白玉菇是金针菇吗
不是 白玉菇别称白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈,属于伞菌目,口蘑科、白蘑属,是一种珍稀食用菌. 菇体洁白如玉,晶莹剔透;质地细腻,菇体脆嫩鲜滑,清甜可口,是一种倍受国内外市场青睐的上乘山珍,是食用菌中的“金枝玉叶” .有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效.
什么是白玉菇
白玉菇——超级珍品 白玉菇:属于伞菌目、口蘑科、白蘑属,是一种珍稀食用菌.营养丰富含有大量多糖和各种维生素,经常实用会改善人体的新陈代谢,降低胆固醇含量. 通体洁白,晶莹剔透,给人以全新的视觉效果;在口感表现上更为优越,菇体脆嫩鲜滑,清甜可口,是极具品味的美味佳肴! 利用木屑、 农作物秸秆为原料,进行批量栽培获得成功.平均每包产鲜菇250克,生物转化率70%. …… 你可以看看百科,那儿更全! http://baike.baidu.com/view/586188.htm
白玉菇的做法
白玉菇做汤的话你可以搬开用水先浸20分钟,然后洗干净,水分沥干备用, 锅里面稍微的放入一点点油烧热,加入姜片和白玉菇稍微炒一下就可以了,然后放水煮汤了,出锅的时候在撒点葱花滴一滴香油,可以的话最好用高汤口味会更加,这样的话就不会苦了, 希望能够帮到你,祝你成功!!
白玉菇还叫什么名字
还叫蟹味菇,
白玉菇的家常做法大全怎么做好吃视频
白玉菇的家常做法 材料 鸡脯肉,白玉菇,葱,姜,盐,鲍鱼汁,酱油,白糖,料酒,胡椒粉,淀粉 做法1.鸡脯肉切条,用盐、酱油、淀粉上浆;白玉菇去根洗净;葱、姜切片.2.鸡肉下温油中滑油3.葱、姜炒出香味,下白玉菇翻炒几下4.下入鸡肉条、高汤、料酒、盐、酱油、鲍鱼汁、白糖、胡椒粉,中火煨3分钟
白玉菇怎么做好吃,尖椒白玉菇的家常做法
食材 主料 白玉菇 200g 尖椒 100g 辅料 油 适量 盐 适量 海鲜酱油 适量 水淀粉 适量 步骤 1.白玉菇一小袋,多可爱啊. 2.白玉菇洗净,大的撕开.尖椒洗净改刀备用. 3.锅中加油,烧热后放入白玉菇炒一会.加少许盐,一点点海鲜酱油. 4.再放入尖椒翻炒片刻.加水淀粉勾芡即可. 5.出锅啦,滑嫩的白玉菇,配上爽脆的尖椒,好吃. 小贴士 我喜欢海鲜酱油的味道,但一定要少加,否则颜色不好看了,也可以不加.
白玉菇小炒的做法步骤图,白玉菇小炒怎么做
食材明细 玉米1根 白玉菇适量 黄瓜1根 盐适量 油少许 咸鲜口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 小炒白玉菇的做法步骤 1 准备材料. 2 将玉米粒切下,待用. 3 黄瓜洗净,切成粗条状. 4 白玉菇洗净. 5 炒锅中倒入少许油,烧热. 6 放入玉米粒翻炒一下. 7 再加入白玉菇翻炒. 8 下入黄瓜,一起翻炒均匀. 9 加入少许清水,盖上锅盖大火煮开. 10 加入适量盐调味,大火收汁即可.
白玉菇怎么做好吃好吃
用料 主料 白玉菇300克 青椒30克 红椒30克 辅料盐1茶匙食用油 适量姜丝5克 清炒白玉菇的做法1.白玉菇去蒂洗净备用2.青红椒洗净3.取适量青红椒去籽去筋 切成菱形块4.锅中倒少许油 将青红椒快速翻炒盛出备用5.热锅凉油 煸香姜丝 把白玉菇放入锅里6.将白玉菇翻炒均匀 三分钟后加一茶匙的盐7.白玉菇完全变色 熟透后 加青红椒8.所有食材翻炒均匀出锅盛盘即可
白玉菇口蘑血脂高能吃
白玉菇口蘑血脂高可以吃,里面的包含的脂肪、蛋白质、糖含量较低,对患者健康没有不利影响.白玉菇口蘑有20多种氨基酸,多种维生素、纤维素、果胶、微量元素.它除了具有营养滋补作用外,还能提高人体的免疫功能、养脑健脑,增强记忆、补血,益肠防痔,是增进营养与食疗的主要原料.
白玉菇的选购技巧 白玉菇怎么挑选
白玉菇选购技巧 好的白玉菇外形圆润、大小均匀,通体洁白.要选外表么有破损的.大多白玉菇是在超市销售,有独立包装,应选择品质有保障的商家. 1、要挑选不含增白剂的新鲜白玉菇,含增白剂的白玉菇,表面看起来很湿很亮,有水洗的感觉,在阳光下可产生紫色荧光,损伤部位颜色变化不明显,用验假钞的紫外线灯在暗处一照,如果有很亮的荧光点,肯定是含增白剂,而不含增白剂的,菇面白色或稍微带黄,损伤处颜色深黄. 2、其次含有增白剂的白玉菇表面滑爽、手感好,有湿润感; 3、不含增白剂的菇面发涩,表面沾有泥巴,摸上去比较粗糙、干燥. 4、最后要选气味纯正清香,没有发酸发臭发霉味的白玉菇.