什么是白玉菇
白玉菇——超级珍品 白玉菇:属于伞菌目、口蘑科、白蘑属,是一种珍稀食用菌.营养丰富含有大量多糖和各种维生素,经常实用会改善人体的新陈代谢,降低胆固醇含量. 通体洁白,晶莹剔透,给人以全新的视觉效果;在口感表现上更为优越,菇体脆嫩鲜滑,清甜可口,是极具品味的美味佳肴! 利用木屑、 农作物秸秆为原料,进行批量栽培获得成功.平均每包产鲜菇250克,生物转化率70%. …… 你可以看看百科,那儿更全! http://baike.baidu.com/view/586188.htm
如何做白玉菇?
白玉菇做汤的话可以掰开用水先浸20分钟,然后洗干净,水分沥干备用,锅里面稍微的放入一点点油烧热,加入姜片和白玉菇稍微炒一下就可以了,然后放水煮汤了,出锅的时候在撒点葱花滴一滴香油,可以的话最好用高汤口味会更加,这样的话就不会苦了.
白玉菇怎么做馅
黄瓜 白玉菇大蒸饺 1. 黄瓜擦成丝,黑木耳切碎,姜剁成末,虾仁切成小块,面筋球切碎. 2. 把白玉菇洗干净,去掉尾巴,切成小块状既可. 注:各类菇、菌类都可,可多放些!既有营养还能提鲜.口蘑、干香菇就更棒了! 3. 黄瓜放入食盐,杀出汤,攥出水,备用. 注:用杀出的汤和面. 4. 馅料基本好了,现在就用黄瓜的汁来和面. 5. 把准备好的食材,放入必须是晾凉的熟油鸡蛋锅里,再倒入香油,让馅儿都裹上油,出点汤也能包住一部分.放入以上提到的调料,尝尝味道. 注:稍微留点面筋球,以备一会再出汤时投放. 6. 包好了,蒸的得了.蒸十分钟就OK了!怕不熟就夹出一个尝尝.
怎么样做白玉菇?
原料: 东瓜 茶树菇 鲜香菇 白蘑菇金针菇 鸡腿菇 做法; 1)把东瓜去皮,斜切成齿型状,入锅用鸡汤或肉汤慢慢煨熟入味 2)把各类菌菇洗净去蒂,香菇蘑菇切块 3)热油锅,把菌菇入油锅里翻炒,加盐,酱油,少量糖,少量黄酒略颠锅入味,再加上用鸡汤,耗油勾成的薄芡,淋上香麻油 4)把煨熟入味的冬瓜圈摆盘中间,煸炒好的菌菇放进白玉冬瓜中即OK啦
白玉菇鸡汤怎么弄啊?
白玉菇是一种珍稀食用菌,洁白,晶莹剔透,给人以全新的视觉效果. 食材:主料:鸡肉350克,白玉菇100克,豆腐200克. 辅料:水1000克,盐5克,枸杞子5克. 步骤: 1、鸡肉焯水,烫出血沫. 2、捞起洗干净鸡肉. 3、豆腐易碎,切大点. 4、锅里放适量的水,煮开. 5、白玉菇、豆腐、鸡肉一起下锅,大火烧开. 6、转中火二十分钟,放盐,搅均匀. 7、出锅,放些枸杞子装饰上桌. 注意事项: 1、鸡肉焯水后,再换清水做汤. 2、中火熬二十分钟. 3、鸡肉本身有油,汤里不需要放油.
的做法,白玉菇炒肉怎么做好吃,白玉菇炒肉的家常做法
白玉菇炒肉 里脊肉 80g 白玉菇 125g 葱 少许 姜 少许 白玉菇炒肉的做法 姜切丝,葱切段,白玉菇手撕,(手撕可保留口和纤维)肉切丝腌好(加料酒,盐,地瓜粉.料酒是福建农家自酿为佳,亦可用普通料酒,地瓜粉为佳,亦可用生粉带替) 热锅冷油下姜丝,葱白炒香再下肉丝炒至微熟,后下白玉菇炒熟(可加少量水)加盐,鸡精,葱叶翻炒,出锅装盘即可.
白玉菇炒肉的做法,白玉菇炒肉怎么做好吃,白玉菇
菜谱做法:1.白玉菇洗干净,撕成差不多大小.2.五花肉切小片.3.取一小碗,将生抽、蚝油、老抽、生粉、盐一起倒进去搅拌均匀.4.锅加热,将猪肉放进去煎至变色.5.将白玉菇放进去,大火翻炒.6.把调好的酱汁倒进去,大火煮至收汁即可.
青椒炒白玉菇的家常做法大全怎么做好吃视
1.牛肉洗干净后切薄片,用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟.2.青椒洗干净后切片;小辣椒切成小圆圈;香葱只取葱白部分洗干净后切约3厘米长;蒜头一瓣拍扁;姜去皮切片备用.3.大火热锅,倒入适量的油,7成热倒入小辣椒、蒜片、姜片爆香,倒入腌制好的牛肉快速滑炒至变色后捞起待用.4.继续加少许的油倒入青椒翻炒几下至稍稍变软,倒入牛肉再继续迅速爆炒约1分钟,加入盐调味,最后用生粉勾芡即可.
白玉菇炒油菜怎么做
白玉菇炒油菜 用料 白玉菇 油菜 盐 白玉菇炒油菜的做法 热锅凉油 放入白玉菇 翻炒 白玉菇5成熟时 再放入油菜继续翻炒 盐少许 淀粉勾芡 出锅
肉炒白玉菇怎么做好吃
主料白玉菇300g肉150g辅料油适量盐适量葱姜蒜适量青椒适量酱油适量 步骤 白玉菇炒肉的做法步骤11.准备食材 白玉菇炒肉的做法步骤22.白玉菇洗净,青椒切丝,肉切丝备用 白玉菇炒肉的做法步骤33.把白玉菇焯水(主要是怕白玉菇不易炒熟) 白玉菇炒肉的做法步骤44.把焯好的白玉菇捞出沥干 白玉菇炒肉的做法步骤55.起锅放油,油温 五成热放入肉丝 白玉菇炒肉的做法步骤66.翻炒至肉变白,放入大蒜翻炒 白玉菇炒肉的做法步骤77.放入青椒,白玉菇翻炒均匀 白玉菇炒肉的做法步骤88.然后加盐,放入葱段炒匀 白玉菇炒肉的做法步骤99.最后放入少量的酱油调味即可