凉拌面怎么做
提前制作酱汁:酱油+盐+白糖+花椒粉+醋 熬3分钟即可,待凉. 1、面条下入开水锅中煮熟,捞出,摊在大盘里晾凉,上香油,用筷子挑拌均匀,装入碗中.豆芽放入开水锅中烫到八分熟,捞出,用凉开水冲一下,沥于水分,放到面条上面. 2、将鸡肉丝撒在豆芽上面. 3、蒜捣成蒜泥,葱切成末,芝麻酱用水打开. 4、最后一起把芝麻酱、蒜泥、调好的酱汁,麻辣酱等调料一起倒入面条碗,咸淡要合适.用筷子拌匀即可食用.
凉拌面的制作方法?
主料: 细薄面条250克, 掐菜(绿豆芽去根)100克.调料:香油10克,净葱10克,净姜、蒜瓣各5克,酱油75克,醋20克,辣椒油25克,麻酱25克,花椒粉1克,芝麻2.5克,白糖10克. 【制作过程】 (1)先把葱切成末.蒜捣成泥.姜捣成汁.芝麻炒酥用面杖压成粗面.把所有调料对成汁.(2)用开水将面条煮熟,捞出后放在面板案上,用电扇吹凉去水分,酒上香油用筷子抖散继续吹透.(3)将氽熟晾凉的掐菜垫在盘中,上面放煮好的面条,再把对好的汁浇上即成.
酱拌面的家常做法大全怎么做好吃视频
酱拌面的家常做法 材料 面条1份青江菜1把樱花虾1小撮油葱酥少许桔酱2匙盐少许 做法 1 煮锅滚水,加入盐、面条煮熟后捞起备用. 2 青江菜和樱花虾也另外汆烫后捞起备用. 3 青江菜铺底,放上面条和樱花虾,可搭配肉片和葱花,再洒上桔酱和油葱酥即可.
简单拌面做法
面条放在热水中烫 下 捞起放入有猪油、酱油、花生酱、盐、味精 葱拌下就可以了
凉拌面的做法,简单好吃的那种
看你喜欢吃细还是粗面条,煮熟,面条中间无白心即可,过一下凉水,捞出,用生黄瓜丝,一点小葱,蒜泥,辣椒油,酱油,醋,鸡精,适量盐,拌匀即可.
怎样做面条简单好吃凉拌面呢?
原料: 细面条(细挂面、切面均可)100克、熟鸡丝25克、豆芽、黄瓜、葱、蒜、醋、酱油、芝麻酱、香油、味精各少许. 做法: 提前制作酱汁:酱油+盐+白糖+花椒粉+醋 熬3分钟即可,待凉. 1、面条下入开水锅中煮熟,捞出,摊在大盘里晾凉,上香油,用筷子挑拌均匀,装入碗中.豆芽放入开水锅中烫到八分熟,捞出,用凉开水冲一下,沥于水分,放到面条上面. 2、将鸡肉丝撒在豆芽上面. 3、蒜捣成蒜泥,葱切成末,芝麻酱用水打开. 4、最后一起把芝麻酱、蒜泥、调好的酱汁,麻辣酱等调料一起倒入面条碗,咸淡要合适.用筷子拌匀即可食用.
简单的冷拌面怎么做
把面活硬点,用擀面杖把它赶成皮把面冲着一个方向碟上每层都要放点面,省的沾上,然后后再用刀切成一丝一丝的, 等水开了就下锅, 盖上盖,几分钟锅又开了在添一点水,等锅在开,就准备一个盆把面捞出,用凉水多涮几个,夏天吃的时候凉快, 做酱的时候,买袋干黄酱,在碗里添点水卸开,让他有点溪就行了,然后准备点花生仁用刀拍拍在切切成一小块,注意不要切到手,把锅坐上倒上油,等油热了就下酱,翻炒几下把花生也放进去,等差不多熟了再放盐 ,好了该出锅了.尝尝好吃么?
简单又好吃的拌面都有那些做法
最好吃的当属芝麻酱拌面。 凉面要好吃，首先是面条，选好适宜的面条，再加上煮面的火候恰到好处，才能使面熟而不烂。吃起来，又滑、又韧有嚼头。下面的几种做法供你参考。 1、机制的面条入沸水中，煮面条时要掌握好时间，火要大，水要多，不能煮得太熟，见面条浮起，断生即可。把煮好的面条捞出，凉水（最好是凉白开，卫生）过凉，控干水分，然后将其散开，并拌入香油，使其不粘不连，条条分开。最后分别装碗。 2、若你觉得控制不好火候，怕时间长了面条没劲，时间短了又夹生。那你就用我的方法：面条刚开锅就捞出，拌入熟植物油或香油放进微波炉里，高火力加热4分钟，熟后放电扇下吹凉即可。 3、自制面条。将面粉放入盆内，500克面粉磕入4个鸡蛋，加入100克清水和成面团。略醒后，上案擀成大薄片，以干淀粉做面扑，切成3毫米宽的细面条。将切好的面条放入沸水锅中煮熟，捞出，晾凉。 当然凉面口味还有很多种，看你自己喜好
怎样做凉拌面
1 先煮面 煮好了 在冷水中过一下 2 菜自己做 想怎么做就怎么做 好吃就行 3 最后把好弄好的菜 到在面上 就行