巴旦木是杏仁吗?
巴旦木又名巴旦杏,也有俗称薄壳杏仁.但是按植物分类学,巴旦杏不是杏,而是桃属中扁桃亚属的植物,巴旦杏果小,扁圆,果肉干涩无汁不能食,主要吃巴达杏的仁.仁味超过核桃和杏仁,有特殊的甜香风味.
巴旦木是杏仁吗
巴旦木和美国大杏仁是一种东西,学名叫扁桃.也就是说,他们都是桃仁.而承德的杏仁,是真正的杏仁.扁桃为世界四大坚果之一,主产地在美国. 巴旦木是新疆当地人的叫法,大概是维吾尔语,其实就是杏仁.连核炒熟或烤熟了,到色泽金黄,表面呈晶体状.富含蛋白质与脂肪的核仁,令齿颊留香.
巴旦木是不是就是杏仁?
巴旦木又名巴旦杏,也有俗称薄壳杏仁,是新疆维吾尔人民最珍视的干果,主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县.每逢初秋,当果园里的巴旦杏由绿变黄微带红晕,开始千裂成熟的时节,人们就络绎不绝地前去选购采摘,迅速将成熟的巴旦杏争购一空.
巴旦木和杏仁是一种东西吗？
杏仁：
药名:苦杏仁
别名:杏核仁、杏子、木落子、苦杏仁、杏梅仁、杏、甜梅。
汉语拼音:xìng rén
英文名:Bitter Apricot Kernel
巴旦木：
一. 关于巴旦杏的简介
巴旦杏是新疆维吾尔人民最珍视的干果，主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。每逢初秋，当果园里的巴旦杏由绿变黄微带红晕，开始千裂成熟的时节，人们就络绎不绝地前去选购采摘，迅速将成熟的巴旦杏争购一空。
巴旦木属桃类植物，古时称偏桃、偏核桃、婆淡树。新疆巴旦木是从古波斯（现今伊朗）传入，在《酉阳杂阻》、《岭表录异》有记载，“偏桃出波斯国，波斯呼为婆淡树。长五六文，周四五尺，叶似桃而阔大，三月开花，白色。花落结实，状如桃子，而形偏，故为之偏桃。其肉涩不可唆，核中仁甘甜，西域诸国并珍之。”可见，巴丹木从古时就被人们做为一种珍果来食用。
按植物分类学，巴旦杏不是杏，而是桃属中扁桃亚属的植物，巴旦杏果小，扁圆，果肉干涩无汁不能食，主要吃发达的仁。仁味超过核桃和杏仁，有特殊的甜香风味。
巴旦杏营养价值很高，它的营养比同重量的牛肉高六倍。据化验，仁内含植物油５５－６１％，蛋白蛋２８％，淀粉、糖１０－１１％，并含有少量维生素Ａ、Ｂ１、Ｂ２和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等１８种微量元素。巴旦杏仁是维吾尔人传统的健身滋补品，有人每日睡觉前细嚼十余粒，开水冲下，长期食用，夜间能通宵熟睡无梦，身体抵抗力显著增强，保持身强体壮。
新疆是大陆性气候，早晚温差大。日照长、干旱。植物为适应此环境，在植株体内大量积累糖分和油分，所以新疆的瓜果特别香甜。新疆巴旦杏仁较国外的巴旦杏仁含油、含糖量均高，味更为香甜。新疆巴旦杏品种繁多，约有四十多个，分为五个大家族，分别是软壳甜巴旦杏品系、甜巴旦杏品系、厚壳甜巴旦杏品系、苦巴旦杏品系、桃巴旦杏品系。前两个家族的最佳品种是：纸皮巴旦、软壳巴旦、薄壳巴旦、双仁巴旦等，维语称“皮斯特卡卡孜巴旦姆”、“卡卡孜巴旦姆”、“雀克巴旦姆”。
二．关于甜巴旦杏的药效及保健作用的简介
同苦巴旦杏一样，甜巴旦杏也是一种维药。甜巴旦杏具有安神，开窍，健脑，明目益肾，润肺、润肠，生精，健身，健胃等功能。主治心悸喘咳，肾气不足，腰膝酸软，阳痿尿频等病症。
除与汉族用药的相同之处外，维药甜巴旦杏更具其独特的功效：
◆ 健脑开窍安神：儿童食用可促进大脑发育，老年人食用即可安神，又可健脑，可用于老年性脑萎缩，老年性痴呆症的食疗品，同时也可作为一般的健身食品用。
◆ 健肾作用：将甜巴旦杏制成酱食用，取得了良好的效果，可用于肾虚患者的辅助治疗，因为其口感好，又无毒副作用，乐于被患者接受，所以可长期服用。
◆ 明目作用：维吾尔族人近视眼发病率明显较汉族人低，与本民族一些好的生活及饮食习惯有关。甜巴旦杏是维吾尔人经常食用的一种食品，从某一方面讲，在长期的食用中，甜巴旦杏发挥了它的明目作用。
新疆的巴达木和我们俗称的杏仁有什么区别?
巴旦木又名巴旦杏,也有俗称薄壳杏仁,是干果,主要产在天山以南.按植物分类学,巴旦杏不是杏,巴旦杏果小,扁圆,果肉干涩无汁不能食,主要吃巴旦杏的仁.仁味超过核桃和杏仁,有特殊的甜香风味.皮有厚有薄. 大杏仁和巴旦木被很多人误认为这是一种产品.然而实际上这是两种产品.虽然巴旦木和大杏仁同属一个种属.但是由于产地以及生长环境的不同,还是有些本质上的区别的.
巴坦木是不是就是杏仁?
好像是,我看到这儿卖的巴旦木,写着杏仁.
新疆巴旦木和杏仁的区别?
对于孕妇,巴旦木不但可以滋补身体还有健脑作用,对胎儿发育很有好处.巴旦杏木不是杏,而是蔷薇科桃属扁桃亚属植物,巴旦杏果小,扁圆,果肉干涩无汁不能食,主要吃巴旦杏的仁,即巴旦木,其味道超过核桃和杏仁,有特殊的甜香风味.杏仁含有毒物质氢氰酸,过量服用可致中毒.所以一定要买到真正优质的巴旦木,而不是买杏仁和以次充好的巴旦木.你可以百度下,北庭巴旦木,明星代言的,品质有保障,我就常吃的.
巴达木是杏仁吗?
巴达木属桃科,不是杏仁.
巴旦木和杏仁的区别
巴旦木和杏仁
经常买杏仁吃的朋友可能知道一些卖家有销售美国大杏仁和巴旦木的。很多人误认为这是一种产品。然而实际上这是两种产品。虽然巴旦木和美国大杏仁同属一个种属。但是由于产地以及生长环境的不同，还是有些本质上的区别的。 先说说巴旦木吧。巴旦木又名巴旦杏，也有俗称薄壳杏仁，是新疆维吾尔人民最珍视的干果，主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县.巴旦木别名甚多，古时称偏桃、偏核桃、婆淡树，也有称：巴旦姆。为维语音译词。世界上许多国家称“扁桃”。新疆巴旦杏是从古波斯（现今伊朗）传入。
再说说美国大杏仁，美国大杏仁（Amygdalus comnnis）又称扁桃，与巴旦木同属一个属种。只是生长的环境在美国境内。故有美国大杏仁之称。营养价值和巴旦木类似。个体稍微大些。价格不菲。我们市面上销售的美国大杏仁基本上都是巴旦木。而不是真正的美国大杏仁。而我们常说的有美白作用的也是属于美国大杏仁和巴旦木。并非南北杏仁。而美国大杏仁和巴旦木也没有止咳平喘的功效。