八宝茶的配方是什么?
八宝茶,也称“三炮台”,以茶叶为底,掺冰糖、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片等,喝起来香甜可口,滋味独具,并有滋阴润肺、清嗓利喉之功效.八宝茶需要用滚开的水冲泡,使每种配料都释放出滋味.
八宝茶是哪几种配方
八宝茶,顾名思义即有八样料,一般有茶叶、红枣、枸杞、核桃仁、桂圆、芝麻、葡萄干、菊花等,也可根据个人喜好添加不同的配料。八宝茶的冲泡需要添加滚开的沸水,这样在饮用时会发现每一口茶弹的味道都会略微发生改变,这是因为每种配料是在不同的时段释放出其独特的滋味的。
八宝茶当然也是有来头的。据说八宝茶源于古丝绸之路上少数民族的待客之用,“客人远至,盖碗先上”。八宝茶要专用盖碗冲泡,由于盖碗茶具以盖为天,以托为地,以碗为人,盖碗又称“三才碗”,八宝茶也被称作三泡台或者盖碗茶。
扩展资料:
八宝茶的冲泡实际上很有技巧的,在四川一带的茶楼中最是讲究,一只手提着个特制一米多长的龙头茶壶,外加上两个颤巍巍的红球,尖尖的壶嘴在距离茶碗几厘米的地方就射入进去,行业俗称叫着“反弹琵琶”。
平时饮用宁夏八宝茶也大有讲究,在饮用时要用左手托住盖碗儿茶托,这样可以避免烫手,而右手要用盖碗儿茶刮一刮,茶水的表面,让茶料上下翻滚,营养成分能更好的融入到茶水中。
这样也可以拨开茶叶,便于人们品尝。另外饮用宁夏八宝茶时,不能用嘴去吹茶叶,更不能一饮而尽,应该慢慢的一口一口去品尝,这样才能真正品尝到宁夏八宝茶的独有滋味。
参考资料:搜狗百科-八宝茶
八宝茶怎么做?
八宝茶,也称“三泡茶”,是居住在古丝绸之路上的回族和东乡族人待客的传统饮料。八宝茶以茶叶为底,掺有白糖(或冰糖)、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片等,喝起来香甜可口,滋味独具,并有滋阴润肺、清嗓利喉之功效。
八宝茶的冲泡需要添加滚开的沸水,这样在饮用时会发现每一口茶弹的味道都会略微发生改变,这是因为每种配料是在不同的时段释放出其独特的滋味的。
说到八宝茶的冲泡,最为值得一提的应该是四川茶楼中的冲泡方法。四川的茶师沏茶很是讲究,他们一只手提着一个特制的一米多长嘴的龙头铜壶,有两个颤巍巍的红球,尖尖的壶嘴伸到离茶碗不到4厘米时,开水就对准盖碗直射下去,即快又准,还有诸如“苏秦背剑”、“反弹琵琶”等赋有艺术性的动作,可以称得上是门“绝活儿”。水顺着碗底翻上来,配料受湿均匀后,盖上茶盖泡五分钟就可以饮用了。四川的八宝茶与回族的略有不同,主要是在配料的选择上,通常是按顺序先房入冰糖,再放入罗汉果,然后是花旗参、甘草、枸杞子、红枣、葡萄干,作后用末路花茶盖住配料,放上两朵菊花。这样冲出来的茶汤涩碧绿,并能够显出菊花的幽致清雅。品饮时先要用茶盖把浮在上面的菊花轻轻拨开,然后再轻轻地抿一口,先尝到的是一种浅浅的味道,咽下去之后有一种淡淡的清香,口感特佳,使仁心旷神怡,那种特别的口味,让人感到很满足。可以说,八宝茶与茶师成为了四川的一道亮丽的风景线。
在甘肃及宁夏回族自治区,都以“三炮台”碗泡“八宝茶”招待亲友。现代城市茶馆内饮八宝茶已很普遍,汉族人也渐渐沾染了这种饮茶习俗。所谓“三炮台”,其实就是习惯使用的连盖的茶碗和底座小碟三件头,西北人称为三炮台。用这种茶具泡茶,有盖可以保温,端起来喝茶又不烫手。至於所称的“八宝茶”,一般由毛尖、茯茶或普洱茶再加冰糖、红枣、桂圆、白葡萄干和包核杏等掺合在一起冲饮;又甜又香,还有滋补作用。
【药 名】:八宝茶
【来 源】:为卫矛属科植物八宝茶 的枝条。
【功 效】:活血破瘀。
【主 治】:用于蓄血及瘀血证,如瘀积肿痛,外伤瘀肿,瘀阻经脉之半身不遂,瘀血内停之胸腹诸痛等证。
【性味归经】:辛,温,入肝经。
【用法用量】:内服:煎汤,9-15克。
【别 名】:甘青卫矛(《青海中草药名录》)
【拉丁名】:八宝茶 Euonymus przewalskiI Maxim
【考 证】:始载于《中国高等植物图鉴》。
八宝茶里面都有哪些材料?!
八宝茶和八宝粥材料差不多,里面有 莲子,红豆,薏米,燕麦,花生仁,红枣 大米,葡萄干等.
八宝茶都由哪八种东西组成
冰糖、芝麻、核桃仁、桂圆、柿饼、花生、葡萄干、红枣 八宝茶是回族人民待友接客的上等饮料,既讲究茶料,也讲究茶具.茶料以"窝窝茶"为最佳,茶具以"盖碗子"为最好.遇到贵宾,盖碗子里沏上窝窝茶,花木配以冰糖、芝麻、核桃仁、桂圆、柿饼、花生、葡萄干、红枣,俗称"八宝茶",不仅香甜可口,而且能够提气补虚、强身健胃,是理想的健身饮品.
谢霆锋十二道锋味卤牛肉的八宝茶配方
茶叶(毛尖、茯茶或普洱茶),山楂,枸杞,桂圆干,菊花,玫瑰,千日红,百合花.八宝茶的配方有很多种,节目里面是这些.
自配好喝的八宝茶
材料(一人量):绿茶3克,枸杞5克,葡来萄干5克,干菊花3朵,红枣4枚,甘草1克,冰糖30克,干桂圆肉5克,沸水250毫升。 制作方法:将枸杞、葡萄干、干菊花、红枣、甘草和干桂圆肉放入小碗中,用50毫升的沸水冲去表面浮土;把冰源糖和绿茶放到茶杯底部,再放入枸杞、葡萄干、干菊花、红枣、甘草和干桂圆肉;将余下的沸水(200毫升)冲入杯中,再盖上盖子,焖约8分钟即可饮用。 小提示:冰糖沉于杯底不易彻底溶化,将八宝茶冲泡好后可用小勺或搅拌棒轻轻搅动,令冰糖的甜味均匀地融合在八宝茶中。 甘草对咽喉肿痛、厌食多咳有很好的疗知效,在中药店中可以买到。 干桂圆肉又称龙眼肉,在超市中有干桂圆肉和带壳带核的干桂圆两种,直接使用干桂圆肉很方便,如果买不到也可将干桂圆的外壳和内核剥去,再用来冲泡八宝茶。 绿茶的品种有很多,知名的有:龙井、碧螺春、仙毫、毛峰、毛尖等,可根据自己的喜好道,选择购买不同品种的绿茶。
请问八宝茶的材料有哪八种?拜托各位大神
八宝茶,是宁夏土特产,主要配料为:枸杞、桂圆、葡萄干、红枣、芝麻、果干、玫瑰酱、冰糖、茶叶八种俗称八宝茶,营养丰富,养生补品.
八宝茶怎么煮?材料有哪些?
“八宝茶”,顾名思义,这茶里有八样宝贝———红枣、枸杞子、莲仁、西洋参片、甘草片、冰糖、花生仁、红花,不但营养丰富,而且有活血、清火和气养颜之功。
八宝茶历史悠久,清朝年间就有此茶,流传自今,随着时代的变迁,新中国成立此茶仍然在民间流传,八宝茶是清朝时候慈禧太后命太医精心调配成,用了八种天然植物做原材料和独特的配方,花旗参,葡萄干,桂圆干,红枣,枸杞,罗汉果,贡菊,冰糖及上等香片配制而成,被慈禧太后称为宫庭八宝茶,此茶具有:滋阴补肾,清心润肺,提神健脑,清凉明目,清热解毒,长期饮此茶还可延年益寿,养颜美容保健之品.
“八宝茶” 暖心也益肺
以适量红枣、枸杞子、莲仁、西洋参片、甘草片、冰糖、花生仁、红花冲泡的“八宝茶”,营养丰富且有活血、清火、除燥、益神、和气、养颜之功效。
一杯“八宝茶”,可以回神荡气、暖心益肺、润肌养肤。
八宝茶里有什么材料
八宝茶里有白糖(或冰糖)、玫瑰花、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片等,喝起来香甜可口,滋味独具,并有滋阴润肺、清嗓利喉之功效.