怎样区分巴旦木和杏仁 具体分辨方法是什么
巴旦木又名巴旦杏，也有俗称薄壳杏仁，是新疆维吾尔人民最珍视的干果，主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。杏仁属蔷薇科，原产于中亚，西亚、地中海地区，引种于暖温带地区。杏仁果长在短距上，具有未成熟的外观。当果实成熟时，它绿色的外壳会裂开，而显露出包在粗糙外壳中的核仁。怎么区分巴旦木和杏仁呢？小编说一下方法。 方法/步骤 1根据种类区分，巴旦木是桃属中扁桃亚属的植物；而杏仁属于蔷薇科植物。 2根据形状区分。杏仁果（下图一）为扁平卵形，一端圆，另一端尖；巴旦木的果实(下图二)呈扁而长，好似椭圆的形状。 3根据个头大小区分。杏仁果实（下图一）比巴旦木果实（下图二）小很多。 4根据果壳的坚硬程度区分。杏仁果（下图一）果壳较硬，不易剥开；巴旦木（下图二）的果壳很薄，用指甲盖就能抠开。 5根据果实的表皮颜色来区分。杏仁果（下图一）覆有一层褐色的薄皮；而巴旦木的果皮呈土黄色。 6根据果实气味区分。巴旦木的果实有特殊的甜香风味。杏仁的气味芳香微苦。
巴旦木是什么树上的果实？
扁桃
巴旦木是扁桃的果实，也叫做巴旦杏，但是并不是一种杏树。它是多年生的落叶小乔木，高度大约2-6米左右，长出的果实形状为斜卵形或长圆卵形，比较的扁平，长度大约3-4.3厘米左右，直径大约2-3厘米左右，果实在7-8月份长出、成熟，到了成熟的时候果实就会裂开，里面就是巴旦木。
巴旦木（巴旦姆、巴达木）为新疆维吾尔语名称，是由波斯语Badam而得名的，其果实称巴旦杏，学名为扁桃，是蔷薇科（Rosaceae）李亚科（Prunoideae）桃属（Amygdalus L.）乔木，为世界上著名的木本油料树和干果树种。
巴旦杏属世界古老栽培种，是由野生种进化发展而来的。我国种植巴旦杏的栽培历史已在1300年以上，分布在我国的巴旦木共有7个种和10个变种。我国巴旦木规模生产主要集中在新疆的喀什和田地区，有3个种，5个变种，40多个品种（系）。其总产量多年来一直位于新疆4大干果之首，品质超过国外品种。
巴旦木仁有着极高的营养价值和药用价值，素有“干果之王”、“西域珍品”之称，具有滋阴补肾、补脑安神、抗癌防癌、增强免疫力及降血脂等功效。此外，巴旦木仁含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、糖和氨基酸等成分，还含有钙、铜、锰、磷、铁、镁、钾、钠等矿物质元素。
加州是全球最大的巴旦木供应地，全球超过80%的巴旦木产自加州，美国加州巴旦木销往全球约100个国家。在中国产地则主要集中在新疆，主要产在天山以南喀什绿洲的疏勒、英吉沙、莎车、叶城等县。
杏仁与巴达木的区别
【巴达木介绍】
原产古波斯，在新疆栽培已有一千三百多年的历史。李时珍《本草纲目》栽：“巴旦杏，出回回旧
地，今关西诸土亦有。树如杏而叶差小，实亦尖小而肉薄。其核如梅核，壳而红仁甘美。点茶食之，味如榛子 。西人以充方物。”其“巴旦”与今维吾尔语“巴旦木”都是从波斯语直译而来。
巴旦木树形似山桃，果实肉薄汁少，成熟时就会爆裂开来，果核自动脱出。巴旦木果肉干涩不能吃，可吃
的是它那香甜可口的果仁。
新疆巴旦木有40多种品种，包括纸能巴旦木、软壳巴旦木、薄壳巴旦木等。这些品种优质、味美，且有很
高的药用价值。在民间，维吾尔族人民常用巴旦木提神、强身、防病，维吾尔医中也常用巴旦木入药治疗高血 压、神经衰弱、皮肤过敏、气管炎等疾病，有很好的疗效。
【杏仁介绍】杏核去壳的种仁即为杏仁，分苦甜两种。承德盛产杏仁，产量具全国第一，分为两种，即野生杏仁和家种杏仁。大扁是杏仁的一种，因其品种独特，仁果饱满，又大又扁而得名，承德人都叫这种杏仁为‘大扁’。野生杏仁长在承德的周围山上，成熟后由山民采集，市场上的杏仁露都就是用杏仁作原料的，而用家种杏仁不能酿造，苦杏仁必须脱苦才能食用。而市场上所说的杏仁一般都是甜杏仁，可直接食用。
新疆的巴旦木长什么样啊？
巴丹木是新疆喀什地区名贵特产，是维吾尔族人民最珍爱的干果，更是待客赠友的极佳物品。
巴旦木属桃类植物，古时称偏桃、偏核桃、婆淡树。新疆巴旦木是从古波斯（现今伊朗）传入，在《酉阳杂阻》、《岭表录异》有记载，“偏桃出波斯国，波斯呼为婆淡树。长五六文，周四五尺，叶似桃而阔大，三月开花，白色。花落结实，状如桃子，而形偏，故为之偏桃。其肉涩不可唆，核中仁甘甜，西域诸国并珍之。”可见，巴丹木从古时就被人们做为一种珍果来食用。
新疆巴旦木主要产地在喀什，其品种繁多，约有四十多种，“五大家族”之分，有软壳甜巴旦木品系、甜巴旦木品系、厚壳甜巴旦木品系、苦巴旦木品系、桃巴旦木品系。其中最佳品种有纸皮巴旦、软壳巴旦、薄壳巴旦、双仁巴旦等。在众多品种中，有一种薄皮巴丹木最受人们喜爱和欢迎，维吾尔人称其为“卡卡孜巴旦木”，食用前您只需用手轻轻一挤，饱满厚实香甜的巴丹仁就崭露出皮，由于皮薄，好剥，所以也称它为“纸皮巴旦木”。
巴旦木是食用价值很高的特产，富含脂肪，蛋白质，淀粉、糖以及少量维生素和人体不可缺少的18种微量元素，比同重量的牛肉高六倍。聪慧的新疆维吾尔人民把巴旦仁做为每日的健身滋补品，在每天睡觉前细嚼十余粒，用开水冲下，如此长期食用，能使人通宵熟睡无梦，增强身体抵抗力，保持身强体壮。
巴旦木在医药上用途很广，民间维吾尔医用它治疗高血压、神经衰弱、皮肤过敏、气管炎、小儿佝偻等疾病。在国外一些国家，有专用巴丹木酿制的巴旦木乳、巴旦木酒补品及苦仁制的镇静止痛药剂。近年，美国的一些医院，以巴旦木制成苦巴旦球蛋白氢氯化物新药，专治流行性病毒感冒。在美国芝加哥洛约大学生物系任主任的哈罗德·曼纳在研究巴丹木成果报告中提出，苦巴丹木仁可治疗癌症。
巴旦木是什么
巴旦木(Badam)是出产自世界各地、广受欢迎的一种坚果.“Badam”从学术上解释,起源于波斯语,表示“内核”的意思.汉语“巴旦木”是“Badam”一词的音译而非意译.“Badam”是Almonds(扁桃仁)在世界众多国家的名称,如印度、巴基斯坦和伊朗以及中国新疆,该名称因历史悠久的文化传统而被当地人熟知.”
巴旦木是什么啊?
巴旦木又名巴旦杏,也有俗称薄壳杏仁,是坚果的一种,有兴趣可以去麦迪熊坚果官网看看哦.
什么是巴达木?它是什么果实的核?
巴达木原产古波斯,在新疆栽培已有一千三百多年的历史.李时珍《本草纲目》栽:“巴旦杏,出回回旧 地,今关西诸土亦有.树如杏而叶差小,实亦尖小而肉薄.其核如梅核,壳而红仁甘美.点茶食之,味如榛子 .西人以充方物.”其“巴旦”与今维吾尔语“巴旦木”都是从波斯语直译而来. 巴旦木树形似山桃,果实肉薄汁少,成熟时就会爆裂开来,果核自动脱出.巴旦木果肉干涩不能吃,可吃 的是它那香甜可口的果仁. 新疆巴旦木有40多种品种,包括纸能巴旦木、软壳巴旦木、薄壳巴旦木等.这些品种优质、味美,且有很 高的药用价值.在民间,维吾尔族人民常用巴旦木提神、强身、防病,维吾尔医中也常用巴旦木入药治疗高血 压、神经衰弱、皮肤过敏、气管炎等疾病,有很好的疗效.
巴旦木和杏仁的区别在哪
巴旦木和杏仁的区别
外貌区别：
巴旦木又名巴旦杏俗称薄壳杏仁，是新疆维吾尔人民最珍视的干果，主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。杏仁属蔷薇科，原产于中亚，西亚、地中海地区，引种于暖温带地区。杏仁果长在短距上，具有未成熟的外观。当果实成熟时，它绿色的外壳会裂开，而显露出包在粗糙外壳中的核仁。
产地区别：
巴旦杏是新疆维吾尔人民最珍视的干果，主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。每逢初秋，当果园里的巴旦杏由绿变黄微带红晕，开始千裂成熟的时节，人们就络绎不绝地前去选购采摘，迅速将成熟的巴旦杏争购一空。
按植物分类学，巴旦杏不是杏，而是桃属中扁桃亚属的植物，巴旦杏果小，扁圆，果肉干涩无汁不能食，主要吃发达的仁。仁味超过核桃和杏仁，有特殊的甜香风味，巴旦木的仁通常被称之为巴旦木。
功效区别：
巴旦木营养价值比同重量的牛肉高6倍，饼含有少量胡萝卜素，维生素B1，B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾，同事含有铁钴等18种微量元素。巴旦木仁是维吾尔族人传统的健身滋补品，有人每日睡觉前细嚼十余粒，开水冲下，长期食用，夜间能通宵睡熟无梦，身体抵抗力显著增强，报纸身强体壮。
巴旦木可以安神，开窍，健脑，明目益肾，润肺，润肠，生精，健身，健胃等。主治心悸喘咳，肾气不足，腰膝酸软，阳痿尿频等病症。除与汉族用药的相同之处外，维药甜巴旦木更具其独特的功效。
对于孕妇，巴旦木不但可以滋补身体还有健脑作用，对胎儿发育很有好处。
杏仁的功效与作用很高，而杏仁的营养价值更丰富。杏仁含有丰富的但不饱和脂肪酸，有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。
虽然杏仁有许多的药用，食用价值，但不可以大量使用。杏仁含有毒物质氢氰酸，过量服用可致中毒。所以，使用前必须现在水中浸泡多次，饼加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质。
对于孕妇忌食杏和杏仁，行有热性及其滑胎的特性，是孕妇的大忌。
新疆巴旦木?
巴旦木:喀什的名贵特产,是维吾尔族人民最珍视的干果,常用它待客赠友,还把它的图案绣在衣帽上,雕刻在建筑物上.巴旦木属落叶乔木中的桃类植物,它的果肉不能食,但果仁香甜可口,营养丰富,在喀什的维吾尔医药中,60%的药里都配有它.喀什巴旦木远销国内外,在国际市场干果交易中售价很高.
巴旦木的产地以及生长特点是什么?
巴旦木我国主产新疆,从伊朗传入,巴旦木自花不实,每隔2~3行主栽品种,需配置1~2行授粉品种.